Štvrtok, 6. október, 2022 | Meniny má Natália

Sezóna bola dobrá, no hrozno nikto nechce

Výkupné ceny hrozna sú pre vinohradníkov doslova likvidačné.

Peter Uhler si víno archivuje. Najstaršie má aj tri desaťročia.Peter Uhler si víno archivuje. Najstaršie má aj tri desaťročia. (Zdroj: MILAN SUJA)

SEBECHLEBY. Vinohradnícka sezóna vrcholí. Strapce hrozna opúšťajú vinohrady, aby sa o pár týždňov dostali na stoly v podobe vín. S vínom je neodmysliteľne spojená aj rezervácia ľudovej architektúry Stará Hora, neďaleko Sebechlieb. Stopäťdesiat pivníc v nej ľudia vykopali na ochranu pred nájazdmi Turkov, neskôr prišli na to, že sa výborne hodia na uskladnenie potravín a samozrejme vína. Víno a Stará Hora odvtedy patria k sebe.

Sezóna bola dobrá

Peter Uhler sa vinohradníckemu remeslu priúčal už odmalička. Od otca, starého otca... Neskôr chodil na vinohradnícku školu, až napokon vo viniciach odpracoval štyridsať rokov. „Na družstve som robil vincúra," vysvetlil. Vinohradníka nájdete v obci hádam v každom dvore. „Áno, vinohradníci sme všetci, len víno nemáme všetci rovnaké," dodal s úsmevom. V súčasnosti má na starosti jedenásť hektárov vinohradníckej spoločnosti, okrem toho sa stará aj o svoj vinohrad. Tohtoročná sezóna vraj bola dobrá, horšie je to s ďalším využitím hrozna. „Tento rok nikto nechce kupovať hrozno," skonštatoval nespokojne P. Uhler a dodal: „A ak je záujem, tak sú výkupné ceny doslova likvidačné."

Lacné vína

Návštevníci Starej Hory si tu a tam kúpia od domácich vinohradníkov víno priamo z pivníc, ale že by išlo o veľký záujem, sa nedá povedať. Podľa vincúra stále klesá záujem o kvalitné vína priamo z pivníc. Víno sa predáva čoraz menej, čo samozrejme súvisí s dovozom lacných vín zo zahraničia. Akú môže mať takéto dovezené víno hodnotu, keď na ňom zarobí nielen výrobca, ale aj dovozca a samozrejme predávajúci? A napriek tomu je lacnejšie ako domáca produkcia.

Pamiatkári nič nedovolia

Pivnica, ktorú má na Starej Hore, je vykopaná pred viac ako tristo rokmi. Za tureckých vpádov. „Toto je ešte malá pivnica, sú tu aj oveľa väčšie a priestrannejšie," vysvetlil Peter Uhler. Majiteľov pivníc trochu hnevajú pamiatkári, ktorí vraj nedovolia žiadne väčšie úpravy a výstavbu. Väčšina to rešpektuje, no zďaleka nie všetci.

Ako piť? Nepiť!

Vo svojej pivnici má P. Uhler nielen víno od vlani, no aj osemročné a dokonca tridsaťpäťročné. Vína si totiž archivuje. Ako nám povedal, víno je najlepšie skladovať naležato v sklenených fľaškách, s korkovými zátkami. Tie sa musia ešte zavoskovať.

Väčšinu sudov zdedil od svojich predkov. Niektoré sú ciachované ešte za Slovenského štátu. „Vtedy chodili financi a na každý sud vyrazili ciachu. Aby vedeli, kto koľko vína vyprodukuje a akú má zaplatiť daň," vysvetlil.

Sám vincúr víno pije iba málokedy, pri svojej robote si to ani nemôže dovoliť. Ako sám povedal, už v škole ich učili ako správne piť: „Jednoducho nepiť. A keď mi chutí, dám si za pohár a dosť. Ten stačí." Človek musí byť triezvy, aby sa vedel dobre postarať o vinohrad, víno aj pivnicu.

Najčítanejšie na My Zvolen

Inzercia - Tlačové správy

  1. 8 najčastejších problémov ústnej dutiny a zubov
  2. Slováci a peniaze: Na čo sporíme a koľko investujeme?
  3. Nakúpte pre seba aj pre ľudí, ktorí potrebujú pomoc
  4. Putinovi hackeri, biznis s krytmi a špekulácie s energiami
  5. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52%
  6. Certifikované vzdelávanie pomáha firmám v rozvoji zamestnancov
  7. Hasič vyrába knedle. Denne ich uvarí tisíc a má vypredané
  8. V Žiline projektujú železnice pre Londýn, Austráliu i Čínu
  1. 8 najčastejších problémov ústnej dutiny a zubov
  2. Nakúpte pre seba aj pre ľudí, ktorí potrebujú pomoc
  3. Riešenie Atosu zachraňuje životy
  4. Nechajte sa zelektrizovať!
  5. Certifikované vzdelávanie pomáha firmám v rozvoji zamestnancov
  6. Putinovi hackeri, biznis s krytmi a špekulácie s energiami
  7. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52%
  8. Nivy oslávili prvé narodeniny a takmer 13 miliónov návštevníkov
  1. Hasič vyrába knedle. Denne ich uvarí tisíc a má vypredané 20 058
  2. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52% 7 686
  3. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať? 7 346
  4. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko? 7 289
  5. Nakupovať viac ovocia a zeleniny sa oplatí každý deň 6 006
  6. Dôležitosť duševnej pohody 5 022
  7. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma 3 193
  8. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel 2 955

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: A dokonané bude
  2. Martin Borecky: Život je fajn
  3. Soňa Bulbeck: O zodpovednosti, rodičoch a učiteľoch...
  4. Anna Miľanová: Alkohol a zodpovednosť, ako riadenie vozidla a iné násilnosti pod jeho vplyvom...
  5. Eva Gallova: Nechoď na tú zastávku, kde študenti zomreli
  6. Miroslav Lisinovič: Z mojej papierovej dielne: Strieborný pavilón v japonskom meste Kjóto
  7. Jan Pražák: Odsuďte mě, chcete-li
  8. Ľuboš Vodička: Maličkosti z Malých Karpát: Medvedia skala a Kukla
  1. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 6 180
  2. Ján Valchár: Gratulujeme, 60.000. A ruské tanky dostávajú defekty. 4 689
  3. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 4 199
  4. Ľuboš Vodička: Krvavá streda v Prešporku 4 020
  5. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom? 3 873
  6. Matúš Lazúr: Koľko rôznych "dedečkov" s platmi ako minister živíme z našich daní v rôznych organizáciách napojených na štátne peniaze ? 3 055
  7. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam. 2 798
  8. Matúš Lazúr: Na retardovaných vodičov platia len retardéry. Pri zastávkach MHD najlepšie také že pri 60-tke im rovno utrhne nápravu. 2 603
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Sofia Novotná pri preberaní ocenenia vojvodu z Edinburghu.

Sofiinu dobrovoľnícku aktivitu si všimli aj v Edinburghu. Tamojší vojvoda stredoškoláčku ocenil.


4 h
Ilustračné foto.

Zvolenčania mohli známkovať ako v škole.


ROS 16 h
Bratkovica, súčasť Detvianskej Huty.

Obec chce zastabilizovať počet obyvateľov.


TASR 17 h
Cestu aj chodník popri nemocnici uzatvorili.

Budova je havarijnom stave.


TASR 4. okt

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Miesto výskytu držia v tajnosti.


5. okt

Štvorročné dieťa utrpelo poranenia hlavy.


a 1 ďalší 22 h

Nebezpečnú križovatku nemá kto opraviť.


5. okt

Gangsterka, ktorú natáčali v Lučenci aj Rimavskej Sobote, prichádza do kín.


21 h

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: A dokonané bude
  2. Martin Borecky: Život je fajn
  3. Soňa Bulbeck: O zodpovednosti, rodičoch a učiteľoch...
  4. Anna Miľanová: Alkohol a zodpovednosť, ako riadenie vozidla a iné násilnosti pod jeho vplyvom...
  5. Eva Gallova: Nechoď na tú zastávku, kde študenti zomreli
  6. Miroslav Lisinovič: Z mojej papierovej dielne: Strieborný pavilón v japonskom meste Kjóto
  7. Jan Pražák: Odsuďte mě, chcete-li
  8. Ľuboš Vodička: Maličkosti z Malých Karpát: Medvedia skala a Kukla
  1. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 6 180
  2. Ján Valchár: Gratulujeme, 60.000. A ruské tanky dostávajú defekty. 4 689
  3. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 4 199
  4. Ľuboš Vodička: Krvavá streda v Prešporku 4 020
  5. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom? 3 873
  6. Matúš Lazúr: Koľko rôznych "dedečkov" s platmi ako minister živíme z našich daní v rôznych organizáciách napojených na štátne peniaze ? 3 055
  7. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam. 2 798
  8. Matúš Lazúr: Na retardovaných vodičov platia len retardéry. Pri zastávkach MHD najlepšie také že pri 60-tke im rovno utrhne nápravu. 2 603
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu