Piatok, 24. september, 2021 | Meniny má Ľuboš, ĽuborKrížovkyKrížovky

Účasť bola cenená viac ako víťazstvo

Šiesteho ročníka Gulášmajstra v Stožku sa zúčastnilo štyridsaťsedem družstiev.

STOŽOK. Guláš má svoje pravidlá, no zároveň je to priam kráľ improvizácií. Ak na konci hladošom chutí, prehrešky proti pravidlám sú vymazané.

Súťaž Gulášmajster v Stožku musela vyhlásiť víťaza, porotcov preto zaujímala nielen chuť, ale aj farba či použité suroviny.

Kotlíkový guláš má rôzne variácie, porota je ale ochotná akceptovať iba tie - profesionálne zaužívané. Musí mať svoju chuť, musí mať hustotu, ktorá síce lyžicu postavenú v tanieri neudrží, no zároveň jazyku dáva na známosť, že nejde o žiadnu polievočku, po ktorej príde hlavný chod.

Skryť Vypnúť reklamu

Šiesty ročník Gulášmajstra začal v Stožku v sobotu ráno. Postaviť prístrešok, pripraviť kotlík, založiť oheň, nakrájať cibuľu... To všetko čakalo ráno štyridsať sedem družstiev, ktoré sa tento rok prihlásili do súťaže.

Pod cibuľu dali slaninu

„Čisto hovädzí guláš,“ oboznámil nás Juraj Očenáš zo Stožku, ktorý si našiel miesto uprostred súťažného areálu. Družstvo, s ktorým varil, prišlo neskoro, a preto súťažiaci, ktorí prišli skôr, zatiaľ obsadili celý obvod areálu. Juraj práve miešal mäso v malom kotlíku. „To stačí, nie je nás veľa,“ dodáva na vysvetlenie. Guláš varili klasický - hovädzí, malou odlišnosťou bolo, že pod cibuľa dali vypražiť slaninku. Okrem minulého ročníka, varili doteraz na každom. Aj keď sa už dostali do užšieho výberu, žiadne ocenenie nezískali. A ani tomu neprikladali žiaden dôraz.

Skryť Vypnúť reklamu

V piatok prišli, v nedeľu odišli

„Je nás dosť,“ oponuje nám Marián Chmelík zo Zvolena a do kotlíka s hovädzím mäsom prihadzuje cesnak a aj trochu papriky. Našli sme ho samého, varil s kamarátom, ktorý si odbehol a baby ešte len mali prísť. „Kočka mi pomáha,“ ukazuje na sučku Bubu, ktorá v úctivej vzdialenosti čakala, čo sa jej ujde. Keď sme prichádzali aj zabrechala, no iba tak – aby sa nepovedalo. Marián Chmelík prišiel s priateľmi ako firemný tím, dokonca si zobrali aj obytný príves. „Včera sme prišli a zajtra odídeme,“ vysvetľuje nám svoju „víkendovku“ kuchár družstva čísla 4. V Stožku súťažili tretíkrát. „Perfektná akcia, úžasní ľudia, výborná organizácia...“ dodáva.

gulas_490.jpg

Pavel Spišiak pri kotlíku. FOTO: MILAN SUJA

Stačilo im, že sa zúčastnili

Bravčovinu ako základnú surovinu použilo družstvo z Dvorníkov, ktoré sú časťou obce Hontianske Tesáre. Bravčovina bola lacnejšia, a preto aj dostupnejšia. Dvorníčania nemali víťazné ambície. „Pre nás je úspechom, že sme sem prišli,“ smeje sa Pavel Spišiak. Vedľa varilo družstvo z rovnakej dediny. Podobnú súťaž – majstrovstvá vo varení gulášu chcú vraj zorganizovať na jeseň aj v Tesároch. „Aj preto sme sa sem do Stožku prišli pozrieť,“ dodáva na vysvetlenie.

Najčítanejšie na My Zvolen

Inzercia - Tlačové správy

  1. Môžu byť kancelárie pripravené na budúcnosť?
  2. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  3. „Prezlečte“ svoj domov! V móde je šetrenie peňazí aj prírody
  4. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  5. Schátrali tam kúpele, palác aj železnica. Ako kedysi vyzeralo Trnavské mýto?
  6. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  7. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  8. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  9. Znalec slovenského brandy
  10. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  1. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  2. Rozšírená realita a ovládanie na diaľku
  3. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  4. Trnavské mýto: Od centrálneho trhoviska ku kongresovej sále
  5. „Prezlečte“ svoj domov! V móde je šetrenie peňazí aj prírody
  6. Spravte si zásoby zdravia
  7. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  8. Nevedomosť poslancov opäť zhorší podmienky pre zamestnancov
  9. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  10. Na ropnej plošine sa len pracuje a spí
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 9 551
  2. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 4 683
  3. Slovenský orloj – svetová atrakcia 4 595
  4. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 586
  5. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 500
  6. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 141
  7. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 920
  8. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 2 800
  9. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád 2 574
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 288

Blogy SME

  1. Marek Brezovský: Rozhodca je k..t, alebo čo má spoločné reforma súdnictva so športom
  2. Tomáš Vodvářka: Židovský humor XLIV
  3. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (24. - 30.9.1921)
  4. František Cudziš: Banská Štiavnica – klenot Slovenska, IV.
  5. Miroslav Lukáč: Jeho Blahorodie GP M.Žilinka I., pán Váhu, Tatry, Matry, Fatry a TA 3.
  6. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #17 - NOVUM <—> MUVON = MOVE ON by ABBA
  7. Marian Baran: Pekná stopárka
  8. Jozef Javurek: Hrad Strečno
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 045
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 16 904
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 966
  4. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 106
  5. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 808
  6. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 4 335
  7. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 3 933
  8. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 777
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Onkologička Petronela Lalíková.

Vo Zvolene otvoria onkologickú ambulanciu.


10 h
Dudinská radnica.

Vo svojich budovách využíva prevažne zemný plyn.


TASR 12 h

Vodiči musia počítať so zdržaním.


22 h
Podávanie rúk po piatom finálovom zápase uplynulej sezóny medzi Zvolenom a Popradom

Veľký preview pred novým ročníkom najvyššej slovenskej hokejovej súťaže.


TASR 23 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Marek Brezovský: Rozhodca je k..t, alebo čo má spoločné reforma súdnictva so športom
  2. Tomáš Vodvářka: Židovský humor XLIV
  3. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (24. - 30.9.1921)
  4. František Cudziš: Banská Štiavnica – klenot Slovenska, IV.
  5. Miroslav Lukáč: Jeho Blahorodie GP M.Žilinka I., pán Váhu, Tatry, Matry, Fatry a TA 3.
  6. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #17 - NOVUM <—> MUVON = MOVE ON by ABBA
  7. Marian Baran: Pekná stopárka
  8. Jozef Javurek: Hrad Strečno
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 045
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 16 904
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 966
  4. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 106
  5. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 808
  6. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 4 335
  7. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 3 933
  8. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 777
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu