Streda, 16. október, 2019 | Meniny má Vladimíra

Tohtoročné leto nepraje ani malým farmám

Väčšina ľudí vníma bioprodukciu ako niečo nové a je to práve naopak. Farmári hospodária rovnako, ako sa hospodárilo kedysi.

Tradičná výroba na malých farmách je iná ako vo veľkých podnikochTradičná výroba na malých farmách je iná ako vo veľkých podnikoch

LUKOVÉ, HRIŇOVÁ. Prácu poľnohospodárov ovplyvňuje počasie oveľa viac ako iné odvetvia. Akúkoľvek investíciu môže doslova vymazať. Sľubnú úrodu zničia dažde, chladné dni pribrzdia dozrievanie... My sme sa zastavili na dvoch malých farmách.

Nie viac ako dvadsať hektárov obhospodaruje Ľubomír Knap na rodinnej farme v Lukovom. Časť sú pasienky, časť orná pôda. Situácia, ktorú poľnohospodárom pripravilo tohtoročné počasie nie je ani pre Knapovcov práve ružová. „Musel som oveľa viac investovať do postrekov proti burine, lebo po dažďoch sa v porastoch objavilo pomerne veľa trávy," hovorí Ľubomír Knap. Dažde komplikovali celú sezónu a problémy spôsobujú aj v súčasnosti. Po dažďoch nemôže ísť s kombajnmi do polí.

Článok pokračuje pod video reklamou

Zemiaky nepestujú

„Vstupné náklady boli aspoň u nás tento rok pomerne veľké, dosť som investoval. Ťažko je teraz povedať, či sa mi to podarí predať alebo to využijem pre vlastné zvieratá," hovorí.

Dvadsať hektárov polí a lúk obrába rodina sama. Zemiaky nepestuje. Farma v Lukovom a jej zemiakové polia priťahovali obyvateľov okolitých obcí ako magnet. Zamerali sa preto na cukrovú kukuricu. „Osivo z Francúzska bolo drahé, teraz mi ju dosť zmordovalo nepriaznivé počasie. Uvidím či z toho niečo bude," dodáva.

Zákazníci vyhľadávajú domáci chov

Už roky sa poľnohospodárske podniky sťažujú na nízke výkupné ceny. Či už ide o mlieko alebo mäso. Farmár Knap na rozdiel od nich hovorí: „Nie je to také zlé, ešte sa to dá predať." Podľa neho veľa zákazníkov vyhľadáva mäso z domácich chovov a menších fariem, ktorým dáva prednosť pred veľkochovmi či produkciou z dovozu. „To sa potvrdzuje aj pri mliečnych automatoch, pri ktorých stoja celé rady," dodáva.

Sám sa snaží svoju farmu pripraviť na biochov. Najprv sa zapojil do projektu na prestavbu farmy, potom sa zameral na obnovu strojného parku. Na jednej strane človek dostane peniaze, na druhej strane musí farmu využívať najmenej päť rokov. „V našom prípade je to záväzok na celý život. Budujeme farmu a nič iné z nej v budúcnosti ani nechceme mať," dodáva.

Premočená pôda

„Samozrejme, počasie nás dosť trápi," konštatuje Ján Bariak, ktorý má farmu v hriňovskej časti Snohy. Sám má iba lúky a pasienky, na ktorých pasie dobytok a kone. „Extrémne teplá striedajú búrky a vytrvalé dažde, pôda je premočená... Kvalita pasienkov sa znižuje, a zvieratám takéto výkyvy počasie nepridávajú na zdraví," dodáva. Hospodári na viac ako štyridsiatich hektároch, svoj hovädzí dobytok chová iba na mäso.

Výkupné ceny hovädzieho na trhoch sú nízke, nestačia pokryť ani náklady. „Tak ako hospodárim ja a aj ostatní poľnohospodári na Hriňovsku, keď vyrábame doslova bioprodukty a musíme mäso predávať za bežné ceny, je to ťažké," konštatuje.

Bioprodukty

Väčšina ľudí vníma bioprodukciu ako niečo nové a je to práve naopak. Farmári hospodária rovnako, ako sa hospodárilo kedysi. „Naše zvieratá konzumujú seno, pasú sa na pasienkoch, a preto majú zdravé mäso. Je to úplne bežné hospodárenie, na rozdiel od konvenčnej výroby, pri ktorej sa zvieratá chovajú rôznymi zmeskami. Naša výroba je tradičná, aj keď sa toto slovo v súčasnosti používa v súvislosti s rôznymi produktmi. Čo už ale môže byť tradičné na masle, do ktorého sa pridáva repkový olej. Neviem, či niekedy niektorý gazda na Podpoľaní pestoval repku, lisoval olej a vyrábal z neho maslo," hovorí farmár.

Bioprodukcia je oveľa nákladnejšia, jeden človek sa postará iba o obmedzený počet zvierat, no tie majú maximálnu opateru. „Každé naše zviera má dokonca svoje meno," dodáva Ján Bariak.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  2. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  3. Aj s SUV môžete jazdiť ekologicky a ekonomicky
  4. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov?
  5. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  6. Kedy je správny čas nasťahovať sa do novostavby?
  7. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci
  8. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  9. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  10. Nestarnú, ale dozrievajú
  1. Slováci sú chlebovým národom
  2. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  3. Kedy je správny čas nasťahovať sa do novostavby?
  4. P3 začína na východe Slovenska s výstavbou parku
  5. Zľavnené študentské lístky na dopravu s ISIC už aj cez mobil
  6. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  7. Kto vyhrá súboj medzi prírodnými a syntetickými diamantmi?
  8. Otvorenie nového sídla DELTA sprevádzala virtuálna realita
  9. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  10. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 13 690
  2. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 11 984
  3. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 11 702
  4. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 10 888
  5. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 9 902
  6. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 9 442
  7. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 9 400
  8. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 9 347
  9. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave 8 360
  10. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 8 113

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Vo Zvolene po prvýkrát M SR v streľbe, titul získal domáci Čeman

Ani daždivé počasie nepokazilo radosť milovníkom športovej streľby.

Traja najlepší.

V meste začali stavať štvrtú nájomnú bytovku

Dopyt po nájomných bytoch očakávajú aj v nasledujúcich rokoch.

V Detve už začali so stavebnými prácami.
Ilustračné foto.

Ako ďalej s budovou bývalého gymnázia na Sekieri?

Hovoríme s Jurajom Havlíkom z Úradu Banskobystrického samosprávneho kraja.

Budova bývalého gymnázia vo Zvolene.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Splnili všetky podmienky, z obce Nesvady bude mesto

Nesvady sa stanú mestom od 1. januára budúceho roka.

Trocha kokaínu a veľa trávy. V Bučanoch zasahovali kukláči

Trnavskí kriminalisti v spolupráci s príslušníkmi NAKA odhalili v obci Bučany pestovateľa marihuany.

Prepadla sa cesta, úsek policajti uzavreli

Medzi obcami Merašice a Dolné Trhovište v okrese Hlohovec sa prepadla vozovka.

"Som rád, keď deti nevidím," hovorí vodič autobusu v Nórsku a spisovateľ Ondrej Sokol

Bestseller život profesionálneho vodiča Ondreja Sokola nezmenil. Už o pár dní vychádza pokračovanie jeho úspešnej knihy "Ako som vozil Nórov."

Vybrali SME

Už ste čítali?