Streda, 20. január, 2021 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

Zákusky dobronivských sestier poznajú v celom kraji

Ročne spod rúk kuchárok v rodinnej pekárni vychádza niekoľko desaťtisíc svadobných koláčov.

Firma sídli v jednom z najkrajších tradičných dobronivských domov s pôvodnou murovanou bránou.Firma sídli v jednom z najkrajších tradičných dobronivských domov s pôvodnou murovanou bránou. (Zdroj: TASR)

DOBRÁ NIVA. Desaťtisíce svadobných koláčov ročne vychádza spod šikovných rúk kuchárok v rodinnej pekárskej firme Nauru v Dobrej Nive. Pečenie zákuskov "od výmyslu sveta" má dlhú tradíciu nielen v rodine sestier Anny Jergovej a Dariny Horečnej, ktoré firmu vlastnia, ale prakticky v celej obci. Miestne pekárky boli totiž vychýrené už za bývalého režimu a tradíciu sa dodnes snažia uchovať aj ich viaceré dcéry či vnučky.

"Ako firma fungujeme už 20 rokov," hovorí staršia zo sestier Anna Jergová. Pečenie sladkých dobrôt majú obe v krvi. Ich mama Anna Kristofová pekávala voľakedy svadobné koláče a zákusky na spoločenské oslavy nielen pre miestnych, ale aj pre odberateľov z celého Banskobystrického kraja.

Skryť Vypnúť reklamu

nivaliderka.jpg

Anna Jergová drží v ruke diplom z krajskej súťaže Líderka roka. Stala sa jej laureátkou v kategórii podnikateľka. FOTO: TASR

Aj dnes volajú do firmy zákazníci zo širokého okolia. Veľká časť klientely, možno aj 50 percent, je dokonca zo samotného krajského mesta. Desiatky druhov zákuskov dodávajú aj do známej banskobystrickej cukrárne, ale často ich pečú aj pre rôzne firmy či školy. Pred prevádzkou, ktorá sídli v jednom z najkrajších tradičných dobronivských domov s pôvodnou murovanou bránou, stoja autá s ŠPZ blízkych i vzdialenejších okresov.

Sortiment pekárne bol zo začiatku tradičný a držal sa starých receptúr. "Postupom času sme sa však chtiac-nechtiac museli prispôsobiť požiadavkám zákazníkov," povedala Jergová. Klasickú dobronivskú štrúdľu na niekoľko spôsobov si však uchovali dodnes.

Skryť Vypnúť reklamu

Osem žien, ktoré v prevádzke pracujú, sa musí podľa majiteľky neustále vedieť obracať. Záujem je trvalý, dokonca v ostatnom období sa ešte zvýšil.

Vernosť stálych a náklonnosť nových klientov núti nezastaviť sa aj samotné majiteľky. Ich práca nezostala bez povšimnutia výberovej komisie, ktorá ich nedávno navrhla na hlavnú cenu v krajskej súťaži Líderka roka 2010 v odbore podnikateľka.

nivacukraren.jpg

Ženy sa musia vedieť obracať. FOTO: TASR

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  10. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  4. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  5. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  6. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  9. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  10. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 28 912
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 26 220
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 785
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 731
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 237
  6. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 890
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 457
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 356
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 290
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 113
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Sme v obrazoch

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Fotky, Fotografie a fotogalérie, Strana Dobrá voľba

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Areál strojárskej spoločnosti PPS Group Detva.

Z priehrady je prírodné klzisko (foto + video)

Kým mobilná ľadová plocha na zvolenskom námestí zostáva pre pandémiu zatvorená, o klzisko sa Zvolenčanom postarala príroda.

Príprava ľadovej plochy na zvolenskej priehrade.
Ilustračné foto.
Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia pátra po Ľubošovi Blahovi

Policajti hľadajú Ľuboša Blahu z Hornej Vsi.

Frajeri jazdili autom po zamrznutej priehrade, prelomil sa ľad

Ľad si zmýlili s cestou. Mementom pre všetkých by mali byť tragédie, ktoré sa na Oravskej priehrade stali, no zdá sa, že ľudia sú nepoučiteľní.

Prehľad: Kde sa môžete dať otestovať

Ľudia môžu využiť aj testovacie miesta v blízkom okolí.

CELOPLOŠNÉ TESTOVANIE

Koronavírus: Odberné miesta na Kysuciach (celoplošné testovanie)

Na Slovensku prebieha celoplošné skríningové testovanie na koronavírus. Pozrite si zoznam odberných miest na Kysuciach. Už aj v meste Čadca

Už ste čítali?