Utorok, 21. november, 2017 | Meniny má Elvíra
Pridajte si svoje mesto

Za pár hodín zostala z býka kostra

Priaznivci Pustého hradu uvažujú nad založením novej tradície na Mitra.

ZVOLEN. O veľkom záujme o Rytierske dni na Zvolenskom zámku svedčilo v sobotu beznádejne zaplnené parkovisko pod zámkom. Usporiadatelia vodičov otáčali už na jeho okraji. Ľudia sa síce na zámku striedali; jedni prichádzali, keď iní už odchádzali, no zámocké nádvoria boli plné takmer permanentne. Pre rodiny s deťmi to bola ideálna možnosť stráviť víkend netradične.

Dospelí so staršími deťmi obliehali stánky, v ktorých remeselníci výlučne v dobovom oblečení predvádzali svoje umenie. Mladšie deti upútali skôr scénky rytierov, žoldnierov či súd stredovekej inkvizície. Drobizg zas nevedel odtrhnúť oči od zverinca so živými jahňatami a ovcami, zajacmi, kačkami či teľaťom, ktoré zvedavému chlapčekovi „vcuclo“ ruku až po lakeť. Neskončilo sa to plačom, len zdesením v tvári chlapca, ktorému musel vyslobodiť ruku otec.

Nechýbala ani kulinárska rytierska špecialita, ktorou je na tejto akcii už tradične býk pečený na ražni. „Tá špecialita vychádza zo starovekých tradícií. Vtedy to býval 500- aj 600-kilový býk, ktorého piekli tri dni, tiež pečené prasa či pečený byvol,“ povedali šéfkuchári Vladimír Ivan a Miroslav Gonda zo združenia Priaznivci Pustého hradu.

Ich býk mal 290 kíl, ktorého najskôr na dvanásť hodín naložili do rôsolu z rýchlosoli a obyčajnej soli vymiešanej vo vode. „Žiadne špeciálne koreniny. Raz sme to skúšali, no nebolo to ono,“ prezradili. Býka najskôr piekli kompletne zabaleného v alobale, ten z neho stiahli až po sedemnástich hodinách a potom ešte zapekali. Na jeho pečenie spotrebovali zhruba päť 15-kilových vriec dreveného uhlia a k nemu ešte drevené brikety. Pečený býk išiel na odbyt, krátko popoludní z neho zostala na ražni len kostra.

100_1001WHL.jpg ico
Dvojdňové podujatie prilákalo na Zvolenský zámok tisícky návštevníkov.

„Som spokojný. Som rád, že si ľudia našli cestu aj na zámok, keďže doteraz sme Rytierske dni usporadúvali na Pustom hrade,“ povedal podpredseda združenia Jaroslav Stehlík. „Prvýkrát sme spojili ukážky tradičných remesiel s rytierskymi vystúpeniami. Nápad sa osvedčil, návštevníci to ocenili,“ dodal.

Združenie už uvažuje nad založením novej tradície viažucej sa k Demeterovi. „Na Mitra, keď sa zháňali ovce z paší späť do dedín, sa zabila ovca a urobila sa oslava. Je to tiež sviatok, ktorý sa dá pripomenúť.“


  1. Po monumentálnom moste chodia len dva vlaky denne Foto 1 602
  2. Po diviakoch zostala spúšť Foto 226
  3. Nemocnica Zvolen sa dočkala, po troch rokoch jej župa upravila nájomné Foto 189
  4. Hasiči zasahujú pri nehode v Devičí 180
  5. Výborný výkon MVK Zvolen, súperovi nedal šancu Foto 176
  6. Derby Zvolena s Detvou rozhodla druhá tretina (plus HLASY PO ZÁPASE) 167
  7. Meteorológovia predpovedajú sneženie 165
  8. Smútočný pochod študentov sa skončil tragicky Foto 129
  9. Dominancia Andreja Antošku na majstrovstvách Slovenska Foto 119
  10. Príchod belgického investora rozdeľuje Detvu 84

Najčítanejšie správy

Zvolen

Po monumentálnom moste chodia len dva vlaky denne

Dobronivský viadukt dostal medzi domácimi pomenovanie Šesť mostov.

Po diviakoch zostala spúšť

Diviaky vyčíňali na trávniku pri ihriskách v strede sídliska.

Nemocnica Zvolen sa dočkala, po troch rokoch jej župa upravila nájomné

Nemocnica plánuje investície za 610-tisíc eur, umožní jej to dodatok nájomnej zmluvy.

Výborný výkon MVK Zvolen, súperovi nedal šancu

Uplynulé kolo volejbalovej extraligy mužov sa hralo v netradičnom dni – v nedeľu. Zvolenčania doma privítali Starú Ľubovňu.

Blízke regióny

Rozpačitá novinka na pošte. Nie každý ju prijal s nadšením

Niektorí ľudia reagujú  na nový vyvolávací systém podráždene, podľa Slovenskej pošty to naopak výrazne skvalitní služby.

Obyvateľov pohraničnej obce odrezali od sveta

Rekonštrukcia železničného priecestia uzavrie jedinú prístupovú cestu do Kalondy zo Slovenska. Obyvatelia sa obávajú, že do obce sa nedostanú ani záchranné zložky.

Na stanici hrá z rozhlasu óda na pálenku alebo erotická pieseň

Pri čakaní na vlak si možno cestujúci na stanici ani neuvedomia, že každé hlásenie predchádza zvučka, ktorá vôbec nie je náhodná.

Nočná razia v okrese Brezno. Dôvodom boli tvrdé drogy

Národná kriminálna agentúra (NAKA) zasahovala v noci na juhu Slovenska aj v okrese Brezno.

Všetky správy

Vo veku 49 rokov zomrela bývalá wimbledonská víťazka Jana Novotná

Českej tenistke sa darilo najmä vo štvorhre, veľké úspechy však dosiahla aj v dvojhre.

V Belgicku zadržali 112 slovenských kamiónov pre možné vykorisťovanie vodičov

Polícia skúma, či nedošlo k systematickému sociálnemu dumpingu.

Slovensko neuspelo v boji o sídlo Európskej liekovej agentúry

Bratislava nezískala sídlo EMA, bola na štvrtej nepostupovej pozícii.

Bývalý starosta obce Višňové Jaroslav Bača ide za mreže na 20 rokov

Krajský súd v Trenčíne dnes zamietol odvolanie Jaroslava Baču a potvrdil rozsudok Okresného súdu. Bývalý starosta Višňového tak pôjde do väzenia na 20 rokov.

Zomrel masový vrah Charles Manson

Manson zomrel vo väzení prirodzenou smrťou.

Kam vyraziť