Utorok, 20. október, 2020 | Meniny má VendelínKrížovkyKrížovky

Jablká dnes gazdinky pripravili nielen v župane, ale aj v úbočí

Dopoludňajšou atrakciou bola aj finalistka televíznej súťaže Michaela Králiková.

LADZANY. Jablká na sto spôsobov rozvoniavali dnes v obci Ladzany v okrese Krupina. Miestne gazdinky predvádzali svoje kulinárske umenie na štvrtom ročníku podujatia Jablková chuť Hontu.

"Dnes pripravujeme a predstavujeme najlepšie recepty z prvých troch ročníkov," povedala TASR Bela Lisáková, jedna z organizátorov. O tom, že jedlá chutili, svedčil aj fakt, že tradičné i menej zabehnuté jedlá z jabĺk zmizli zo stolov v priebehu niekoľkých minút.

Dopoludňajšou atrakciou pre stovky návštevníkov bola okrem ochutnávky jablkových jedál a koláčov aj finalistka súťaže MastrChef Michaela Králiková, ktorú mohli dedinčania vidieť priamo v akcii.

Skryť Vypnúť reklamu

K jedlám, ktoré na nesúťažnej prehliadke boli tie naj, patrili jablká v župane, štrúdľa s jablkami, jablkový perník, slaná jablková polievka, jablká po našom, diviačie medailónky s jablkovou omáčkou, starodávny jablkový lekvár, jablká v úbočí, halušky s karamelovými jablkami či kurací šalát s jablkami.

jltx1_r9736.jpg

Michaela Králiková v akcii. FOTO: TASR

Jablká majú v Ladzanoch svoju bohatú tradíciu, preto sa pred tromi rokmi rozhodla obec pripomínať si svoju zabudnutú históriu práve prostredníctvom tohto podujatia. Už za čias Rakúsko-Uhorskej monarchie sa z týchto oblastí vozilo ovocie do Budapešti a ďalších miest. Genofond jabloní, ale aj ďalších ovocných stromov z Hontu sa nachádza priamo v obci Ladzany ako jeden z 18 v rámci celého Slovenska. Obec sa stará aj o záchranu starých jablkových sadov nad obcou, ktoré postupne kultivuje.

Skryť Vypnúť reklamu

"Sad máme v prenájme od poľnohospodárskeho družstva. Má rozlohu šesť hektárov a sú tam odrody jonatán, golden delícius a žltý delícius," povedal starosta Miloš Čmela. Už na budúci rok plánujú úrodu zo sadu predávať medzi obyvateľmi obce a časť aj vypáliť v pálenici.

Genofond v časti Ladzianska dolina ale podľa starostu nemá v súčasnosti gazdu. "Už asi dva roky sa neobrába. Bola by škoda, keby prestal slúžiť svojmu účelu," konštatoval. Je tam 1800 rôznych odrôd jabloní a hrušiek.

Hlavnými organizátormi podujatia sú okrem Obce Ladzany aj Občianske združenie tradičná chuť regiónov Slovenska a Regionálna poľnohospodárska komora v Krupine. Zabudnuté jedlá našich starých aj prastarých mám sa dostanú nielen do súťaže, ale vďaka iniciatíve Občianskeho združenia tradičná chuť do rôznych reštauračných zariadení v rámci Slovenska.

Skryť Vypnúť reklamu

jltx2_r8133.jpg

Na snímke halušky s karamelovými jablkami. FOTO: TASR

Dnešný deň bol v obci spojený aj s oslavou 780. výročia prvej písomnej zmienky o obci. Samospráva v spolupráci s poprednými slovenskými historikmi z Katedry histórie Fakulty humanitných vied Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici pripravili pri tejto príležitosti historickú publikáciu o obci.

Okrem iného sa v nej píše o raných rokoch básnika Andreja Sládkoviča, ktoré prežil v Ladzanoch, či o štúrovcovi Gustávovi Adolfovi Koričanskom, ktorý sa v obci narodil. Publikácia prináša aj veľa zaujímavých informácií o tradičnej kultúre obce a hontianskeho regiónu.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  2. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  3. Home (ale aj) Office
  4. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  5. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  6. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  7. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  8. Zelená Bratislava
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  10. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  1. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Zelená Bratislava
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  5. Ruža zmeny
  6. Úpravy automobilov pre ZŤP
  7. No Finish Line v Bratislave sa presúva do virtuálneho priestoru
  8. Mladí ľudia vstupujú do druhého piliera už aj cez internet
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  10. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 28 410
  2. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 052
  3. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 15 043
  4. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 402
  5. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 619
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 587
  7. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 196
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 004
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 8 948
  10. Budúcnosť v digitále je plná žien. V čom majú pred mužmi navrch? 8 548
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Sme v obrazoch

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Fotky, Fotografie a fotogalérie

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Zvolenčania si budú musieť priplatiť za teplo, ceny stúpnu o tri percentá

Na to, aby sa vo Zvolene kúrilo, sa bude musieť spáliť aj malé množstvo uhlia.

Tepláreň vo Zvolene.

Nemocnica získala ocenenie za liečbu cievnych mozgových príhod

Mozgový infarkt si nevyberá podľa veku, už dávno neplatí, že sa týka len starších ľudí.

Tím neurologického oddelenia zvolenskej nemocnice.

Dudinská 50 sa uskutoční aj v čase korony

Na programe bude iba hlavná disciplína.

Matej Tóth v cieli Dudinskej päťdesiatky 2018.

Vo zvolenskej aj krupinskej nemocnici pomáhajú vojaci

Uniformovaní vojaci pomáhajú pri vstupe do nemocnice pre rýchle usmernenie pacientov.

Vojaci pomáhajú v nemocnici vo Zvolene aj v Krupine.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus si vyžiadal prvú obeť z radov zdravotníkov

Obvodný lekár v Lokci podľahol ochoreniu COVID-19, mal len 48 rokov.

Najviac nakazených pribudlo v Košiciach a v okrese Čadca

Nedeľňajší rekord sa vyšplhal na číslo 860.

Nedeľný rekord. V Trenčianskom kraji pribudlo 104 pozitívne testovaných

Laboratóriá na Slovensku otestovali 5 025 vzoriek, celkový počet pozitívnych bol 860.

KORONAVÍRUS: Žilina hlási menej nakazených, Čadca medzi najhoršími

V nemocniciach je hospitalizovaných 638 pacientov.

Už ste čítali?