Štvrtok, 22. október, 2020 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky

Súťažiaci budú v Ladzanoch čarovať jablkové jedlá

Jablková chuť Hontu má pripomenúť dávno zabudnuté recepty.

LADZANY. Pod dohľadom rozhodcov budú v Ladzanoch už druhýkrát súťažiť dvojčlenné družstvá a vytvárať pochúťky, v ktorých bude hlavnou ingredienciou jablko. Druhý ročník Jablkovej chuti Hontu po ladziansky sa uskutoční 24. septembra.

O ocenenie Najchutnejšie jedlo z jabĺk budú bojovať jedlá v kategóriách múčne, ovocné, mäsové a polievky. Všetky súťažné pochúťky budú môcť ochutnať aj účastníci podujatia a svojím hlasom rozhodnú o diváckej cene. Jedlá sa budú hodnotiť na základe kritérií originality, pôvodu, regionality, spôsobu spracovania, chuti, vzhľadu, vône, ale aj na základe vplyvu jedla na zdravie.

„Organizujeme podobné podujatia v rámci stredoslovenského regiónu a postupne zbierame staré recepty na výrobu jedál. Chceme uchovať tradičnú chuť a aj preto presadzujeme následne zavedenie týchto regionálnych jedál v reštauračných zariadeniach,“ vysvetlil Ľubomír Chrien z občianskeho združenia Tradičná chuť regiónov Slovenska.

Ovocinárstvo má na Honte pevné korene. Už za čias rakúsko-uhorskej monarchie sa z týchto oblastí vozilo ovocie do Pešti a ďalších miest. Genofond jabloní, ale aj ďalších ovocných stromov z Hontu je v Ladzanoch ako jeden z osemnástich v rámci celého Slovenska. „Týmto podujatím chceme pripomínať a zároveň rozvíjať tradíciu ovocinárstva v tomto kraji. Dôležité je aj ukazovať, ako sa tradične dajú spracovať jablká a aké výživné a zdravé jedlá sa z nich dajú urobiť,“ povedal starosta obce Miloš Čmela.

Program sa začne už ráno, vyhodnotenie súťaže je plánované na 14. hodinu. Jablková chuť Hontu ponúkne na ochutnanie aj jedlá z minuloročnej súťaže, ale tiež lesnícky guláš, ladziansku fašiangovú kapustnicu, pečenú klobásu, pečené prasa či koláče ladzianskych babičiek. Vo vynovenom dome kultúry bude výstava o histórii obce a hradu Čabraď, svoju šikovnosť budú prezentovať remeselníci (rezbári, košikári, výrobcovia šúpoliek) a program vyplnia folklórne súbory.

Podujatie organizuje Obec Ladzany s občianskym združením Tradičná chuť regiónov Slovenska a Regionálnou poľnohospodárskou komorou v Krupine.

Ladzany

Malá podhorská obec ležiaca na úpätí Štiavnických vrchov v doline Klastavského potoka. Prvá písomná zmienka o obci pochádza z roku 1233, keď si tu dal Lajos Ghéczy Garamszegi postaviť murovaný dom nazvaný „Villa Legén“. Od tohto názvu vznikol maďarský názov obce Ledény, od ktorého je odvodené slovo ladziansky, teda súčasný názov obce Ladzany.

Dlhú tradíciu v obci má ovocinárstvo, ktoré bolo kedysi pre obyvateľov hlavným zdrojom obživy. V súvislosti s pestovaním vínnej révy v roku 1709 vznikla nad obcou vinohradnícka osada Biele dráhy. Vo vinohradníckej osade sa nachádzajú vinohradnícke domčeky; na spracovanie vína slúžia ľuďom dodnes.

Obec Ladzany je súčasťou cyklotrasy „Cez tri kopce a stovky viníc Drážovce – Krnišov“, ktorú môžete absolvovať v rámci turistiky. V okolí môžete navštíviť banské mesto Banskú Štiavnicu, Počúvadlianske jazero, kúpeľné mesto Dudince a rôzne prírodné pamiatky a výtvory okolitej prírody.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  2. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  3. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  4. Päť chýb pri zateplení strechy
  5. Vitajte v postapokalyptickom svete
  6. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  9. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  10. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  1. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  2. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. Úprava osobného motorového vozidla
  5. Important information for Brazilians living in Slovakia
  6. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  7. Vitajte v postapokalyptickom svete
  8. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. Päť chýb pri zateplení strechy
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 30 034
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 16 616
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 14 400
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 544
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 816
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 718
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 615
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 374
  9. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 177
  10. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 9 163
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Aktuálne: Na R2 pri Zvolene havaroval kamión

Úsek je prejazdný len v jednom pruhu.

Na R2 havaroval opitý kamionista.

Vo Zvolene dnes zasahoval záchranársky vrtuľník

Zraneného muža previezli do Rooseveltovej nemocnice.

Záchranársky vrtuľník pri zásahu v lokalite Sekierskej doliny.

Úspešná vodná slalomárka Kortišová presedlala na cyklistiku

Zvolenčanka Barbora Kortišová prezradila exkluzívne pre MY, prečo sa začala venovať inému športu.

Barbora Kortišová vymenila kajak za bicykel.

Vodičák nemal, alkohol v sebe áno

Nehoda si vyžiadala ťažké zranenie tínedžera.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Prinášame informácie o pripravovanom testovaní na Orave

Získať dobrovoľníkov ku odberom je v niektorých dedinách ťažké, v Sihelnom bude pomáhať aj starosta.

Sedemnásťročného chlapca zavalil strom

Leteckých záchranárov zo Žiliny privolali dnes dopoludnia na pomoc 17-ročnému chlapcovi, ktorého v lesnom teréne v katastri obce Zákopčie zavalil strom.

Už ste čítali?