Zvolen – „Na Liptove a Spiši ste mohli pri ceste kúpiť krásne dubáky, v našom regióne si však hubári neprišli na svoje,“ hovorí odborník na huby, mykológ z Ústavu ekológie lesa SAV vo Zvolene Ivan Mihál. „Na huby treba aspoň dvojtýždňový dážď.“ A čo na jeseň? „Hubám vyhovuje teplota do 12° C a ak neklesne pod nulu, tak niektoré druhy rastú aj v decembri. Sú to napríklad chutné, mäsité a obyčajne zdravé pôvabnice fialové, ktoré sa dajú využiť na akúkoľvek úpravu. Poznám hubárov, ktorí chodia na tzv. vianočné huby. Z nich je chutná najmä plamienka zamatohlúbiková. Rastie v trsoch na odumretom dreve aj v zime.“
Ivan MIHÁL (vľavo) pri náleze hlivy. Foto: Alojz CICÁK
Ani na jeseň by sme však s hubami nemali experimentovať. „Atlas stačí hubárovi na to, aby sa vyznal v hubách, ktoré on zbiera,“ hovorí Ivan Mihál. „Mal by sa vyvarovať húb, ktoré stopercentne nepozná. Muchotrávky zelené si ľudia mýlia najmä s plávkou zelenou a pečiarkami. Dôležité je, aby si všímali všetky znaky huby, treba vytiahnuť hlúbik zo zeme, aby videli pošvu – tzv. kalich smrti, ktorý môže byť v lístí a humuse. Potom treba miesto, kde huba rástla, zatlačiť nohou, aby sa zachovala vlhkosť podhubia. Nebezpečné sú pavučinovce, ktoré sa môžu v tele prejaviť hoci aj o mesiac. Takých otráv je síce známych málo, ale podľa mňa, niektoré v nemocnici nedokážu identifikovať a ako príčinu smrti napíšu lekári zlyhanie obličiek. Bystrická nemocnica je však v liečbe otráv na špičkovej európskej úrovni, o čom svedčí aj záchrana ľudí, ktorí zjedli muchotrávku zelenú.“
Nebezpečné holohlavce narastú i na smetisku
Už od nepamäti sú známe halucinogénne účinky niektorých húb. V tomto smere sa stali populárne najmä holohlavce. „Narastú hocikde, aj na smetisku. Kedysi som ich pri Žiari nad Hronom mohol kosiť. Vysušené tri plodnice vraj stoja až 500 Sk. Ale ak sa narkoman pomýli, môže skončiť na márach,“ varuje mykológ Ivan Mihál. Drogovou látkou v holohlavcoch je psilocybín, ktorý má podobné účinky ako LSD. Holohlavce si údajne získali popularitu najmä v tanečných, rockových a undegroundových kluboch, pritom tí, ktorí sa rozhodnú vyskúšať túto drogu po prvýkrát, obyčajne ani nevedia o jej nebezpečenstve a sú zaskočení jej účinkami.
Za muchotrávku cisársku päťtisícová pokuta
Huby sú dôležitou súčasťou ekosystémov a ich výskyt v lese môže naznačovať jeho zdravotný stav. Niektoré huby – aj nadmerným zberom - sa stali veľkou vzácnosťou. Napríklad muchotrávka cisárska, ktorá bola v antickom Ríme vyhľadávanou lahôdkou. „Kedysi som ju nachádzal len v okolí Krupiny, ale s teplejšími letami sa dostala až po Banskú Bystricu,“ hovorí Ivan Mihál a dodáva, že chuť na hubovú špecialitu z nej by nás rýchlo prešla, keby nám ju v košíku našli ochrancovia prírody. Za jej odtrhnutie je totiž až päťtisícová pokuta.
V okolí Zvolena môžeme nájsť viac raritných húb. Jednu z nich nám iný skúsený mykológ Stanislav Glejdura ukázal na nedávnej hubárskej výstave. Ide o druh, ktorý rastie v zemi a na povrch sa dostal len preto, že ho vymyl dažďový príval. „Šíria sa k nám novozélandské huby,“ informoval nás Ivan Mihál. „Do celého sveta sa dostávajú obchodnými loďami. Ide o mrežovku a kvetovec Archerov, ktorý sme našli aj pri Bacúrove. Vyrastie na miestach, kde sa pred rokom-dvoma vykadila krava.“ Nemôže ujsť pozornosti návštevníka prírody. Je totiž veľmi dekoratívna, červenej farby, rozčlenená na cípy ako chobotnica. Má však predsa len jednu chybu. Vraj veľmi smrdí.
Jozef SLIACKY
