DETVIANSKA HUTA. Varená kapustnica rozvoniavala v sobotu po celej obci. Domáci ju považujú za typické jedlo pre svoj kraj, možno aj preto sa súťaž vo varení kapustnice teší veľkej obľube. Tento rok sa na súťaž Richtárkina vareška prihlásilo dvanásť družstiev, nakoniec varilo iba jedenásť. Z nich tri domáce. Najlepšiu kapustnicu, aspoň podľa poroty, uvarili chatári Machavovci.
Hríby našiel v záhrade
Už roky na rovnakom mieste súťaží družstvo okolo Františka Plavuchu. „Boli sme už aj na druhom či treťom mieste, no ešte sme nevyhrali. Minule nás prebil tuto sused. Teraz si ale už dáme pozor,“ povedal Plavucha, ktorý varil s dvomi kamarátmi.
Ich susedom bol vlaňajší víťaz Július Šrek. Na stolík vykladal niekoľko hríbov. „U mňa v záhrade som ich našiel,“ odvetil na našu otázku. Býva zalesnenej časti Dedinka, ktorá už patrí pod Látky. Ráno hríby pozrel a pred obedom, keď odchádzal na súťaž, ich odtrhol. Čerstvejšie hríby na súťaži nemal nikto. Vlani vraj našiel hríb dokonca na malom svahu, pri ktorom sa súťaž každoročne koná. Aj ten hríb skončil v kapustnici. „A boli sme prví,“ zasmial sa Šrek.
Lepšia ako doma
„Klobása a hríby – bez toho to nejde,“ povedal Peter Kortiš zo Zvolena. Čas ich v sobotu vôbec nesúril. „Klobása sa uvarí za dvanásť minút, kapusta za dvadsať minút a hríby za desať,“ dodal. Bol už na viacerých podobných akciách, organizačne si najviac pochvaľoval práve Richtárkinu varešku. Možno aj preto, lebo práve z Detvianskej Huty pochádzal jeho otec. A kapustnicu, tú vraj urobí lepšiu ako doma.
„Ja som remeselník a každý remeselník pre zákazníka musí urobiť lepšiu robotu ako pre seba,“ zasmial sa. Súťažil so synom Michalom, ďalší podporný tím mal ešte len doraziť.
Nový amfiteáter
Ešte pred samotným štartom súťaže slávnostne otvorili malý amfiteáter. Jeho výstavbu financovali z programu Leader, ktorý cez Operačný programu rozvoja vidieka dotiahol do Podpoľania štrukturálne fondy. V Detvianskej Hute umožnil preinvestovať 33-tisíc eur. „Nie je to len amfiteáter, ale aj tri autobusové zastávky,“ vysvetlila starostka Jana Hrončeková. Podľa nej pri schvaľovaní investície zavážilo aj každoročné organizovanie súťaže vo varení kapustnice.
Akciu pripojili k odpustovej slávnosti Nenebovzatia Panny Márie, patrónke hutianskeho kostola. V nedeľu v kostole požehnali aj erb obce a farnosti. Po skončení varešky v sobotu pokračoval program divadelnou hrou miestnych ochotníkov a do rána tanečnou zábavou.
