Sezóna bola dobrá, no hrozno nikto nechce

Výkupné ceny hrozna sú pre vinohradníkov doslova likvidačné.

Peter Uhler si víno archivuje. Najstaršie má aj tri desaťročia.Peter Uhler si víno archivuje. Najstaršie má aj tri desaťročia. (Zdroj: MILAN SUJA)

SEBECHLEBY. Vinohradnícka sezóna vrcholí. Strapce hrozna opúšťajú vinohrady, aby sa o pár týždňov dostali na stoly v podobe vín. S vínom je neodmysliteľne spojená aj rezervácia ľudovej architektúry Stará Hora, neďaleko Sebechlieb. Stopäťdesiat pivníc v nej ľudia vykopali na ochranu pred nájazdmi Turkov, neskôr prišli na to, že sa výborne hodia na uskladnenie potravín a samozrejme vína. Víno a Stará Hora odvtedy patria k sebe.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Sezóna bola dobrá

Peter Uhler sa vinohradníckemu remeslu priúčal už odmalička. Od otca, starého otca... Neskôr chodil na vinohradnícku školu, až napokon vo viniciach odpracoval štyridsať rokov. „Na družstve som robil vincúra," vysvetlil. Vinohradníka nájdete v obci hádam v každom dvore. „Áno, vinohradníci sme všetci, len víno nemáme všetci rovnaké," dodal s úsmevom. V súčasnosti má na starosti jedenásť hektárov vinohradníckej spoločnosti, okrem toho sa stará aj o svoj vinohrad. Tohtoročná sezóna vraj bola dobrá, horšie je to s ďalším využitím hrozna. „Tento rok nikto nechce kupovať hrozno," skonštatoval nespokojne P. Uhler a dodal: „A ak je záujem, tak sú výkupné ceny doslova likvidačné."

SkryťVypnúť reklamu

Lacné vína

Návštevníci Starej Hory si tu a tam kúpia od domácich vinohradníkov víno priamo z pivníc, ale že by išlo o veľký záujem, sa nedá povedať. Podľa vincúra stále klesá záujem o kvalitné vína priamo z pivníc. Víno sa predáva čoraz menej, čo samozrejme súvisí s dovozom lacných vín zo zahraničia. Akú môže mať takéto dovezené víno hodnotu, keď na ňom zarobí nielen výrobca, ale aj dovozca a samozrejme predávajúci? A napriek tomu je lacnejšie ako domáca produkcia.

Pamiatkári nič nedovolia

Pivnica, ktorú má na Starej Hore, je vykopaná pred viac ako tristo rokmi. Za tureckých vpádov. „Toto je ešte malá pivnica, sú tu aj oveľa väčšie a priestrannejšie," vysvetlil Peter Uhler. Majiteľov pivníc trochu hnevajú pamiatkári, ktorí vraj nedovolia žiadne väčšie úpravy a výstavbu. Väčšina to rešpektuje, no zďaleka nie všetci.

SkryťVypnúť reklamu

Ako piť? Nepiť!

Vo svojej pivnici má P. Uhler nielen víno od vlani, no aj osemročné a dokonca tridsaťpäťročné. Vína si totiž archivuje. Ako nám povedal, víno je najlepšie skladovať naležato v sklenených fľaškách, s korkovými zátkami. Tie sa musia ešte zavoskovať.

Väčšinu sudov zdedil od svojich predkov. Niektoré sú ciachované ešte za Slovenského štátu. „Vtedy chodili financi a na každý sud vyrazili ciachu. Aby vedeli, kto koľko vína vyprodukuje a akú má zaplatiť daň," vysvetlil.

Sám vincúr víno pije iba málokedy, pri svojej robote si to ani nemôže dovoliť. Ako sám povedal, už v škole ich učili ako správne piť: „Jednoducho nepiť. A keď mi chutí, dám si za pohár a dosť. Ten stačí." Človek musí byť triezvy, aby sa vedel dobre postarať o vinohrad, víno aj pivnicu.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Zvolen

Komerčné články

  1. Zober loptu, nie mobil. Cieľom je prepojiť úspešných športovcov
  2. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  3. Slováci investujú viac, vo fondoch majú už 14 miliárd eur.
  4. Otvorili najmodernejšiu kliniku pre neplodné páry na Slovensku
  5. Slovenské dôchodky nemá kto zachrániť
  6. Plátené tašky a opakované použitie
  7. Kupujete si dovolenku? Nezabudnite na poistenie storna!
  8. Národný futbalový štadión prináša do ekonomiky milióny
  1. Zober loptu, nie mobil. Cieľom je prepojiť úspešných športovcov
  2. Čo vám hrozí, keď si neliečite alergiu
  3. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  4. Slováci investujú viac, vo fondoch majú už 14 miliárd eur.
  5. Oslava ako v Hollywoode: Kaufland má narodeniny, pozýva aj vás
  6. Slovenské dôchodky nemá kto zachrániť
  7. Otvorili najmodernejšiu kliniku pre neplodné páry na Slovensku
  8. Sigord – les, kde sa stretáva zodpovedné hospodárenie s turizmom
  1. Otvorili najmodernejšiu kliniku pre neplodné páry na Slovensku 15 630
  2. Národný futbalový štadión prináša do ekonomiky milióny 5 132
  3. Prenájmom bytu môžete zlepšiť životy 4 546
  4. Ženy nepatria za volant? Majiteľ autoškoly má iný názor 4 539
  5. Slovenské dôchodky nemá kto zachrániť 3 943
  6. Vírus HPV môže mať až 80% sexuálne aktívnych ľudí 3 746
  7. Plátené tašky a opakované použitie 3 400
  8. Iónske alebo Dodekanské ostrovy? Grécke leto má stovky tvárí 2 652
  1. Jozef Ivan: Google nadržiava babrákom
  2. Otilia Horrocks: Pozor !! Významná úprava VZN o parkovaní v Košiciach v neprospech osôb motoristov ŤZP !!!
  3. Matúš Grznár: Prosperujúci domov kdekoľvek na Slovensku – píše sa rok 2053 (II. časť)
  4. Elena Antalová: Pani riaditeľka STVR, to Vy?
  5. Viktor Pamula: Prínosy členstva v NATO- výklad a výťah z knihy
  6. Miroslav Kollár: Prečo nechce pravica stavať premiéra?
  7. Štefan Šturdzík: Špinavosti v PPA a ich bagatelizovanie.
  8. Věra Tepličková: Viete, kto sú Machaláni?
  1. Jozef Varga: Dvoje kruhy pod očami, bledý ako stena, aj takto dnes vyzerá Fico... 25 347
  2. Jozef Černek: Sprevádzal som Putinovcov – keď zistili, že ich kamoši z Maďarska chcú obsadiť aj Slovensko, stíchli 11 968
  3. Ivan Čáni: Tibor Gašpar a oni – učebnicový „vzor“ morálky, čestnosti, spravodlivosti. 11 920
  4. Marcel Rebro: Sexuálne násilie Červenej armády pri oslobodzovaní Európy 11 045
  5. Ján Valchár: Ukrajinský darček na ruský deň detí (alebo ako spáliť ruskú flotilu zo záhradného domčeka) 10 922
  6. Martin Fronk: Zabudnuté kúpele ožili: Ako dobrovoľníci premenili ruinu na lesný raj 7 690
  7. Rastislav Puchala: Ficov budapeštiansky pride 4 717
  8. Ján Valchár: No a tie Orešniky gďe? 4 657
  1. Věra Tepličková: Viete, kto sú Machaláni?
  2. Radko Mačuha: Bože, asi preto, že je to vzácne?
  3. Věra Tepličková: Keď Eštok nevie, čí je, Danko chce mať pokoj na ceste za stolicou a Fico hrá vabank...
  4. Radko Mačuha: Demilitarizácia Ruska cez joystick.
  5. Radko Mačuha: Veď na východe nič nieje.
  6. Yevhen Hessen: Ukrajinská komunita na Slovensku a dejiny kultúrnych väzieb
  7. Marcel Rebro: Deň detí bez otcov a s ruskými dronmi nad hlavou
  8. Věra Tepličková: Šok v Bratislave (voľné pokračovanie Šoku v Levoči)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

FK Slovan Kúpele Sliač.

V kabíne Sliača je veselo.


Indonézsky konzulát vo Zvolene slávnostne otvorili minister zahraničných vecí a európskych záležitostí SR Juraj Blanár (Smer-SD), veľvyslanec Indonézskej republiky na Slovensku Pribadi Sutiono a novovymenovaný honorárny konzul Július Polónyi.

Zriadenie konzulátu má byť významným míľnikom.


TASR
Pracovníci dokončili aj nástupište v zastávke Tekovská Breznica a železničný spodok medzi Hronským Beňadikom a Novou Baňou.

Rekonštrukcia trate ide podľa plánu.


Radi by ste si „štrngli“ s priateľmi na oslave, no alkohol nie je vaša ideálna voľba?


  1. Jozef Ivan: Google nadržiava babrákom
  2. Otilia Horrocks: Pozor !! Významná úprava VZN o parkovaní v Košiciach v neprospech osôb motoristov ŤZP !!!
  3. Matúš Grznár: Prosperujúci domov kdekoľvek na Slovensku – píše sa rok 2053 (II. časť)
  4. Elena Antalová: Pani riaditeľka STVR, to Vy?
  5. Viktor Pamula: Prínosy členstva v NATO- výklad a výťah z knihy
  6. Miroslav Kollár: Prečo nechce pravica stavať premiéra?
  7. Štefan Šturdzík: Špinavosti v PPA a ich bagatelizovanie.
  8. Věra Tepličková: Viete, kto sú Machaláni?
  1. Jozef Varga: Dvoje kruhy pod očami, bledý ako stena, aj takto dnes vyzerá Fico... 25 347
  2. Jozef Černek: Sprevádzal som Putinovcov – keď zistili, že ich kamoši z Maďarska chcú obsadiť aj Slovensko, stíchli 11 968
  3. Ivan Čáni: Tibor Gašpar a oni – učebnicový „vzor“ morálky, čestnosti, spravodlivosti. 11 920
  4. Marcel Rebro: Sexuálne násilie Červenej armády pri oslobodzovaní Európy 11 045
  5. Ján Valchár: Ukrajinský darček na ruský deň detí (alebo ako spáliť ruskú flotilu zo záhradného domčeka) 10 922
  6. Martin Fronk: Zabudnuté kúpele ožili: Ako dobrovoľníci premenili ruinu na lesný raj 7 690
  7. Rastislav Puchala: Ficov budapeštiansky pride 4 717
  8. Ján Valchár: No a tie Orešniky gďe? 4 657
  1. Věra Tepličková: Viete, kto sú Machaláni?
  2. Radko Mačuha: Bože, asi preto, že je to vzácne?
  3. Věra Tepličková: Keď Eštok nevie, čí je, Danko chce mať pokoj na ceste za stolicou a Fico hrá vabank...
  4. Radko Mačuha: Demilitarizácia Ruska cez joystick.
  5. Radko Mačuha: Veď na východe nič nieje.
  6. Yevhen Hessen: Ukrajinská komunita na Slovensku a dejiny kultúrnych väzieb
  7. Marcel Rebro: Deň detí bez otcov a s ruskými dronmi nad hlavou
  8. Věra Tepličková: Šok v Bratislave (voľné pokračovanie Šoku v Levoči)

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu