Utorok, 12. december, 2017 | Meniny má Otília
Pridajte si svoje mesto

Varili podľa receptov starých materí

V najvyššie položenej dedine Detvianskeho okresu sa uskutočnil tretí ročník podujatia Tradičná chuť Látok.

LÁTKY. Posledná júnová sobota na Látkach patrila už po tretíkrát domácim kulinárskym špecialitám. Varilo sa podľa osvedčených receptov, ktoré súčasní kuchári a kuchárky zdedili po svojich prarodičoch. Doslova to platí v prípade 18-ročnej Kristíny Michalovskej, ktorá pripravila novosvetské pampúšiky s meltou tak, ako sa naučila od svojej starkej Emílie.

Oľga Luptáková, predsedníčka Občianskeho združenia Tradičná chuť regiónov Slovenska, pri záverečnom hodnotení nešetrila slovami chvály.

Červené krumple, kráľovské podlesníky, halušky s papinkou, drevorubačská delikatesa, látkarske gule, šoprle, jahňací guľáš... Tradičné, jednoduché jedlá, a predsa pravé maškrty. Vrátane kapustnice, ktorá dostala prívlastok sviatočná, keďže v nej nechýbalo údené mäso a smotana. Prezentovali sa ňou pracovníčky obecného úradu.

„Kuchárky použili domácu kapustu bez konzervačných látok a prekvapilo ma, že hoci sme v nej nenašli huby, v skutočnosti v nej boli, ale zomleté na prášok,“ povedala Oľga Luptáková. „Nie je možné naučiť sa variť podľa kuchárskej knižky, lebo tá nemá chuť,“ dodala.

Kto sa nedostal na toto úspešné podujatie na Látkach, nemusí čakať rok. Už v sobotu 19. júla sa totiž bude konať v Hriňovej Tradičná chuť Podpoľania.

Aj látkarské gazdinky už spriadali recepty, v Hriňovej určite nebudú chýbať. Sme zvedaví, čím prekvapia naše chuťové poháriky.

l5_r5974.jpg

Anna Segečová pripravovala na platni sporáka kráľovské podlesníky. S čerstvým domácim maslom boli vynikajúce. FOTO: (JS)


  1. V meste pribudlo ďalších osem kamier 183
  2. Zrazili sa dve autá, výsledkom sú štyria zranení Foto 157
  3. Železnice menia oddnes grafikon 126
  4. Symboly Podpoľania končia aj za veľkou mlákou 118
  5. Kvalifikácia Zimného turnaja LIMFU 96
  6. Repiská štvrtý raz po sebe majsterkou Slovenska: Tu sú jej prvé slová 87
  7. V priamom súboji o druhé miesto Zvolen zdolal Košice (plus HLASY po zápase) 67
  8. Polícia hľadá týchto ľudí 67
  9. Peniaze z Rytierskej zabíjačky pomôžu hradu Foto 66
  10. Svoj luxusný smartfón už nenašiel 55

Najčítanejšie správy

Zvolen

V meste pribudlo ďalších osem kamier

Na systém dostali dotáciu z rezortu vnútra.

Zrazili sa dve autá, výsledkom sú štyria zranení

Vodič prešiel do protismeru. Po nehode nafúkal.

Železnice menia oddnes grafikon

Nový cestovný poriadok priniesol niekoľko zmien.

Symboly Podpoľania končia aj za veľkou mlákou

Prícestné kríže vyrába umelec ako miniatúry.

Kvalifikácia Zimného turnaja LIMFU

Jubilejný 30. ročník Zimného turnaja LIMFU sa začal kvalifikáciou.

Blízke regióny

Záchranári očakávajú ďalší nápor vetra

Stredisko Jasná je bez elektriky a padajú tam stromy. Problémy mali aj v Liptovskej Lúžnej.

V Brezne chcú žiť bez chémie a konzervantov. Vybudovali vlastnú mliekareň

O mliečne výrobky v Brezne nebude núdza. Poľnohospodárske družstvo Ďumbier okrem pestovania obilnín a chovania dojníc rozbehlo prevádzku mliekarne, kde výrobu masla a tvarohu plánuje postupne rozšíriť o ďalšie produkty zdravej výživy.

Turisti uviazli v krajne nepriaznivom počasí na Kráľovej holi

Počas cesty nahor vypovedal ratrak, v ohrození sa ocitli aj záchranári.

Do Korytnice vypravili vlak po štyroch desaťročiach

Po viac ako štyridsiatich rokoch vypravili motorový vlak z ružomberskej hlavnej stanice na trať vedúcu do Korytnice. Ružomberskí nadšenci by boli radi, keby historický vláčik jazdil po trati pravidelne.

Na strednom Slovensku sú na cestách problémy

Horské priechody Čertovica a Šturec ráno uzavreli pre nákladné autá, smerom na Brezno od Banskej Bystrice odkláňali dopravu na Brusno.

Všetky správy

V New Yorku došlo k pokusu o teroristický útok

Výbuch bomby nikoho nezabil, len zranil štyroch ľudí.

O čo naozaj ide Georgeovi Sorosovi

Mýty, fikcia a fakty. Čo sa všetko spája so známym finančníkom.

Raši: Pre EEI nie som župan. Treba s ňou skončiť

Z ničoho sa urobila megakauza, sťažoval sa košický primátor.

Zamestnal černákovca, predal stroje, schválil odmeny. Kotlebu preverí kontrolór

Krátko pred svojím odchodom Marian Kotleba urobil zmeny, ktoré chce nový župan Ján Lunter preveriť.

Doteraz sme nedávali ani jeden kameň, reagujú v Smere na Ficov výrok

Ak nám niekto bude nadávať do červených kmérov, budeme ho žalovať, vysvetľuje poslanec Dušan Jarjabek, ako pochopil svojho straníckeho šéfa.