Piatok, 24. marec, 2023 | Meniny má Gabriel

To je ale hygiena!

Máloktorí obchodníci dodržiavajú zásady hygieny pri predaji mäsa a pečiva. A to aj napriek tomu, že sankcie vyplývajúce zo zákona o potravinách sú prísne.

„To je ale hygiena,“ povzdychne si nejeden zákazník, keď pozoruje predavača, ktorý holými rukami obieli a nakrája salámu, zabalí klobásky či odreže kus mäsa. Keďže v obchodoch všade na svete treba aj zaplatiť, nablokuje aj tovar a zinkasuje peniaze. Na rad príde ďalší zákazník a všetko sa opakuje. Pýtate sa, prečo o tom hovoríme, keďže tento postup poznajú aj malé deti? Nuž preto, že len zriedkavo sa stretnete s tým, že by predavač mäsových výrobkov mal pri manipulácii s tovarom rukavice, alebo že by napríklad jeden obsluhoval, iný blokoval a bral hotovosť, aby dodržali pravidlá hygieny. V praxi je to tak, že jednému predavačovi prejdú holými rukami výrobky, ktoré zákazník pred spotrebou tepelne neupravuje, ale aj peniaze plné baktérií. Rovnako je to aj s nebaleným pečivom. Rožky či chlieb prejdú od pece až po kuchyňu spotrebiteľa množstvom rúk, a to nie vždy najčistejších. Predavači takýmto zaobchádzaním s tovarom riskujú poriadne mastnú pokutu. Zákon totiž od nich vyžaduje, aby s ním manipulovali v jednorázových rukaviciach a okrem dodržiavania osobnej hygieny mali na hlavách aj čiapky.
Ako uvádza vedúca oddelenia potravinového dozoru Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy vo Zvolene Tamara Almášiová, na takéto priestupky kontrolóri narážajú veľmi často.
„Napriek tomu, že takéto prípady stále riešime, zrejme sa nám nepodarí ich doriešiť natrvalo a všade. Keď nás obchodníci zbadajú cez výklad, hneď si nasadia čapice a dajú na ruky rukavice. Potrebovali by sme na kontroly poslať neznámych ľudí, ale to by bolo finančne náročné,“ konštatuje vedúca oddelenia. Podľa jej vyjadrenia kontrolóri natrafia na najviac nedostatkov v predajniach na dedinách, hlavne tam, kde predajňa nemá konkurenciu.
Nový zákon o potravinách obmedzil právomoci kontrolných orgánov najmä pri ukladaní pokút, hoci obchodníci sa im aj tak nevyhnú. „Podľa nového zákona môžeme dávať pokuty len za osobnú hygienu, všetky ostatné priestupky sa riešia správnym konaním,“ dodáva T. Almášiová. Pokuty sa môžu vyšplhať aj na desiatky miliónov korún. Napríklad milión korún môže dostať výrobca za porušovanie zásad hygieny výroby, ale aj obchodník za manipuláciu a uvádzanie do obehu nesprávne označených výrobkov a výrobkov po uplynutí doby spotreby. Za umiestnenie potravín, ktoré nie sú bezpečné a sú zdraviu škodlivé, môžu dostať pokutu až 10 miliónov korún. Platí to rovnako pre hypermarket, ako aj pre malú predajňu. „Väčšinou v malých predajniach nedávame takéto vysoké pokuty, lebo by boli pre ne likvidačné. Prvýkrát dávame pokuty menšie a až pri opakovaných nedostatkoch ich zdvojnásobujeme,“ hovorí T. Almášiová.

Najčítanejšie na My Zvolen

Inzercia - Tlačové správy

  1. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život
  2. Chcete bývať za 1,49% ?
  3. Ako sa vás dotknú nasledujúce mesiace? Predpovedajú traja odborníci
  4. Jazdiť v lete na saniach? Na Madeire vám ukážu, že sa to dá
  5. Prvá banka spustila pravidelné investovanie do ETF fondov
  6. Dostupný elektromobil podľa Volkswagenu? Privítajte ID.2all!
  7. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz
  8. Developer ITB pomáha naplniť túžbu po vlastnom bývaní
  1. Jazdiť v lete na saniach? Na Madeire vám ukážu, že sa to dá
  2. Marec, poberaj sa, starec - do dôchodku na úrovni
  3. Už 110 rokov súčasťou každej domácnosti. ALPA oslavuje jubileum
  4. Lekárka z Ameriky: Kvalita medicíny v Šaci na mňa zapôsobila
  5. Výšku finančných darov zvolili zákazníci Tesca vo Zvolene
  6. Najväčší súboj obnovených pamiatok prebieha online
  7. KOSIT i v tomto roku podporí upratovanie v Košiciach
  8. Počasie láka do prírody. Zodpovední majú v batohu tieto 2 veci
  1. Čím je Azúrové pobrežie tak príťažlivé? Zistíte po pár chvíľach 8 332
  2. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz 8 095
  3. Náš mobil môžu ovládať na diaľku, ale dá sa tomu zabrániť 5 161
  4. Okuliarové šošovky ZEISS SmartLife 3 791
  5. Doba nízkych úrokov je späť. Garantovaná hypotéka 1,49% 3 758
  6. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život 2 777
  7. V malej obci na Kysuciach vyučujú s modernými technológiami 2 477
  8. Katka so vzácnym ochorením: Rozhodla som sa, že deti mať nebudem 1 139

Blogy SME

  1. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Hažlín (II)
  2. Ľuboš Vodička: Bzovík, ten úžasný kláštor
  3. Peter Kubica: O bežeckých otlakoch
  4. Martin Sústrik: Michail Saakašvili: Wunderkind boja proti korupcii (I.)
  5. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (24. - 30.3.1923)
  6. Irena Šimuneková: Náučný chodník Vojšín 2.
  7. Irena Šimuneková: Náučný chodník Vojšín
  8. Julius Kravjar: Slovensko a akademická sloboda: ako sme na tom v porovnaní so svetom?
  1. Radko Mačuha: V Moskve nie je všetko s kostolným poriadkom. 8 595
  2. Martin Kugla: Nenechajte Valla zničiť Petržalku! 6 523
  3. Matúš Baňas: Reforma vzdelávania na Slovensku - poďme spáliť aj posledné zvyšky toho dobrého, čo v slovenskom školstve ostalo 5 106
  4. Radovan Čipka: Podceňujeme intelekt tých, čo píšu "pekný chlapi" 3 443
  5. Ján Valchár: Gáaga! Gáaga! (plus ruský útok na Avdijivku) 2 915
  6. Michal Porubän: Desatoro Maroša Žilinku 2 710
  7. Magdaléna Cifrová: Konečne potrestaný pedagóg na VŠVU a aké dôležité je ospravedlniť sa 2 654
  8. Rastislav Puchala: Ohavnosť spustošenia 2 378
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  2. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  3. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  4. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  5. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  7. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
  8. Monika Nagyova: Máte v okolí ľudí posadnutých upratovaním? Niet im pomoci.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Najväčší cintorín je na Zlatom potoku.

Na civilných cintorínoch rastie dohromady viac ako päťsto drevín.


TASR 18 h

Pozrite si zábery mesta z dronu.


22 h
Ján Kováč ako hráč (vľavo) a ako tréner (vpravo).

Rodina a futbal sú pre zvolenského rodáka všetkým.


24 h
Ilustračné foto.

Novostavbou zároveň rozšíria kapacitu.


TASR 22. mar

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Napadnutého muža previezli záchranári do nemocnice.


24 h

Dopravné značky upozorňujú na možnosť parkovania len rezidentom.


23 h

Ako hráč našiel najlepšie podmienky v Považskej Bystrici a bol aj pri historickom postupe. V trénerskej kariére zažil nejedno sklamanie.


16 h

Predseda kraja prosí ľudí, aby počas uzávery cestovali vlakmi.


22. mar

Blogy SME

  1. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Hažlín (II)
  2. Ľuboš Vodička: Bzovík, ten úžasný kláštor
  3. Peter Kubica: O bežeckých otlakoch
  4. Martin Sústrik: Michail Saakašvili: Wunderkind boja proti korupcii (I.)
  5. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (24. - 30.3.1923)
  6. Irena Šimuneková: Náučný chodník Vojšín 2.
  7. Irena Šimuneková: Náučný chodník Vojšín
  8. Julius Kravjar: Slovensko a akademická sloboda: ako sme na tom v porovnaní so svetom?
  1. Radko Mačuha: V Moskve nie je všetko s kostolným poriadkom. 8 595
  2. Martin Kugla: Nenechajte Valla zničiť Petržalku! 6 523
  3. Matúš Baňas: Reforma vzdelávania na Slovensku - poďme spáliť aj posledné zvyšky toho dobrého, čo v slovenskom školstve ostalo 5 106
  4. Radovan Čipka: Podceňujeme intelekt tých, čo píšu "pekný chlapi" 3 443
  5. Ján Valchár: Gáaga! Gáaga! (plus ruský útok na Avdijivku) 2 915
  6. Michal Porubän: Desatoro Maroša Žilinku 2 710
  7. Magdaléna Cifrová: Konečne potrestaný pedagóg na VŠVU a aké dôležité je ospravedlniť sa 2 654
  8. Rastislav Puchala: Ohavnosť spustošenia 2 378
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  2. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  3. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  4. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  5. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  7. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
  8. Monika Nagyova: Máte v okolí ľudí posadnutých upratovaním? Niet im pomoci.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu