Streda, 24. apríl, 2019 | Meniny má Juraj

Jablková chuť Hontu po ladziansky

Zabudnuté jedlá sa dostanú nielen do súťaže, ale aj do rôznych reštauračných zariadení.

LADZANY. Až šestnásť súťažných družstiev bude zajtra 19. septembra pripravovať pochúťky z jabĺk v Ladzanoch. V obci odštartujú šiesty ročník podujatia Jablkovej chuti Hontu po ladziansky a najlepšie recepty predstaví aj šéfkuchár hotela Sitno Ľuboš Rychvalský.

Súťažiť sa bude vo výrobe tradičných jedál, podmienkou je, že ich hlavnou ingredienciou musí byť jablko.

Návštevníci rozhodnú o diváckej cene

Na výrobu jedál v troch kategóriách – múčne, ovocné a mäsové jedlá bude dohliadať odborná porota. Jedlá budú hodnotiť na základe kritérií originality, pôvodu, regionality, spôsobu spracovania, chuti, vzhľadu, vône, ale aj na základe vplyvu jedla na zdravie. Všetky súťažné pochúťky budú môcť ochutnať aj účastníci podujatia, ktorí svojim hlasom rozhodnú o diváckej cene.

Hlavnými organizátormi podujatia Jablková chuť Hontu je okrem obce Ladzany aj Občianske združenie Tradičná chuť regiónov Slovenska. Zabudnuté jedlá našich starých aj prastarých mám sa dostanú nielen do súťaže, ale vďaka iniciatíve občianskeho združenia aj do rôznych reštauračných zariadení v rámci Slovenska.

Sady nad obcou

Ovocinárstvo má na Honte pevné korene. Už za čias Rakúsko – Uhorska sa z týchto oblastí vozilo ovocie do Budapešti a ďalších miest. Genofond jabloní, ale aj ďalších ovocných stromov z Hontu sa nachádza v obci Ladzany ako jeden z 18-tich v rámci celého Slovenska. Obec Ladzany sa už tretí rok stará o staré jablkové sady nad obcou, ktoré sa pokúša zachrániť. „Napriek tomu, že takúto iniciatívu nepodporujú žiadne fondy, robíme, čo je v našich silách. V rámci aktivačných prác sa staráme o ovocný sad a plánujeme nájsť aj kvalifikovaného ovocinára, alebo družstvo, ktoré by ho obhospodarovalo. Takisto máme záujem rozšíriť sady a vysadiť aj nový sad,“ hovorí starosta obce Miloš Čmela.

V obci v tomto roku dokončujú práce aj na vybudovaní haly na skladovanie a sušenie liečivých rastlín a ovocia, ktorá by pravdepodobne mala byť v prevádzke v budúcom roku. Investorom haly je spoločnosť Agro Ladzany a teplo potrebné na sušenie bude využívané z Bioplynovej stanice Ladzany.

Záujmom obce je uchovať tradíciu pestovania a spracovávania jabĺk na Honte. Starosta obce je zároveň presvedčený, že udržiavanie tradícií pomôže obci a jej obyvateľom. „Dôležité je aj ukazovať ako sa tradične dajú spracovať jablká a aké výživné a zdravé jedlá sa z nich dajú robiť. Dúfam, že využijeme ďalšie príležitosti, ktoré nám jablká ponúkajú,“ dodáva starosta obce.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  2. Od mája sa mení definícia kilogramu
  3. Elegancia, športový duch alebo výkon? Hyundai i30 Fastback
  4. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  5. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  6. Top desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  7. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  8. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  9. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  10. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  1. Športový deň Stavebnej fakulty STU v Bratislave
  2. Festival IXPO otvorí brány už tento piatok. Čo všetko prináša?
  3. Pivovar Šariš rozdá regiónu 16-tisíc eur
  4. Recenze autokamery Mio MiVue J60 WIFI - youtuber Bazim hodnotí!
  5. Od mája sa mení definícia kilogramu
  6. Spready a poplatky pri obchodovaní
  7. Elegancia, športový duch alebo výkon? Hyundai i30 Fastback
  8. Gemerský expres priblíži nádherný kraj
  9. Takto sa môžete najlepšie chrániť pred výtlkmi
  10. Dokonalá záhrada? Nezabudnite na prísun vody
  1. Top desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 23 788
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 9 243
  3. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 8 982
  4. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 5 815
  5. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto 4 692
  6. Až vďaka chorobe objavila svoj talent 4 531
  7. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 226
  8. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 3 837
  9. Od mája sa mení definícia kilogramu 2 815
  10. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 2 663

Hlavné správy z MY Zvolen

Polícia pátra po nezvestnom mužovi

Ladislav je nezvestný už niekoľko dní.

Hľadaný Ladislav Zlevský.

Prvomájový tip: Spoznajte divadelné zákulisie

Na zámocké nádvorie prinesie divadlo rovnakú hru ako pred 50 rokmi.

Divadlo J. G. Tajovského vo Zvolene.

Žiacka futbalová liga: 9. ZŠ ešte neprehrala

Zvolenská žiacka futbalová liga pokračovala druhým kolom.

Ilustračné foto.

Turnaj žiakov základných škôl – Oranjes Junior Cup 2019

Cieľom futbalového turnaja je motivovať deti k športu už odmalička.

Spoločná fotografia účastníkov Oranjes Junior Cup 2019

Bol prvý, ktorý začal s výskumom na Pustom hrade

Pri hradnej bráne si pripomenú archeológa Václava Hanuliaka. Od jeho úmrtia uplynulo desať rokov.

Takto si ho pamätáme. Václav Hanuliak na Pustom hrade.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

AKTUALIZOVANÉ 10:55

Auto na streche, prevrátený kamión. Cesta bola pre vážnu nehodu hodiny uzavretá

Vážna dopravná nehoda sa stala pred horským priechodom Biela hora.

Policajti sa ospravedlnili Michaele, ktorú počas zákroku dokopali

Krajský súd odsúdil troch expolicajtov na podmienečné tresty odňatia slobody.

Pustý hrad má mať novú turistickú atrakciu

Vláčik k nám prišiel z Anglicka. Predtým brázdil cesty vo svojej rodnej krajine.

Opitá vodička narazila do auta a ušla. O ulicu ďalej poškodila aj dopravnú značku (+FOTO)

Prečinu ohrozovania pod vplyvom návykovej látky čelí 63-ročná Antónia z Trenčína.

Vybrali SME

Už ste čítali?