ZVOLENSKÁ SLATINA. Minúta a osem stotín sekundy, taký čas stačil Michalovi Cerovskému na víťazstvo v súťaži v jedení bryndzových halušiek vo Zvolenskej Slatine.
Súťažiaci sa museli popasovať s kilovou porciou, nie každému sa to podarilo. Z desiatky prihlásených ju traja nezvládli ani zjesť, a tak ich diskvalifikovali. Respektíve, vzdali to, keď videli, že súper bol rýchlejší. Ostatní sa však nenechali jasnou prehrou odradiť a porciu halušiek pokojne dojedli. S tempom, aké im vyhovovalo.
Premiéra s víťazným pohárom
Veni, vidi, vici. Prišiel som, videl som, zvíťazil som. Caesarov výrok môže Michal Cerovský pokojne zreprízovať. Víťaz tohtoročnej súťaže prišiel z Horného Tisovníka. „Niekoľko rokov sa sem chystám, no vždy som premeškal termín,“ povedal. Na víťazstvo si trúfal, hoci halušky jedol súťažne prvý raz. „Vedel som, že vyhrám, odmalička mám halušky veľmi rád. Keby neboli také horúce, čas by bol ešte nižší.“
Na to, že halušky boli dosť horúce, si posťažovali viacerí. Slnko bolo neúprosné a halušky nestíhali chladnúť. „Boli horúce, ale inak boli super,“ povedal Adrián Pavlík zo Zvolenskej Slatiny, ktorý skončil druhý. „Vlani som bol lepší, škoda,“ dodal. Pred rokom bol rýchlejší o trinásť stotín sekundy a aj vtedy obsadil striebornú priečku. „Chodím sem každý rok, tie umiestnenia sú rôzne. Asi pred štyrmi rokmi som bol prvý.“
Jeho rekord je 48 sekúnd. „Dá sa to, ale len prehĺtať, nie hrýzť. Halušky sa len kĺžu, žiadne vychutnávanie,“ zasmial sa.
Na stupni víťazov (zľava) Cerovský, Pavlík, Jablonka.
Zasúťažiť si prišla aj partia mladíkov zo Zvolena. Dušan Pavlík, Tomáš Výboch, Róbert Zach. Porcie, ktoré dostali, jedli dlhšie ako štyri minúty. „Prišli sme kvôli zábave, navyše, už sme dnes jedli,“ zdôvodnili svoj neúspech. Nenechali sa však ním znechutiť a zapojili sa aj do súťaže v pití piva. Tiež bezúspešne. „Do tých halušiek je to ťažké, kapacita žalúdka už nestačí,“ zasmial sa Róbert.
Priečky si vymenili
VÝSLEDKY
- Michal Cerovský, Horný Tisovník (1:08)
- Adrián Pavlík, Zv. Slatina (1:16)
- Pavol Jablonka, Zv. Slatina (1:35)
- Patrik Pechovský, Šipice (41,08)
- Adam Šimun, Zvolen (51,44)
- Lucia Veregová, Zv. Slatina (58,79)
- Vrchári Zv. Slatina (1:17,13)
- Chrien Zvolen (2:40,40)
- Grube Kováčová (7:03,05)
Zasúťažiť si mohli aj deti, ich porcia mala 35 dekagramov. Zo siedmich odvážlivcov si prvenstvo vybojoval Patrik Pechovský zo Šipíc, druhý skončil Adam Šimun zo Zvolena, tretia Lucia Veregová zo Zvolenskej Slatiny.
Sedemročný Adam si s pätnásťročnou Luciou si vymenili vlaňajšie priečky, Adam bol tretí. „Lepšíme sa,“ povedala spokojne Adamova mama. Prvýkrát totiž súťažil už ako dvojročný. Čas oproti vlaňajšku skrátil takmer o dve sekundy.
Bryndzová mrvenica, špecialita dediny
Víťaz súťaže nebol jediný, ktorý do Zvolenskej Slatiny zavítal z iného regiónu. „Mali sme tu súťažiacich aj z Banskej Bystrice či zo Žiaru nad Hronom,“ povedala starostka obce Mária Klimentová, „no očakávali sme väčšiu účasť. Ľudí zrejme odlákali podujatia v okolí, tých je tento víkend naozaj veľa.“
Ide výlučne o súťaž v jedení, pripomenula starostka. „Nie je to o varení, ani o hodnotení kvality jedla, no našim skalným súťažiacim tento systém vyhovuje. Keby mali v takomto teple ešte halušky aj variť, už by to bolo náročnejšie.“
Starostka, nová po voľbách, sa do súťaže nezapojila. „Som síce Zvolenskoslatinčanka, ale halušky mám radšej so syrokrémom, sú jemnejšie, ľahšie,“ priznala.
„Bryndzu využívam hlavne na tradičnú slatinskú polievku, na bryndzovú mrvenicu. V osolenej vode sa uvaria zemiaky, k nim sa pridá mrvenička a napokon bryndza rozšľahaná v mlieku. Už sa nevarí, len sa zamieša. Podáva sa teplá. Je to tradičná špecialita tejto dediny a našej rodine veľmi chutí,“ dodala.
Štvorčlenný súťažný tím Vrchári si vo Zvolenskej Slatine suverénne obhájil doterajšie víťazstvá. Štvorkilovú porciu zdolali štyria kamaráti za minútu a sedemnásť sekúnd. Vlani im to trvalo o deväť sekúnd dlhšie, rok predtým o osem. Napriek tomu, že si čas zlepšili, hovoria, „už nepodávame taký výkon, ako keď sme boli mladší. Už sme mali čas aj 1,04.“ Ten síce neprekonali, no súperi na nich nestačili. „Halušky boli fantastické, aj škvarky, išli dobre dolu hrdlom, musím pochváliť kuchára,“ povedal jeden z nich a ostatní mu pritakali. „Skrátka, nie sme darební najesť sa,“ dodal ďalší.
Hoci súťažili ako družstvo Zvolenskej Slatiny, domáci spomedzi nich je len Ján Jablonka. Ján Petráš je z Novej Dediny pri Leviciach, Juraj Nagy z Nitry a Ján Babic z Ivín. „Už roky chodíme spolu po súťažiach - a vyhrávame. Len štvrtý v partii sa vždy mení,“ skonštatoval Jablonka, ktorý chce časom do družstva vziať svojho vnuka. „Musí ešte trochu dorásť a viac sa snažiť,“ ohodnotil vnukov výkon. Ten v súťaži jednotlivcov skončil tretí.
Vrchári zo Zvolenskej Slatiny.
Tím Zvolena.
Tím Kováčovej.
Súťažiaci si mohli halušky zjemniť mliekom a dochutiť škvarkami.
Na halušky pre súťažiacich spotrebovali kuchári tridsať kíl múky a desať kíl bryndze. Tým neskončili, pochutiť si na haluškách si chceli aj návštevníci.
