Utorok, 28. september, 2021 | Meniny má VáclavKrížovkyKrížovky
ZABÍJAČKA UPROSTRED ZVOLENA

Klobásy? Pre deti aj pre dospelých

Pravú slovenskú zabíjačku sme ešte donedávna mohli vidieť, prípadne sa jej i zúčastniť, jedine v dedinách. Tam bola tradíciou. Ako sa zdá, zapáčila sa aj ľuďom v mestách.

ZVOLEN. Pred Vianocami urobili zabíjačku detvianski poslanci spolu s pracovníkmi Mestského úradu v Detve. Vo Zvolene sme zasa videli zabíjačku 28. decembra. V Matúšovom dvore to už od skorého rána skutočne vyzeralo ako na nejakom dedinskom dvore. Z kotlov sa len tak parilo, dookola sa šírila príjemná vôňa pečeného mäsa. Na dlhé reči však nebol čas, každý mal svoje povinnosti.

„Do klobás, do tlačenky, na slaninku...,“ vypočítal nám použitie cesnaku bývalý viceprimátor Zvolena Vladimír Šedo, ktorého sme zastihli práve pri čistení cesnaku. Všetky výrobky, ktoré na zabíjačke šikovní mäsiari – amatéri vyprodukovali, sa mali po zabíjačke zjesť. Kto prišiel, dostal najesť a zaplatil, koľko sám uznal za vhodné. Napríklad aj za takú špecialitu ako mozoček s vajcom alebo jaternice – takzvané krvavničky. „Časť bude klasických jaterníc a časť krvavničiek,“ vysvetlil nám Juraj Pilát, ktorého sme zasa prekvapili pri hrncoch. Akurát na praženú cibuľku pridával bravčovú krv – čo mal byť základ pre už spomínané krvavničky. Robota išla chlapom celkom dobre – úlohy mali rozdelené, každý robil, čo vedel. Alebo aj nevedel. Peter Nosáľ patril k tým, čo vedeli, veď kedysi chodil po zabíjačkách. Zručne vykosťoval mäso, kým jeho dvaja pomocníci sa viacmenej iba pozerali. Klobásy vraj urobí také, aby boli dobré. „Aby ich mohli zjesť aj deti a aby chutili aj dospelým,“ vysvetlil.

Skryť Vypnúť reklamu

Dobrá klobása vraj má byť trochu pikantná. Prečo sa však rozhodli urobiť zabíjačku v meste? „Z detstva si viacerí pamätáme domáce zabíjačky. Bolo to zároveň stretnutie celej rodiny, priateľov a známych. Napadlo nám, že by sme niečo podobné mohli urobiť aj vo Zvolene,“ vysvetlil Juraj Pilát. Zvolenská zabíjačka mala charitatívny podtón – výťažok venovali deťom. Viac ako 11-tisíc korún rozdelili medzi MŠ na Ulici 1. mája a MŠ Centrum.

Najčítanejšie na My Zvolen

Inzercia - Tlačové správy

  1. Žabka rýchlo expanduje na západe Slovenska
  2. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  3. 30 000 eur pre tých, ktorí chcú zlepšiť život vo svojej komunite
  4. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  5. "Vzrušenie, nadšenie a radosť" tvrdí DJ Milan Lieskovský
  6. Kuriéra nezastavili ani preteky. S dodávkou prešiel rely
  7. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  8. Skladujete pivo pri izbovej teplote? Znižujete jeho kvalitu
  9. Vymenili startup za korporát. Dôvod bol iný, než by ste čakali
  10. Divočina na ceste: ako postupovať, ak v noci zrazíte zviera?
  1. Najviac škôd slovenskí šoféri hlásia v júni
  2. Proxenta získala ocenenie Developer roka
  3. HB Reavis postavil Bratislave novú autobusovú stanicu
  4. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  5. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  6. Prečo by sa elektrárne mali zaujímať o ekologické riešenia?
  7. Skladujete pivo pri izbovej teplote? Znižujete jeho kvalitu
  8. Vymenili startup za korporát. Dôvod bol iný, než by ste čakali
  9. Mladí slovenskí filmári zvíťazili na festivale v Barcelone
  10. Orange pokračuje v systematickej podpore digitálneho vzdelávania
  1. Vymenili startup za korporát. Dôvod bol iný, než by ste čakali 14 860
  2. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 8 250
  3. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 7 083
  4. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 6 265
  5. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 5 444
  6. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať? 4 973
  7. Trnavské mýto: Od centrálneho trhoviska ku kongresovej sále 4 631
  8. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem 4 361
  9. Žabka rýchlo expanduje na západe Slovenska 3 533
  10. Skladujete pivo pri izbovej teplote? Znižujete jeho kvalitu 3 303

Blogy SME

  1. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  2. Zuzana Cascino: Sedmokrásky z lásky
  3. Stanislav Martinčko: Pekelníci z generálnej prokuratúry píšu sami sebe list !!
  4. Magenta Life: Vstúpte s nami na Virtuálnu PM Konferenciu 2021
  5. Tereza Krajčová: Škótsko 1/2: Krajina whisky a vetra (Edinburgh – Dunkeld – Loch Ness)
  6. Tomáš Karľa: Zaujímavé internetové čítanie
  7. Michal Boga: Výhody materskej kašičky
  8. Rudolf Pado: Chobotnica čiernej ekonomiky na Liptovskej Mare. A nekonajúci štát
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 23 349
  2. Ján Buocik: Obchvat a nová diaľnica D4/R7 ako dobrá správa? Skôr zlý vtip! Najmä pre Bratislavčanov. 14 687
  3. Janka Bittó Cigániková: Čo sa to preboha deje v Izraeli? Prestali vakcíny fungovať? 6 511
  4. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 6 439
  5. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 667
  6. Stanislav Martinčko: R.Fico sa stal kajúcnikom č.1 !!! 5 037
  7. Peter Chudý: Šesť spôsobov na odstránenie čestného policajta alebo ako to bolo za prezidentovania Tibora Gašpara a likvidačné metódy prehnitého systému dnes. 4 554
  8. Andy Morávek: Tomuto štátu už nedarujem ani jedinú kvapku mojej krvi. Nezaslúži(š) si ju! 4 158
  1. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  3. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  4. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Pred vynovenou hasičskou zbrojnicou s primátorom Jánom Šufliarským.

S jej obnovou začali v máji.


SITA 6 h

Pozrieme sa aj na našu hádzanársku reprezentáciu a ak by ste zaspali a prebrali sa na zimnom štadióne v Nitre o pár rokov, s nami sa dozviete aké prekvapenie by na vás čakalo.


8 h
Služby v meste aktuálne zabezpečuje Marius Pedersen a bude aj  naďalej.

Poslanci rozhodli o zbere komunálneho odpadu na ďalšie roky.


TASR 21 h
Kováčová nestačila na Kalinovo - ilustračné foto

Výsledky, zostavy, komentáre a tabuľky od III. ligy po II. triedu. Nechýba ani jedenástka kola.


27. sep

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Razie súvisia s drogovou trestnou činnosťou.


27. sep

S takýmto prípadom sa ešte nestretli ani dlhoroční železničiari.


27. sep

Žena podľa svojich slov chránila dcéru. Mamičku na mieste ošetrili zdravotníci.


23 h

Veľká časť ľudí sa pohoršuje nad nezodpovednosťou kolobežkárov a ich hazardnou jazdou.


27. sep

Blogy SME

  1. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  2. Zuzana Cascino: Sedmokrásky z lásky
  3. Stanislav Martinčko: Pekelníci z generálnej prokuratúry píšu sami sebe list !!
  4. Magenta Life: Vstúpte s nami na Virtuálnu PM Konferenciu 2021
  5. Tereza Krajčová: Škótsko 1/2: Krajina whisky a vetra (Edinburgh – Dunkeld – Loch Ness)
  6. Tomáš Karľa: Zaujímavé internetové čítanie
  7. Michal Boga: Výhody materskej kašičky
  8. Rudolf Pado: Chobotnica čiernej ekonomiky na Liptovskej Mare. A nekonajúci štát
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 23 349
  2. Ján Buocik: Obchvat a nová diaľnica D4/R7 ako dobrá správa? Skôr zlý vtip! Najmä pre Bratislavčanov. 14 687
  3. Janka Bittó Cigániková: Čo sa to preboha deje v Izraeli? Prestali vakcíny fungovať? 6 511
  4. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 6 439
  5. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 667
  6. Stanislav Martinčko: R.Fico sa stal kajúcnikom č.1 !!! 5 037
  7. Peter Chudý: Šesť spôsobov na odstránenie čestného policajta alebo ako to bolo za prezidentovania Tibora Gašpara a likvidačné metódy prehnitého systému dnes. 4 554
  8. Andy Morávek: Tomuto štátu už nedarujem ani jedinú kvapku mojej krvi. Nezaslúži(š) si ju! 4 158
  1. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  3. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  4. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu