Štvrtok, 21. január, 2021 | Meniny má VincentKrížovkyKrížovky

Zahraniční hostia sú skôr na mäso

Kapustnica je stále v kurze, niektoré reštaurácie ju ponúkajú každý deň.

Pokles záujmu o typické slovenské jedlá potvrdil aj Juraj Ivan, ktorý vo Zvolene prevádzkuje Divadelnú reštauráciu a tiež salaš na Neresnici. „Najväčší odbyt má hydinové mäso na rôzne spôsoby, zvlášť kuracie prsia, či už kuracie steaky z vykostených stehien alebo kuracie soté. Obľúbené sú tiež cestoviny, najmä so zeleninovými alebo syrovými omáčkami, ale aj halušky, napríklad špenátové,“ konštatuje. Typické slovenské jedlá, ako sú povedzme rezance s tvarohom, nemávajú v ponuke každý deň, tie zaraďujú do jedálnička viac-menej na spestrenie sortimentu, pretože veľa sa tohto druhu jedla nepredá. Ak však robia pirohy, vedia, že o tie je vždy veľký záujem. O lekvárové s makom, ale aj s údeným mäsom alebo kapustou. Každý deň však majú na jedálnom lístku kapustnicu, o tú záujem neklesol. No či ide na odbyt viac ako polievka z mäsového vývaru, to nevie povedať. „To závisí od toho, čo si hosť vyberie ako hlavné jedlo. Ak si dá sýtu polievku, za ňou si dá niečo ľahšie, a naopak, v každom prípade je kapustnica stále v kurze,“ doplní.
Salaš na Neresnici je svojou ponukou špecifický, pretože sa orientuje práve na typické slovenské jedlá. Na halušky však podľa Juraja Ivana chodí spravidla iba našinec. Zahraniční hostia uprednostňujú mäso, najmä steaky, roštenky, rezne... Ak si dajú halušky, tak prakticky iba na degustáciu polovičnú porciu vo forme predjedla. Celú porciu si objednajú málokedy.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  1. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  7. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  8. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  9. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  10. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 31 392
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 29 142
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 12 912
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 256
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 317
  6. Ohlúpli sme počas Covid roka? 8 114
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 623
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 772
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 465
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 918
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

V Sliači na testovanie čakať nebudú, majú vlastný rezervačný systém

V meste budú testovať na štyroch odberných miestach.

Ilustračné foto.
Ilustračné foto.
Kravy sa na svahoch Kráľovej miešajú s turistami.

Náš tip: Kam v čase lockdownu v okrese Zvolen

Prírodná pamiatka očarí v každom ročnom období.

Turovský vodopád.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Frajeri jazdili autom po zamrznutej priehrade, prelomil sa ľad

Ľad si zmýlili s cestou. Mementom pre všetkých by mali byť tragédie, ktoré sa na Oravskej priehrade stali, no zdá sa, že ľudia sú nepoučiteľní.

Polícia pátra po Ľubošovi Blahovi

Policajti hľadajú Ľuboša Blahu z Hornej Vsi.

Ščasný: Máme na stred II. ligy, bez posíl tu nebudem

Už teraz je neskoro, vie tréner Nitry po vyhorení so Šamorínom.

Už ste čítali?