Streda, 8. apríl, 2020 | Meniny má Albert

Jablková chuť Hontu po ladziansky

Zabudnuté jedlá sa dostanú nielen do súťaže, ale aj do rôznych reštauračných zariadení.

LADZANY. Až šestnásť súťažných družstiev bude zajtra 19. septembra pripravovať pochúťky z jabĺk v Ladzanoch. V obci odštartujú šiesty ročník podujatia Jablkovej chuti Hontu po ladziansky a najlepšie recepty predstaví aj šéfkuchár hotela Sitno Ľuboš Rychvalský.

Súťažiť sa bude vo výrobe tradičných jedál, podmienkou je, že ich hlavnou ingredienciou musí byť jablko.

Návštevníci rozhodnú o diváckej cene

Na výrobu jedál v troch kategóriách – múčne, ovocné a mäsové jedlá bude dohliadať odborná porota. Jedlá budú hodnotiť na základe kritérií originality, pôvodu, regionality, spôsobu spracovania, chuti, vzhľadu, vône, ale aj na základe vplyvu jedla na zdravie. Všetky súťažné pochúťky budú môcť ochutnať aj účastníci podujatia, ktorí svojim hlasom rozhodnú o diváckej cene.

Článok pokračuje pod video reklamou

Hlavnými organizátormi podujatia Jablková chuť Hontu je okrem obce Ladzany aj Občianske združenie Tradičná chuť regiónov Slovenska. Zabudnuté jedlá našich starých aj prastarých mám sa dostanú nielen do súťaže, ale vďaka iniciatíve občianskeho združenia aj do rôznych reštauračných zariadení v rámci Slovenska.

Sady nad obcou

Ovocinárstvo má na Honte pevné korene. Už za čias Rakúsko – Uhorska sa z týchto oblastí vozilo ovocie do Budapešti a ďalších miest. Genofond jabloní, ale aj ďalších ovocných stromov z Hontu sa nachádza v obci Ladzany ako jeden z 18-tich v rámci celého Slovenska. Obec Ladzany sa už tretí rok stará o staré jablkové sady nad obcou, ktoré sa pokúša zachrániť. „Napriek tomu, že takúto iniciatívu nepodporujú žiadne fondy, robíme, čo je v našich silách. V rámci aktivačných prác sa staráme o ovocný sad a plánujeme nájsť aj kvalifikovaného ovocinára, alebo družstvo, ktoré by ho obhospodarovalo. Takisto máme záujem rozšíriť sady a vysadiť aj nový sad,“ hovorí starosta obce Miloš Čmela.

V obci v tomto roku dokončujú práce aj na vybudovaní haly na skladovanie a sušenie liečivých rastlín a ovocia, ktorá by pravdepodobne mala byť v prevádzke v budúcom roku. Investorom haly je spoločnosť Agro Ladzany a teplo potrebné na sušenie bude využívané z Bioplynovej stanice Ladzany.

Záujmom obce je uchovať tradíciu pestovania a spracovávania jabĺk na Honte. Starosta obce je zároveň presvedčený, že udržiavanie tradícií pomôže obci a jej obyvateľom. „Dôležité je aj ukazovať ako sa tradične dajú spracovať jablká a aké výživné a zdravé jedlá sa z nich dajú robiť. Dúfam, že využijeme ďalšie príležitosti, ktoré nám jablká ponúkajú,“ dodáva starosta obce.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Originálne ochranné rúško pre každého!
  2. Krížovky nielen na veľkonočné lúštenie
  3. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik
  4. Denník SME s rúškom na ochranu tváre len za 2,90 €
  5. Vo VÚB si odložíte splátky až na 9 mesiacov
  6. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho
  7. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  8. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  9. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší?
  10. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy
  1. Nadácia Orange navýši Fond pomoci o ďalších 100 000 eur
  2. O2 Športová akadémia Mateja Tótha spúšťa Telesnú na doma
  3. Originálne ochranné rúško pre každého!
  4. BILLA venovala seniorom potravinové balíčky
  5. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik
  6. Krížovky nielen na veľkonočné lúštenie
  7. Denník SME s rúškom na ochranu tváre len za 2,90 €
  8. Sú vaše deti teraz viac na nete?Zoberte ich na www.detinanete.sk
  9. Pri kúpe klimatizácie sa oplatí poznať aj druhý názor
  10. Vo VÚB si odložíte splátky až na 9 mesiacov
  1. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy 29 244
  2. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší? 28 835
  3. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik 20 902
  4. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho 20 889
  5. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace 20 628
  6. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami 19 286
  7. Pľúcne ventilátory zo stieračov na nový Leon. Skvelý nápad SEAT! 17 712
  8. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná? 17 031
  9. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok 13 161
  10. Zarábať na poklese trhov nie je zložité. Čo treba robiť? 12 216

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Koronavírus je už aj na Podpoľaní

Za včerajšok pribudlo 101 nových prípadov nákazy.

Ilustračná fotografia.

Červený kríž upozorňuje na falošnú dodávku. Ide o omyl

Dodávka mala testovať na koronavírus. V obci nechceli situáciu podceniť.

Mobilná odberová jednotka SČK sa nachádza v blízkosti Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Banskej Bystrici.

LIVE DISKUSIA na tému opatrení nemocníc v boji proti koronavírusu

Diskusiu Pod rúškom informácií sledujte v stredu o 15. hodine.

Nový generálny manažér HKM Zvolen chce tím naplniť prevažne zo Slovákov

Novým generálnym manažérom HKM Zvolen sa stal Ladislav Čierny.

Ladislav Čierny počas Winter Classic 2019.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Sulík považuje obmedzenia za šialené, Matovič reaguje, hovorí o sebeckých hrách

Kolaps dopravy kvôli schváleným opatreniam priniesol prvé vážne roztržky vo vládnej koalícii.

Veľká noc: Koho a čo všetko bude polícia kontrolovať?

Prinášame zoznam opatrení platných od 8. do 13. apríla. Pozastavený je voľný pohyb obyvateľov po Slovensku.

Aktualizácia 17:55

V centre Hlohovca prišlo k smrteľnej dopravnej nehode

Nešlo o jedinú tragickú nehodu, ktorá sa dnes na cestách stala.

Na Slovensku pribudlo 101 nových potvrdených prípadov

Bolo vykonaných vyše 2 000 testov.

Už ste čítali?