Sobota, 25. marec, 2023 | Meniny má Marián

Účasť bola cenená viac ako víťazstvo

Šiesteho ročníka Gulášmajstra v Stožku sa zúčastnilo štyridsaťsedem družstiev.

STOŽOK. Guláš má svoje pravidlá, no zároveň je to priam kráľ improvizácií. Ak na konci hladošom chutí, prehrešky proti pravidlám sú vymazané.

Súťaž Gulášmajster v Stožku musela vyhlásiť víťaza, porotcov preto zaujímala nielen chuť, ale aj farba či použité suroviny.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Kotlíkový guláš má rôzne variácie, porota je ale ochotná akceptovať iba tie - profesionálne zaužívané. Musí mať svoju chuť, musí mať hustotu, ktorá síce lyžicu postavenú v tanieri neudrží, no zároveň jazyku dáva na známosť, že nejde o žiadnu polievočku, po ktorej príde hlavný chod.

SkryťVypnúť reklamu

Šiesty ročník Gulášmajstra začal v Stožku v sobotu ráno. Postaviť prístrešok, pripraviť kotlík, založiť oheň, nakrájať cibuľu... To všetko čakalo ráno štyridsať sedem družstiev, ktoré sa tento rok prihlásili do súťaže.

Pod cibuľu dali slaninu

„Čisto hovädzí guláš,“ oboznámil nás Juraj Očenáš zo Stožku, ktorý si našiel miesto uprostred súťažného areálu. Družstvo, s ktorým varil, prišlo neskoro, a preto súťažiaci, ktorí prišli skôr, zatiaľ obsadili celý obvod areálu. Juraj práve miešal mäso v malom kotlíku. „To stačí, nie je nás veľa,“ dodáva na vysvetlenie. Guláš varili klasický - hovädzí, malou odlišnosťou bolo, že pod cibuľa dali vypražiť slaninku. Okrem minulého ročníka, varili doteraz na každom. Aj keď sa už dostali do užšieho výberu, žiadne ocenenie nezískali. A ani tomu neprikladali žiaden dôraz.

SkryťVypnúť reklamu

V piatok prišli, v nedeľu odišli

„Je nás dosť,“ oponuje nám Marián Chmelík zo Zvolena a do kotlíka s hovädzím mäsom prihadzuje cesnak a aj trochu papriky. Našli sme ho samého, varil s kamarátom, ktorý si odbehol a baby ešte len mali prísť. „Kočka mi pomáha,“ ukazuje na sučku Bubu, ktorá v úctivej vzdialenosti čakala, čo sa jej ujde. Keď sme prichádzali aj zabrechala, no iba tak – aby sa nepovedalo. Marián Chmelík prišiel s priateľmi ako firemný tím, dokonca si zobrali aj obytný príves. „Včera sme prišli a zajtra odídeme,“ vysvetľuje nám svoju „víkendovku“ kuchár družstva čísla 4. V Stožku súťažili tretíkrát. „Perfektná akcia, úžasní ľudia, výborná organizácia...“ dodáva.

gulas_490.jpg

Pavel Spišiak pri kotlíku. FOTO: MILAN SUJA

Stačilo im, že sa zúčastnili

Bravčovinu ako základnú surovinu použilo družstvo z Dvorníkov, ktoré sú časťou obce Hontianske Tesáre. Bravčovina bola lacnejšia, a preto aj dostupnejšia. Dvorníčania nemali víťazné ambície. „Pre nás je úspechom, že sme sem prišli,“ smeje sa Pavel Spišiak. Vedľa varilo družstvo z rovnakej dediny. Podobnú súťaž – majstrovstvá vo varení gulášu chcú vraj zorganizovať na jeseň aj v Tesároch. „Aj preto sme sa sem do Stožku prišli pozrieť,“ dodáva na vysvetlenie.

Najčítanejšie na My Zvolen

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyvýšené záhony ako novodobý trend v záhradkárstve
  2. Jazdiť v lete na saniach? Na Madeire vám ukážu, že sa to dá
  3. Prvá banka spustila pravidelné investovanie do ETF fondov
  4. Dostupný elektromobil podľa Volkswagenu? Privítajte ID.2all!
  5. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz
  6. Developer ITB pomáha naplniť túžbu po vlastnom bývaní
  7. Ako môžu elektromobily znížiť náklady vašej firmy?
  8. Okuliarové šošovky ZEISS SmartLife
  1. Vyvýšené záhony ako novodobý trend v záhradkárstve
  2. Jazdiť v lete na saniach? Na Madeire vám ukážu, že sa to dá
  3. Marec, poberaj sa, starec - do dôchodku na úrovni
  4. Už 110 rokov súčasťou každej domácnosti. ALPA oslavuje jubileum
  5. Lekárka z Ameriky: Kvalita medicíny v Šaci na mňa zapôsobila
  6. Výšku finančných darov zvolili zákazníci Tesca vo Zvolene
  7. Najväčší súboj obnovených pamiatok prebieha online
  8. KOSIT i v tomto roku podporí upratovanie v Košiciach
  1. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz 8 212
  2. Čím je Azúrové pobrežie tak príťažlivé? Zistíte po pár chvíľach 6 643
  3. Náš mobil môžu ovládať na diaľku, ale dá sa tomu zabrániť 4 448
  4. Okuliarové šošovky ZEISS SmartLife 3 976
  5. Vyvýšené záhony ako novodobý trend v záhradkárstve 3 174
  6. Jazdiť v lete na saniach? Na Madeire vám ukážu, že sa to dá 2 921
  7. Doba nízkych úrokov je späť. Garantovaná hypotéka 1,49% 2 766
  8. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život 2 690

Blogy SME

  1. Anton Kovalčík: Kde bolo tam bolelo, alebo ako Voloďa kariéru robil. 3 - Petrohrad a Moskva.
  2. Štefan Vidlár: Máme strom
  3. Ivan Bošňák: Menej Agresivity a viac Analytiky pani Kovačič Hanzelová
  4. Ľudmila Križanovská: Psi brešú a karavána ide ďalej, pani Saková
  5. Radovan Čipka: Ako Klus do Európy klusá a na Slovensko hanbu fľusá
  6. Anton Lisinovič: 8 kníh prečítaných za rok 2022
  7. Olívia Lacenová: Volkswagen mieri s e-autami do Kanady
  8. Martin Sukupčák: Martin Klus - please shut up
  1. Radko Mačuha: V Moskve nie je všetko s kostolným poriadkom. 8 940
  2. Martin Kugla: Nenechajte Valla zničiť Petržalku! 6 627
  3. Radovan Čipka: Podceňujeme intelekt tých, čo píšu "pekný chlapi" 3 476
  4. Magdaléna Cifrová: Rozdielna emočná výbava chlapcov a smutná prognóza nedostatku učiteľov 3 308
  5. Michal Porubän: Desatoro Maroša Žilinku 3 288
  6. Ján Valchár: Gáaga! Gáaga! (plus ruský útok na Avdijivku) 3 027
  7. Rastislav Puchala: Ohavnosť spustošenia 3 014
  8. Matúš Baňas: Reforma vzdelávania na Slovensku - poďme spáliť aj posledné zvyšky toho dobrého, čo v slovenskom školstve ostalo 2 859
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  2. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  3. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  4. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  5. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  7. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
  8. Monika Nagyova: Máte v okolí ľudí posadnutých upratovaním? Niet im pomoci.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Ilustračné foto.

Tarifné podmienky neupravoval kraj desať rokov.


11 h
Lekárka Eliška Beláková.

Závažnosť ochorenia pripomína Svetový deň tuberkulózy.


15 h
Peter Zuzin v piatom zápase žiaril.

Prezident klubu tlieskal hokejistom v stoji.


16 h
Vlado Oravec na Bratislavskej lýre, 1975.

Jeden z najväčších hitov nahral len z recesie.


17 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Jeden z najväčších hitov nahral len z recesie.


17 h

Ako hráč našiel najlepšie podmienky v Považskej Bystrici a bol aj pri historickom postupe. V trénerskej kariére zažil nejedno sklamanie.


23. mar

Napadnutého muža previezli záchranári do nemocnice.


23. mar

Od roku 2016 bolo jaskyniarom jasné, že ľad v jaskyni pomaly končí.


13 h

Blogy SME

  1. Anton Kovalčík: Kde bolo tam bolelo, alebo ako Voloďa kariéru robil. 3 - Petrohrad a Moskva.
  2. Štefan Vidlár: Máme strom
  3. Ivan Bošňák: Menej Agresivity a viac Analytiky pani Kovačič Hanzelová
  4. Ľudmila Križanovská: Psi brešú a karavána ide ďalej, pani Saková
  5. Radovan Čipka: Ako Klus do Európy klusá a na Slovensko hanbu fľusá
  6. Anton Lisinovič: 8 kníh prečítaných za rok 2022
  7. Olívia Lacenová: Volkswagen mieri s e-autami do Kanady
  8. Martin Sukupčák: Martin Klus - please shut up
  1. Radko Mačuha: V Moskve nie je všetko s kostolným poriadkom. 8 940
  2. Martin Kugla: Nenechajte Valla zničiť Petržalku! 6 627
  3. Radovan Čipka: Podceňujeme intelekt tých, čo píšu "pekný chlapi" 3 476
  4. Magdaléna Cifrová: Rozdielna emočná výbava chlapcov a smutná prognóza nedostatku učiteľov 3 308
  5. Michal Porubän: Desatoro Maroša Žilinku 3 288
  6. Ján Valchár: Gáaga! Gáaga! (plus ruský útok na Avdijivku) 3 027
  7. Rastislav Puchala: Ohavnosť spustošenia 3 014
  8. Matúš Baňas: Reforma vzdelávania na Slovensku - poďme spáliť aj posledné zvyšky toho dobrého, čo v slovenskom školstve ostalo 2 859
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  2. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  3. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  4. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  5. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  7. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
  8. Monika Nagyova: Máte v okolí ľudí posadnutých upratovaním? Niet im pomoci.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu