Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

Súťaž vyhral tatársky biftek

Sviatok svätého Huberta sprevádzala súťaž o najchutnejšiu poľovnícku špecialitu.

Sprievodu dominoval statný jeleň.Sprievodu dominoval statný jeleň. (Zdroj: ĽUBICA MOJŽIŠOVÁ)

PLIEŠOVCE. Ekumenickou bohoslužbou pre katolíkov aj evanjelikov s farármi obidvoch cirkví, ktorí spoločne požehnali prírodu a zvieratstvo, sa začala v Pliešovciach sobotňajšia slávnosť svätého Huberta. Tamojší poľovníci ňou vzdávajú hold ulovenej zveri.

Zver, ktorú slávnosti obetovali, už tradične dekorovala pódium na námestí, na ktorom sa bohoslužba konala. Kaprom, kačke či káčerovi dominoval statný jeleň.

O naj špecialitu

Súčasťou slávnosti bola druhý rok súťaž o najchutnejšiu poľovnícku špecialitu, výlučne v réžii lesníkov a poľovníkov. „Štyri roky sme varili len guľáš, samozrejme, z diviny, no súťažiaci chceli zmenu, pretože poľovnícka gastronómia má aj iné špeciality. Jej výber sme ponechali na súťažiacich," povedal starosta Pliešoviec Štefan Sýkora.

Súťažilo deväť družstiev z Pliešoviec, Sásy, Dobrej Nivy a Babinej. Viaceré zostali verné gulášu; varili ho z diviaka či jeleňa. Obecné lesy Sása svoj guláš obohatili o ponuku držkového perkeltu, Ľubomír Popálený za toto súťažné družstvo si však nemyslí, že by mali guláš hodnotiť spolu s inými špecialitami. „To je ako keď pomiešate hrušky s jablkami," povedal.

Vyhral tatársky biftek

Vzorky jedál, ktoré porota hodnotila, boli anonymné, porotcovia netušili, guláš ktorého družstva ochutnávajú. Iná bola situácia pri ostatných špecialitách. Hoci nemali žiadne označenie, pri počte deviatich družstiev porotcovia vedeli, kto ich pripravoval. Tým sa však, ako povedal jeden z porotcov Miroslav Náhlik, prednosta Obvodného úradu vo Zvolene, nenechali mýliť a každé jedlo sa snažili hodnotiť objektívne podľa svojich chuťových dojmov.

Najviac im chutil tatársky biftek. Družstvo Obecných lesov Pliešovce ho pripravilo z hovädziny a podávalo s hriankou potretou cesnakom. „Štatút súťaže neuvádza, že špecialita musí byť len z diviny. Poľovníci ich poznajú veľa," povedal Ján Strhársky zo súťažného družstva.

Vlani súťažili s kapustnicou, obsadili s ňou druhé miesto. „To bola taká gulášová kapustnica. Išlo do nej toľko mäsa ako do gulášu," zasmial sa Strhársky dodajúc, „ale tento rok sme cítili, že súťaž vyhráme".

Stupne víťazov si vymenili

Druhú priečku obsadil vlaňajší víťaz, Obecné lesy Babiná s tamojším poľovníckym združením Bučina. Vlani zabodovali s diviačou živánskou na podomácky vyrobenom woku. Víťazstvo chceli obhájiť, preto tento rok svoju ponuku vylepšili. „Pripravili sme tiež diviačie závitky plnené domácou kyslou kapustou, snáď budú ľuďom i porote chutiť," povedal ešte pred vyhodnotením súťaže Igor Ďuriš. „Ale predávajú sa dobre, a to hovorí za všetko," doplnil.

w57.jpg

Pliešovce doďaleka rozvoniavali divinou.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  10. Zelená Bratislava
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 18 919
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 14 960
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 210
  4. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 12 349
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 319
  6. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 122
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 897
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 956
  9. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 801
  10. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 740
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Zomrel Marcel Daniš. Ten, čo hrával s Dežom

Počúvať bigbít cielene nebolo možné, nebolo kde, zaspomínal v minulosti známy zvolenský bigbiťák.

Marcel Daniš.

Tóth vytvoril v Dudinciach rekord, splnil limit na OH (+ FOTO)

Sychravé počasie, mokrá trať, ale aj medzinárodná konkurencia. Aj taká bola Dudinská päťdesiatka počas pandémie koronavírusu.

Matej Tóth vyhral v Dudinciach švrtýkrát, čím vytvoril nový rekord.
Predlžujeme akciu o 24h

Ak nemôžete za novinami, noviny prídu k vám. Dnes to máte s 50% zľavou na celý rok

Akcia platí pre nových aj existujúcich predplatiteľov, ktorí si ho predĺžia.

Táto akcia platí len 24 hodín a nebude sa opakovať.

HKM Zvolen ide do karantény, zrušil sa aj tréningový proces mládeže

Pozitívne prípady na ochorenie COVID-19 hlási už aj HKM Zvolen.

Gólová radosť Zvolenčanov v zápase s Trenčínom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus na Orave: V sobotu zachytili 1600 pozitívnych prípadov (minúta po minúte)

Na Orave bol o celoplošné testovanie na Covid-19 opäť záujem.

Nemocnica v Nitre má 104 infikovaných zamestnancov

Reprofilizovaných je už 92 lôžok. Na Zobor zatiaľ preložili trinásť ľudí, ktorí potrebujú doliečenie.

Nitrania dnes išli na veľké nákupy aj na cintoríny

Načo budú otvorené obchody, keď môžeme ísť len do potravín a lekární? pýtajú sa ľudia aj Zväz obchodu.

V breznianskej nemocnici zomrel pacient, nepomohla ani liečba remdesivirom

Za dva týždne evidovala nemocnica desať vyliečených pacientov.

Už ste čítali?