Utorok, 26. január, 2021 | Meniny má TamaraKrížovkyKrížovky

Jablká dnes gazdinky pripravili nielen v župane, ale aj v úbočí

Dopoludňajšou atrakciou bola aj finalistka televíznej súťaže Michaela Králiková.

LADZANY. Jablká na sto spôsobov rozvoniavali dnes v obci Ladzany v okrese Krupina. Miestne gazdinky predvádzali svoje kulinárske umenie na štvrtom ročníku podujatia Jablková chuť Hontu.

"Dnes pripravujeme a predstavujeme najlepšie recepty z prvých troch ročníkov," povedala TASR Bela Lisáková, jedna z organizátorov. O tom, že jedlá chutili, svedčil aj fakt, že tradičné i menej zabehnuté jedlá z jabĺk zmizli zo stolov v priebehu niekoľkých minút.

Dopoludňajšou atrakciou pre stovky návštevníkov bola okrem ochutnávky jablkových jedál a koláčov aj finalistka súťaže MastrChef Michaela Králiková, ktorú mohli dedinčania vidieť priamo v akcii.

Skryť Vypnúť reklamu

K jedlám, ktoré na nesúťažnej prehliadke boli tie naj, patrili jablká v župane, štrúdľa s jablkami, jablkový perník, slaná jablková polievka, jablká po našom, diviačie medailónky s jablkovou omáčkou, starodávny jablkový lekvár, jablká v úbočí, halušky s karamelovými jablkami či kurací šalát s jablkami.

jltx1_r9736.jpg

Michaela Králiková v akcii. FOTO: TASR

Jablká majú v Ladzanoch svoju bohatú tradíciu, preto sa pred tromi rokmi rozhodla obec pripomínať si svoju zabudnutú históriu práve prostredníctvom tohto podujatia. Už za čias Rakúsko-Uhorskej monarchie sa z týchto oblastí vozilo ovocie do Budapešti a ďalších miest. Genofond jabloní, ale aj ďalších ovocných stromov z Hontu sa nachádza priamo v obci Ladzany ako jeden z 18 v rámci celého Slovenska. Obec sa stará aj o záchranu starých jablkových sadov nad obcou, ktoré postupne kultivuje.

Skryť Vypnúť reklamu

"Sad máme v prenájme od poľnohospodárskeho družstva. Má rozlohu šesť hektárov a sú tam odrody jonatán, golden delícius a žltý delícius," povedal starosta Miloš Čmela. Už na budúci rok plánujú úrodu zo sadu predávať medzi obyvateľmi obce a časť aj vypáliť v pálenici.

Genofond v časti Ladzianska dolina ale podľa starostu nemá v súčasnosti gazdu. "Už asi dva roky sa neobrába. Bola by škoda, keby prestal slúžiť svojmu účelu," konštatoval. Je tam 1800 rôznych odrôd jabloní a hrušiek.

Hlavnými organizátormi podujatia sú okrem Obce Ladzany aj Občianske združenie tradičná chuť regiónov Slovenska a Regionálna poľnohospodárska komora v Krupine. Zabudnuté jedlá našich starých aj prastarých mám sa dostanú nielen do súťaže, ale vďaka iniciatíve Občianskeho združenia tradičná chuť do rôznych reštauračných zariadení v rámci Slovenska.

Skryť Vypnúť reklamu

jltx2_r8133.jpg

Na snímke halušky s karamelovými jablkami. FOTO: TASR

Dnešný deň bol v obci spojený aj s oslavou 780. výročia prvej písomnej zmienky o obci. Samospráva v spolupráci s poprednými slovenskými historikmi z Katedry histórie Fakulty humanitných vied Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici pripravili pri tejto príležitosti historickú publikáciu o obci.

Okrem iného sa v nej píše o raných rokoch básnika Andreja Sládkoviča, ktoré prežil v Ladzanoch, či o štúrovcovi Gustávovi Adolfovi Koričanskom, ktorý sa v obci narodil. Publikácia prináša aj veľa zaujímavých informácií o tradičnej kultúre obce a hontianskeho regiónu.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  3. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  6. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  9. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  3. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  4. Budovanie zelenej značky
  5. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  6. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  7. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  8. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  9. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  10. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 43 406
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 24 050
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 15 845
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 216
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 775
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 689
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 540
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 439
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 437
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 294
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Sme v obrazoch

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Fotky, Fotografie a fotogalérie

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Z divadelného workshopu pripravovanej inscenácie Čepiec.

Prvú tohtoročnú premiéru by chceli uviesť v marci.

13 h
Ilustračné foto

Po náročnom týždni si obce vydýchli, no kritikou nešetrili.

14 h
Ilustračné foto.

Pod Poľanou testovali aj pred víkendom.

14 h
Kelemen vyrovnáva na 2:2 vo vlastnom oslabení.

V nájazdoch sa presadili Nuutinen a Mikúš.

24. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Mestá a obce v okrese Prievidza postupne zverejňujú počty ľudí, ktorí využili skríningové testovanie v ich obci.

24. jan

Dobre skončilo v Bobote, Čachticiach, Stankovciach. Výborne v Dolnej Porube a Trenčianskych Miticiach.

11 h

Policajti prosia verejnosť o pomoc.

24. jan

Miera pozitívnych testov v krajskom meste dosiahla 1,15 percenta.

16 h

Už ste čítali?