Štvrtok, 28. január, 2021 | Meniny má AlfonzKrížovkyKrížovky

Po štúdii pripravia knihu receptov

Na to, aby definovali, čo je tradičné jedlo v Podpoľaní, pripravujú veľkú odbornú štúdiu.

O tom, čo je tradičné jedlo, povie viac odborná štúdia.O tom, čo je tradičné jedlo, povie viac odborná štúdia. (Zdroj: MILAN SUJA)

DETVA. Občianske združenie Podpoľanie vyhlásilo už druhú výzvu na udeľovanie značky Regionálny produkt Podpoľanie.

Spolu s touto aktivitou spustilo projekt s názvom Chuť a vôňa regionálnych jedál a špecialít v Poodří a Podpoľaní. Slovenské združenie ju realizuje spoločne s českou miestnou akčnou skupinou Region Poodří.

„Pri udeľovaní regionálnej značky máme spracované pravidlá pre potravinové a remeselné výrobky a taktiež pre služby, kde je najmä ubytovanie a stravovanie,“ povedala manažérka občianskeho združenia Podpoľanie Elena Jankovičová.

Skryť Vypnúť reklamu

Prišli na to, že celé reštauračné zariadenie nemá šancu získať značku, pretože žiadne nie je zamerané iba na tradičné regionálne jedlá. Uchádzať sa môžu iba o značku na konkrétne jedlo.

Aby definovali, čo je tradičné jedlo v Podpoľaní, pripravujú veľkú odbornú štúdiu, výstupom by mal byť konkrétny popis, aké suroviny použiť, spôsob varenia a podobne. A zistiť, ako sa stravovalo v bežný deň a ako pri rôznych slávnostných príležitostiach, na svadbách či počas Vianoc.

Po štúdii pripravia knihu receptov a aj odborného popisu.

Uzávierka na prihlasovanie žiadostí pre regionálne produkty je 14. februára.

„Už vieme o viacerých záujemcoch, sú tu remeselníci, ktorí nestihli prvú výzvu, ozvali sa medári,“ doplnila manažérka.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  6. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  7. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  9. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. Neprekonaný VAM systém, ktorý zabráni krádeži vášho auta
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  4. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  5. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  6. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  7. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  8. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  9. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  10. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  1. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 19 714
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 19 558
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 18 122
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 16 981
  5. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci 8 675
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 686
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 418
  8. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat 7 416
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 313
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 6 884
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Premiér Igor Matovič ukazuje výsledky prvého kola testovania.

Poradia sa od včera zmenili.

21 h
Kováčová (v žltom) počas jesennej časti sezóny 2020/2021.

Hráči najlepšieho tímu z regiónu sa pripravujú individuálne, museli zrušiť prípravný zápas s Petržalkou.

27. jan
Detva uspela vo Zvolene po nájazdoch

Podpoľanci vyhrali v tejto sezóne nad Zvolenom už tretíkrát.

26. jan
Odberné miesto na covid.

Zvolen patrí medzi lepšie okresy.

26. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vo štvrtok dopoludnia zaznamenali ľudia v Handlovej aj Prievidzi otrasy zeme.

4 h

Poradia sa od včera zmenili.

21 h

Mesto pracuje na tom, aby bol v Nitre dostatočný počet mobilných odberných miest počas celého týždňa.

20 h

Pokiaľ ste nezvestné deti videli, kontaktujte políciu.

27. jan

Už ste čítali?