Utorok, 21. september, 2021 | Meniny má MatúšKrížovkyKrížovky

Zvolenčanom chutia zabíjačky

Dve prasiatka spracovali už dopredu, tretie nechali na ukážku.

Zvolenskí rytieri na zabíjačke.Zvolenskí rytieri na zabíjačke. (Zdroj: MILAN SUJA)

ZVOLEN. Zabíjačka uprostred mesta bola pred pár rokmi raritou, no v piatok boli na zvolenskom námestí hneď dve. A neďaleko námestia, pri miestnom hoteli, dokonca tretia. Ako sa zdá, zabíjačkovým špecialitám prišli Zvolenčania na chuť. Popri komerčných aktivitách sa najlepšie držalo Združenie priaznivcov Pustého hradu, ktoré so zabíjačkami na námestí začalo pred rokmi ako prvé. Nerobili to pre zárobok. Pri zmienke o ňom sa organizátor Jaroslav Stehlík iba pousmial. „Keď sa vrátia náklady, tak sme radi,“ povedal. Podľa neho ide v prvom rade o oživenie námestia počas Vianočného jarmoku. Iné ako zabíjačkové občerstvenie na námestí ani nebolo.

Skryť Vypnúť reklamu

Žiadna konkurencia

Na susednú zabíjačku nepozeral v zlom. „Neberieme to ako konkurenciu, bodaj by ich bolo ešte viac, nech to na námestí žije,“ dodal Stehlík. Podľa neho sa každým rokom niečo naučia a aj teraz návštevníkov prekvapili novou špecialitou. „Prvýkrát sme vyskúšali pečeň so smaženou cibuľou. Je veľmi dobrá. A recept, ten vám ani nemôžem prezradiť, vie ho iba kuchár,“ dodal Stehlík.

Rytieri

Tohtoročnú zabíjačku spestrili aj skutoční rytieri v brneniach. Zvolenskí rytieri Vir Fortis natočili reportáž pre Markízu a dotvárali atmosféru trhov. S veľkým kladivom a mečom.

„Radi by sme sa aj pobili,“ povedal Miroslav Klembara, ktorý práve s kolegom koštoval niečo zo zabíjačky. „To je Michal Nemý,“ predstavil Klembara kolegu, ktorý sa v tej chvíli napchával zabíjačkovou špecialitou, a preto nemohol hovoriť.

Skryť Vypnúť reklamu

Kopa na klobásy

Dve prasiatka spracovali už dopredu, tretie nechali pár hodín visieť na trojnožke, aby ľudia videli, ako to na takej zabíjačke vyzerá. Väčšinu okoloidúcich aj tak viac zaujímali klobásy a jaternice, ktoré rozvoniavali po celom námestí, ako surové mäso. Čudovali sa iba deti a niektoré zabité prasa, vtedy už bez hlavy a vnútorností, ľutovali.

Nakoniec všetkému urobil koniec Jozef Gostík s kolegom. Pár ťahov nožom a z prasaťa ostala iba kopa pripravená na klobásy.

zab1_490.jpg

zab2_490.jpg

zab3_490.jpg

FOTO: MILAN SUJA

Najčítanejšie na My Zvolen

Inzercia - Tlačové správy

  1. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  2. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  3. BLoKK: Z nevyužitých kancelárií v centre štýlové bývanie
  4. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  5. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  6. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  7. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  8. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  9. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  10. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  1. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  2. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  3. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  4. BLoKK: Z nevyužitých kancelárií v centre štýlové bývanie
  5. Aj panelák môže byť Smart
  6. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  7. Pri uzatváraní PZP už nedominuje január
  8. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  9. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  10. Vystúpte z radu, postavte si moderný dom podľa seba
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 9 425
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 8 999
  3. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 314
  4. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 581
  5. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 3 562
  6. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 129
  7. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 3 046
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 684
  9. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi 1 873
  10. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte 1 799
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Zvolenská nemocnica. Ilustračné foto.

Na tretiu vlnu sú pripravení.


TASR 7 h

V dnešnej časti sa dozviete aj to, ako sa darilo našim hokejistom v zámorí, aký úspech získali naši vodáci a ďalšie atraktívne informácie zo slovenského športu.


17 h
Momentka zo zápasu Dobrej Nivy s Jakubom. (Celú galériu nájdete pri spravodajstve zo zápasu).

Výsledky, zostavy, komentáre a tabuľky od III. ligy po II. triedu. Nechýba ani jedenástka kola.


19. sep
V popredí Tomáš Burta, tretí v kategórii 40+ a za ním víťazka hlavnej ženskej kategórie Barbora Šimonová

Podujatie bolo zaratúvané do seriálu Zvolenskej bežeckej ligy.


(mim) 19. sep

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Z miesta činu unikalo biele auto.


14 h

Obnova mosta cez Váh v Hlohovci sa už onedlho rozbehne.


14 h

Priniesť má aj pracovné miesta. Pôjde o jedno z troch moderných stredísk, aké zatiaľ na Slovensku nie sú.


11 h

Epidemická situácia na Liptove sa zhoršuje, oba okresy sú už oranžové.


15 h

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu