Nedeľa, 24. január, 2021 | Meniny má TimotejKrížovkyKrížovky

Zabíjačiek je menej

Európska legislatíva bude požadovať presnú identifikáciu všetkých domácich zvierat.

Chovatelia zabíjačku málokedy nahlásia.Chovatelia zabíjačku málokedy nahlásia. (Zdroj: JÁN KROŠLÁK)

ZVOLEN. Aj keď sa tradičná zabíjačka stále teší záujmu vidieckeho obyvateľstva v Honte a na Podpoľaní, počty prasiat, chovaných v domácnostiach pre túto potrebu sú výrazne nižšie ako v 2. polovici 20. storočia. Naopak, na vzostupe sú porážky hovädzieho dobytka. Pre TASR to uviedli zástupcovia Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy (RVPS) vo Zvolene i niektorí chovatelia. Zvýšené čísla porážok hovädzieho dobytka sa odzrkadľujú aj na štatistike zvolenskej RVPS. Majitelia zvierat sú totiž zabíjačky zo zákona povinní nahlasovať. U vlastníkov dobytku staršieho ako 30 mesiacov je navyše povinnosť odoberať vzorku na prešetrenie prítomnosti prionového ochorenia BSE. Tak napríklad v roku 2009 nahlásili majitelia v Honte a na Podpoľaní zabíjačky 244 kusov hovädzieho dobytka do 30 mesiacov života a 379 nad túto vekovú hranicu. Podobné, aj keď mierne nižšie čísla sú za uplynulý rok. Na druhej strane hlásení o zabíjačkách ošípaných eviduje veterinárny úrad za celý rok 2009 len 15 a za vlaňajšok dokonca len sedem. Podľa riaditeľky úradu Oľgy Luptákovej je však toto číslo veľmi skreslené. Zabíjačiek prasiat je pravdepodobne oveľa viac, no chovatelia ich nenahlasujú. Navyše, RVPS ani nemá znalosti o počte prasiat, chovaných v domácnostiach, keďže evidencia chovov do dvoch kusov sa nerobí. Ako však dodala, pre prevenciu a predchádzanie chorobám sa už pripravuje európska legislatíva, ktorá bude požadovať presnú identifikáciu všetkých domácich zvierat. "Európski veterinári sa chcú na to sústrediť už v tomto roku, ktorý je Rokom veterinárneho lekárstva," pripomenula. Úrad sa v posledných rokoch vo zvýšenej miere zaoberá aj vyšetreniami vzoriek z poľovnej zveri. O vyšetrenia na trichinelózu žiadajú najmä poľovnícke združenia po poľovačkách na diviakov či na medveďa.
Zabíjačky najmä býkov boli v uplynulom desaťročí v regióne pomerne časté. "Prasatá sme chovali ešte pred 20 rokmi. Dnes sa nám to už veľmi neoplatí. Bravčové mäso v obchodoch nie je drahé a ľudia, ktorí chcú zažiť atmosféru zabíjačky si radšej kúpia polovicu prasaťa a spracujú si ho na výrobky," povedal TASR Ján Bahleda z Hriňovej. Aj on si všimol, že medzi obyvateľmi pribúda zabíjačiek hovädzieho dobytku. Chovať býka na mäso má totiž viacero výhod. Mäso je oproti bravčovému drahšie, dobytok nie je náročný na kŕmenie po finančnej stránke a množstvo vyprodukovaného mäsa je veľké. Rodina ním zvykne zásobiť nielen seba, ale aj širší okruh ľudí na dedine. A za ceny, ktoré sú oveľa nižšie, ako v obchode.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 39 807
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 37 932
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 10 788
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 374
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 105
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 061
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 328
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 057
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 858
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 757
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Ilustračné foto.

Čísla už zverejnila aj Krupina a Hriňová.

10 h
Ilustračné foto.

Účasť je oveľa nižšia, ako mesto očakávalo.

17 h
Tomas Sholl v drese Detvy

Thomas Sholl poriadne rozvíril hladinu vody na Podpoľaní.

18 h
Ilustračné foto.

Lepší výsledok testovania mala Krupina.

21 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia prenasledovala auto z Oravy až na Liptov. Komjatnou už vodič neprešiel.

17 h

Situácia v Žiline je po otvorení odberových miest pokojná.

18 h

Účasť je oveľa nižšia, ako mesto očakávalo.

17 h

Na Slovensku za uplynulý deň pribudlo 1 544 pozitívne testovaných ľudí formou PCR testov a 2 097 pozitívne testovaných antigénnymi testami.

21 h

Už ste čítali?