To je ale hygiena!

Máloktorí obchodníci dodržiavajú zásady hygieny pri predaji mäsa a pečiva. A to aj napriek tomu, že sankcie vyplývajúce zo zákona o potravinách sú prísne.

„To je ale hygiena,“ povzdychne si nejeden zákazník, keď pozoruje predavača, ktorý holými rukami obieli a nakrája salámu, zabalí klobásky či odreže kus mäsa. Keďže v obchodoch všade na svete treba aj zaplatiť, nablokuje aj tovar a zinkasuje peniaze. Na rad príde ďalší zákazník a všetko sa opakuje. Pýtate sa, prečo o tom hovoríme, keďže tento postup poznajú aj malé deti? Nuž preto, že len zriedkavo sa stretnete s tým, že by predavač mäsových výrobkov mal pri manipulácii s tovarom rukavice, alebo že by napríklad jeden obsluhoval, iný blokoval a bral hotovosť, aby dodržali pravidlá hygieny. V praxi je to tak, že jednému predavačovi prejdú holými rukami výrobky, ktoré zákazník pred spotrebou tepelne neupravuje, ale aj peniaze plné baktérií. Rovnako je to aj s nebaleným pečivom. Rožky či chlieb prejdú od pece až po kuchyňu spotrebiteľa množstvom rúk, a to nie vždy najčistejších. Predavači takýmto zaobchádzaním s tovarom riskujú poriadne mastnú pokutu. Zákon totiž od nich vyžaduje, aby s ním manipulovali v jednorázových rukaviciach a okrem dodržiavania osobnej hygieny mali na hlavách aj čiapky.
Ako uvádza vedúca oddelenia potravinového dozoru Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy vo Zvolene Tamara Almášiová, na takéto priestupky kontrolóri narážajú veľmi často.
„Napriek tomu, že takéto prípady stále riešime, zrejme sa nám nepodarí ich doriešiť natrvalo a všade. Keď nás obchodníci zbadajú cez výklad, hneď si nasadia čapice a dajú na ruky rukavice. Potrebovali by sme na kontroly poslať neznámych ľudí, ale to by bolo finančne náročné,“ konštatuje vedúca oddelenia. Podľa jej vyjadrenia kontrolóri natrafia na najviac nedostatkov v predajniach na dedinách, hlavne tam, kde predajňa nemá konkurenciu.
Nový zákon o potravinách obmedzil právomoci kontrolných orgánov najmä pri ukladaní pokút, hoci obchodníci sa im aj tak nevyhnú. „Podľa nového zákona môžeme dávať pokuty len za osobnú hygienu, všetky ostatné priestupky sa riešia správnym konaním,“ dodáva T. Almášiová. Pokuty sa môžu vyšplhať aj na desiatky miliónov korún. Napríklad milión korún môže dostať výrobca za porušovanie zásad hygieny výroby, ale aj obchodník za manipuláciu a uvádzanie do obehu nesprávne označených výrobkov a výrobkov po uplynutí doby spotreby. Za umiestnenie potravín, ktoré nie sú bezpečné a sú zdraviu škodlivé, môžu dostať pokutu až 10 miliónov korún. Platí to rovnako pre hypermarket, ako aj pre malú predajňu. „Väčšinou v malých predajniach nedávame takéto vysoké pokuty, lebo by boli pre ne likvidačné. Prvýkrát dávame pokuty menšie a až pri opakovaných nedostatkoch ich zdvojnásobujeme,“ hovorí T. Almášiová.

Autor: schv

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Zvolen

Komerčné články

  1. Roman Kukumberg ml.: Online hejty vedia bolieť viac ako bodyček
  2. Najlepšie zdroje železa: čo jesť pri jeho nedostatku
  3. Viete správne založiť oheň? Podľa kachliara to robíte zle
  4. NESTO ponúka nadštandardné bývanie na hranici mesta a prírody
  5. Nová možnosť investovania s garantovaným rastom až 6 %
  6. Kúsok Slovenska na tanieri: domáce potraviny sú stávka na istotu
  7. Majiteľka Boxito: Podnikanie zvláda vďaka multifunkčnému vozidlu
  8. Nová hala v Istropolise zaplní chýbajúce miesto na mape kultúry
  1. Viete správne založiť oheň? Podľa kachliara to robíte zle
  2. Najlepšie zdroje železa: čo jesť pri jeho nedostatku
  3. NESTO ponúka nadštandardné bývanie na hranici mesta a prírody
  4. Majiteľka Boxito: Podnikanie zvláda vďaka multifunkčnému vozidlu
  5. Nová možnosť investovania s garantovaným rastom až 6 %
  6. Ktoré signály tela predpovedajú mŕtvicu
  7. Kúsok Slovenska na tanieri: domáce potraviny sú stávka na istotu
  8. Jednoduché farebné premeny do bytu aj záhrady
  1. Nová hala v Istropolise zaplní chýbajúce miesto na mape kultúry 9 315
  2. Viete správne založiť oheň? Podľa kachliara to robíte zle 6 937
  3. Pokoj, výhľady a dobrá kuchyňa? Vyberáme desať hotelov na Ischii 4 881
  4. Ako sa z firmy na výrobu krbov stal líder v robotike? 4 488
  5. Bankroty a miliardové dlhy. Úspešný Trump je ilúzia 3 881
  6. Roman Kukumberg ml.: Online hejty vedia bolieť viac ako bodyček 3 291
  7. Koniec nálepkovaniu a predsudkom medzi kolegami u tohto predajcu 2 515
  8. Bývajte v centre Košíc – 18 bytov v boutique residence Huštáky 2 483
  1. Miroslav Lisinovič: Z mojej papierovej dielne: Chrám sv. Vladimíra v Sevastopole
  2. Ondřej Havelka: Magické amulety a tradiční léčitelství v černém islámu
  3. Martin Škopec Antal: Zbytočná rétorická nadpráca Michala Šimečku
  4. Radko Mačuha: Rozostavali sme Slovensko, hrdo vyhlasuje premiér Fico.
  5. Vladimír Čuchran: Digi za milióny - parodický, satirický pohľad
  6. Marcel Rebro: Naozaj prišla sloboda z východu? Prečo sme potom utekali na západ, pán Fico?
  7. Matúš Grznár: Ako rozoznať matovičovinu od spravodajského článku?
  8. Aleksander Prętnicki: Posledná kvapka - Bratislavský expres
  1. Ivan Čáni: 9. máj 2025 – najhanebneší deň v dejinách Slovenska. 37 737
  2. Radko Mačuha: Šimečka má niečo, čo už Fico nikdy nebude mať? 20 644
  3. Teodor Pasternák: NAY už nie je „naj“ 13 492
  4. Michael Achberger: Lepšie ako diéta? O tomto trende hovoria aj lekári aj tréneri! 10 439
  5. Miroslav Galovič: Marečku, mohol si ostať legendou... (Mikroblog No 20) 7 900
  6. Rastislav Puchala: Výzva od Ficina prijatá 7 351
  7. Ján Chomík: Tyran, ktorý nemá páru 6 584
  8. Radko Mačuha: Hanba, uniklo ďalšie video Šimečkovej ženy. 5 668
  1. Radko Mačuha: Rozostavali sme Slovensko, hrdo vyhlasuje premiér Fico.
  2. Marcel Rebro: Naozaj prišla sloboda z východu? Prečo sme potom utekali na západ, pán Fico?
  3. Věra Tepličková: Možno príde aj kúzelník...
  4. Tupou Ceruzou: Toaleťák
  5. Monika Nagyova: Ako z Netflixu. Preskakoval mŕtvoly a bežal na skúšku do školy
  6. Věra Tepličková: Cesta slovenského Sizyfa do Moskvy alebo Nie je pre cholerika nič horšie, ako nemať možnosť ísť vyššie
  7. Roman Kebísek: Oslobodzujúci efekt Gauguinovej „lekcie maľovania“ na veko drevenej krabice
  8. Anna Brawne: Pridrahý Robert, najlepšia trasa z "Matičky Rusi" by bola cez Bermudy
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Nové korčuliarske centrum HKM Zvolen.

Poslúži aj záujemcom mimo klubu.


Financie na rekonštrukciu nie sú.

Musia zistiť príčinu problémov so statikou.


Ilustračné foto

Traja zamrznutí ešte nepovedali posledné slovo.


Vlak STADLER KISS Železničnej spoločnosti Slovensko

Železničná spoločnosť Slovensko (ZSSK) spúšťa najväčšiu modernizáciu vlakov za posledné desaťročia. Do svojho vozidlového parku v najbližších rokoch investuje viac ako miliardu eur.


1
  1. Miroslav Lisinovič: Z mojej papierovej dielne: Chrám sv. Vladimíra v Sevastopole
  2. Ondřej Havelka: Magické amulety a tradiční léčitelství v černém islámu
  3. Martin Škopec Antal: Zbytočná rétorická nadpráca Michala Šimečku
  4. Radko Mačuha: Rozostavali sme Slovensko, hrdo vyhlasuje premiér Fico.
  5. Vladimír Čuchran: Digi za milióny - parodický, satirický pohľad
  6. Marcel Rebro: Naozaj prišla sloboda z východu? Prečo sme potom utekali na západ, pán Fico?
  7. Matúš Grznár: Ako rozoznať matovičovinu od spravodajského článku?
  8. Aleksander Prętnicki: Posledná kvapka - Bratislavský expres
  1. Ivan Čáni: 9. máj 2025 – najhanebneší deň v dejinách Slovenska. 37 737
  2. Radko Mačuha: Šimečka má niečo, čo už Fico nikdy nebude mať? 20 644
  3. Teodor Pasternák: NAY už nie je „naj“ 13 492
  4. Michael Achberger: Lepšie ako diéta? O tomto trende hovoria aj lekári aj tréneri! 10 439
  5. Miroslav Galovič: Marečku, mohol si ostať legendou... (Mikroblog No 20) 7 900
  6. Rastislav Puchala: Výzva od Ficina prijatá 7 351
  7. Ján Chomík: Tyran, ktorý nemá páru 6 584
  8. Radko Mačuha: Hanba, uniklo ďalšie video Šimečkovej ženy. 5 668
  1. Radko Mačuha: Rozostavali sme Slovensko, hrdo vyhlasuje premiér Fico.
  2. Marcel Rebro: Naozaj prišla sloboda z východu? Prečo sme potom utekali na západ, pán Fico?
  3. Věra Tepličková: Možno príde aj kúzelník...
  4. Tupou Ceruzou: Toaleťák
  5. Monika Nagyova: Ako z Netflixu. Preskakoval mŕtvoly a bežal na skúšku do školy
  6. Věra Tepličková: Cesta slovenského Sizyfa do Moskvy alebo Nie je pre cholerika nič horšie, ako nemať možnosť ísť vyššie
  7. Roman Kebísek: Oslobodzujúci efekt Gauguinovej „lekcie maľovania“ na veko drevenej krabice
  8. Anna Brawne: Pridrahý Robert, najlepšia trasa z "Matičky Rusi" by bola cez Bermudy

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu