Pondelok, 19. október, 2020 | Meniny má KristiánKrížovkyKrížovky

Hosťom kaviarne o mede bude vedkyňa Bíliková

Vedecká pracovníčka Katarína Bíliková sa venuje fyziologicky aktívnym látkam v mede.

ZVOLEN. Liečivé účinky medu sú známe odpradávna a jeho používanie je založené na skúsenostiach tradovaných po stáročia. Súčasná veda sa snaží objasniť liečivé účinky medu, stredobodom jej záujmu sú pritom fyziologicky aktívne látky prítomné v mede. Takémuto výskumu sa venuje Katarína Bíliková, pracovníčka Ústavu molekulárnej biológie Slovenskej akadémie vied, ktorá prijala pozvanie do vedeckej kaviarne, aby návštevníkom priblížila najnovšie poznatky o vlastnostiach včelích bielkovín prítomných v mede, v materskej kašičke aj vo včelom peli.

Skryť Vypnúť reklamu

Prispela k vynájdeniu metódy na zisťovanie falšovania včelích produktov lacnými sirupmi a umelými medmi. Ide o nové kritérium hodnotenia kvality a pravosti včelieho medu, za čo pred dvormi rokmi získala v programoch Európskej únie ocenenie v súťaži vyhlasovanej Journaliste Studio v spolupráci s Klubom vedecko-technických žurnalistov Slovenského syndikátu novinárov.

Diskusné fórum vo vedeckej kaviarni sa uskutoční v Ústave ekológie lesa SAV v Zvolene (Štúrova 2) 27. októbra o 16. h. Vedeckú kaviareň je možné sledovať aj virtuálne, informácie o pripojení uvádza ústav na svojej stránke www.savzv.sk. Podujatie sa koná v rámci projektu Vedu do škôl a kaviarní, podporenom Agentúrou na podporu výskumu a vývoja. K neformálnej atmosfére prispeje občerstvenie.

Skryť Vypnúť reklamu

Niečo zo svojho výskumu prezradila vedecká pracovníčka už pri príprave vedeckej kaviarne. Napríklad, že včela, podobne ako človek, ako jeden z mála živočíchov v prírode nekonzumuje priamo rastlinné produkty, ale ich upravuje, konzervuje a uskladňuje pre budúce použitie - či už ako potravín alebo liečiv. Dôležitú úlohu v týchto procesoch majú bielkoviny a enzýmy, ktoré včela vylučuje do svojich produktov. Výsledky výskumu dokazujú, že bielkoviny materskej kašičky sú podstatnou zložkou medu.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  2. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  3. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  4. Čím môže Slovensko pomôcť vo svete? Ukážkovou nemocnicou
  5. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  7. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  8. Záujem o akcie Pilulky prekonal naše očakávania
  9. Prieskum: Prázdnu peňaženku už zažilo sedem z desiatich Slovákov
  10. Stretne sa minister, bankár a analytik. Zhodnú sa na niečom?
  1. Úpravy automobilov pre ZŤP
  2. No Finish Line v Bratislave sa presúva do virtuálneho priestoru
  3. Mladí ľudia vstupujú do druhého piliera už aj cez internet
  4. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  5. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  6. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  7. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  8. Tovar vám vynesú na miesto, ktoré ukážete prstom
  9. Slováci sú pri výbere investičných produktov čoraz náročnejší
  10. Humenčanov čakajú extra zľavy
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 27 278
  2. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 23 159
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 17 209
  4. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 14 044
  5. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 13 311
  6. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 10 055
  7. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 208
  8. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 9 061
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 8 941
  10. Budúcnosť v digitále je plná žien. V čom majú pred mužmi navrch? 8 758
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Vo zvolenskej aj krupinskej nemocnici pomáhajú vojaci

Uniformovaní vojaci pomáhajú pri vstupe do nemocnice pre rýchle usmernenie pacientov.

Vojaci pomáhajú v nemocnici vo Zvolene aj v Krupine.

STEFE Zvolen s.r.o. informuje

V meste Zvolen a vo Zvolenskej Slatine sa spustilo vykurovanie.

Disciplinárka prešetrila incidenty. Je to výsmech, hovorí šéf krupinského futbalu

Po zverejnení trestov za záver dorasteneckého derby medzi B. Štiavnicou a Krupinou zavládlo u hostí sklamanie.

Prvý incident pri lavičke Krupiny.

Zvolen je po výhre s Košicami prvý

Kelemen sa blysol dvoma gólmi.

Gólová radosť Zvolenčanov v zápase s Trenčínom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V Nitre pribudli hospitalizovaní aj mŕtvi. Ohniská na Borovej stráži polícia

Viac ako dve tretiny reprofilizovaných lôžok pre COVID pacientov sú obsadené. Vytvoria ďalšie.

Veľké testovanie Slovákov začne na budúci víkend na Orave

Testovanie bude bezplatné, ale zatiaľ nie je rozhodnuté, či bude povinné alebo dobrovoľné.

Nedeľný rekord. V Trenčianskom kraji pribudlo 104 pozitívne testovaných

Laboratóriá na Slovensku otestovali 5 025 vzoriek, celkový počet pozitívnych bol 860.

Najviac nakazených pribudlo v Košiciach a v okrese Čadca

Nedeľňajší rekord sa vyšplhal na číslo 860.

Už ste čítali?