Sobota, 28. máj, 2022 | Meniny má Viliam

To je ale hygiena!

Máloktorí obchodníci dodržiavajú zásady hygieny pri predaji mäsa a pečiva. A to aj napriek tomu, že sankcie vyplývajúce zo zákona o potravinách sú prísne.

„To je ale hygiena,“ povzdychne si nejeden zákazník, keď pozoruje predavača, ktorý holými rukami obieli a nakrája salámu, zabalí klobásky či odreže kus mäsa. Keďže v obchodoch všade na svete treba aj zaplatiť, nablokuje aj tovar a zinkasuje peniaze. Na rad príde ďalší zákazník a všetko sa opakuje. Pýtate sa, prečo o tom hovoríme, keďže tento postup poznajú aj malé deti? Nuž preto, že len zriedkavo sa stretnete s tým, že by predavač mäsových výrobkov mal pri manipulácii s tovarom rukavice, alebo že by napríklad jeden obsluhoval, iný blokoval a bral hotovosť, aby dodržali pravidlá hygieny. V praxi je to tak, že jednému predavačovi prejdú holými rukami výrobky, ktoré zákazník pred spotrebou tepelne neupravuje, ale aj peniaze plné baktérií. Rovnako je to aj s nebaleným pečivom. Rožky či chlieb prejdú od pece až po kuchyňu spotrebiteľa množstvom rúk, a to nie vždy najčistejších. Predavači takýmto zaobchádzaním s tovarom riskujú poriadne mastnú pokutu. Zákon totiž od nich vyžaduje, aby s ním manipulovali v jednorázových rukaviciach a okrem dodržiavania osobnej hygieny mali na hlavách aj čiapky.
Ako uvádza vedúca oddelenia potravinového dozoru Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy vo Zvolene Tamara Almášiová, na takéto priestupky kontrolóri narážajú veľmi často.
„Napriek tomu, že takéto prípady stále riešime, zrejme sa nám nepodarí ich doriešiť natrvalo a všade. Keď nás obchodníci zbadajú cez výklad, hneď si nasadia čapice a dajú na ruky rukavice. Potrebovali by sme na kontroly poslať neznámych ľudí, ale to by bolo finančne náročné,“ konštatuje vedúca oddelenia. Podľa jej vyjadrenia kontrolóri natrafia na najviac nedostatkov v predajniach na dedinách, hlavne tam, kde predajňa nemá konkurenciu.
Nový zákon o potravinách obmedzil právomoci kontrolných orgánov najmä pri ukladaní pokút, hoci obchodníci sa im aj tak nevyhnú. „Podľa nového zákona môžeme dávať pokuty len za osobnú hygienu, všetky ostatné priestupky sa riešia správnym konaním,“ dodáva T. Almášiová. Pokuty sa môžu vyšplhať aj na desiatky miliónov korún. Napríklad milión korún môže dostať výrobca za porušovanie zásad hygieny výroby, ale aj obchodník za manipuláciu a uvádzanie do obehu nesprávne označených výrobkov a výrobkov po uplynutí doby spotreby. Za umiestnenie potravín, ktoré nie sú bezpečné a sú zdraviu škodlivé, môžu dostať pokutu až 10 miliónov korún. Platí to rovnako pre hypermarket, ako aj pre malú predajňu. „Väčšinou v malých predajniach nedávame takéto vysoké pokuty, lebo by boli pre ne likvidačné. Prvýkrát dávame pokuty menšie a až pri opakovaných nedostatkoch ich zdvojnásobujeme,“ hovorí T. Almášiová.

Najčítanejšie na My Zvolen

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kali, Tina, Yael i Spievankovo vandrujú po slovenských vodách
  2. Top jedenásť pláží na Baleárskych ostrovoch: ktorú si vyberiete?
  3. Odliv mozgov pokračuje. Ako dostať mladých domov?
  4. Kúpele sú liečivý celok, Thermia jeho kráľovná!
  5. Leto v Rakúsku: Keď vás cisár pozve k stolu
  6. Bratislavský realitný trh oživí GALVANIA rezidencie
  7. Lenivá kuchárka: Zdravý obed či večeru uvaríte za pár drobných
  8. Slovenských tridsiatnikov láka zakladanie fondov
  1. Ako si vyberať pohodlnú obuv nielen do práce? Toto sú naše tipy!
  2. Agresívne brzdenie alebo poistný podvod? Mal palubnú kameru!
  3. Darček na Deň detí? Repasovaný telefón môže byť skvelou voľbou
  4. Zdravé zateplenie za jeden deň: čo neviete o fúkanej izolácii
  5. Wüstenrot minulý rok úspešne naštartoval nový obchodný model
  6. Dve zľavy na jedného: Toto predĺženie v PLANEO je vaša šanca!
  7. Top jedenásť pláží na Baleárskych ostrovoch: ktorú si vyberiete?
  8. Kali, Tina, Yael i Spievankovo vandrujú po slovenských vodách
  1. Lenivá kuchárka: Zdravý obed či večeru uvaríte za pár drobných 14 114
  2. Leto v Rakúsku: Keď vás cisár pozve k stolu 6 230
  3. Odliv mozgov pokračuje. Ako dostať mladých domov? 5 470
  4. Top jedenásť pláží na Baleárskych ostrovoch: ktorú si vyberiete? 4 100
  5. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž 2 887
  6. Ako umocniť svoju lásku k Chorvátsku? Vlastným apartmánom! 2 005
  7. Kali, Tina, Yael i Spievankovo vandrujú po slovenských vodách 1 700
  8. Zodpovedné nakupovanie chráni biodiverzitu pre budúce generácie 1 302

Blogy SME

  1. Anton Kovalčík: Mimochodom, rasizmus ...7. Operácia Zebra.
  2. Pavol Návrat: Kliatba Tisovej voľby
  3. Anna Miľanová: Pre radosť 1,2... 2022
  4. Robert Štepaník: diel 69 - rubrika: moje najhranejšie v apríli 2022 - časť 1
  5. Aliancia NIE RAKOVINE: Spájame sa, aby sme porazili rakovinu
  6. Marián Kozák: Moje pozitívne zážitky s hipoterapiou
  7. Roman Kebísek: Slovenské rozprávky sú plné zverstiev a krvi - prenášali skúsenosť pokolení
  8. Marian Stefanovsky: Zmätený deň, alebo pokus byť. 6časť
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť III) 9 394
  2. Ján Valchár: Bitka pri Cušime, Admirál Kuznecov alebo dve frašky ruskej flotily 5 602
  3. Monika Kusendová: Malofatranská hrebeňovka alebo 4-dňové sólo dobrodružstvo s ruksakom po horách 4 773
  4. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 4 147
  5. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa 4 124
  6. Slovenské národné stredisko pre ľudské práva: Kam až zájdu návrhy na obmedzovanie prístupu k interrupciám? 2 869
  7. Jana Melišová: G.Bush označil inváziu do Iraku za „neoprávnenú a brutálnu", než sa opravil, že mal na mysli ruskú inváziu na Ukrajinu 2 834
  8. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 2 777
  1. Lívia Hlavačková: Je Ajurvéda naozaj taká prastará, ako vravia?
  2. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  4. Jiří Ščobák: Bude nový II. pilier lepší? Dožijeme sa exodu z dlhopisových fondov?
  5. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  6. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  8. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Na ceste medzi Zvolenom a Krupinou.

Polícia hľadá svedkov nehody.


ROS 17 h
Roman Petrík

Veľký a úprimný rozhovor s novou brankárskou posilou HKM Zvolen Romanom Petríkom.


18 h
Slovenský štít 2022.

Štandardná príprava cvičenia trvá rok a pol.


TASR 26. máj

Mesto chce najskôr prieskum.


TASR 26. máj

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Festival Pohoda tento rok oslávi 25. výročie svojho založenia.


25. máj

Zlodeji sklad navštevovali dlhšiu dobu, ukradnuté veci konzumovali aj vo vedľajších miestnostiach.


22 h

Ide o jeden z najväčších finančných balíkov, ktoré do nemocnice za posledné obdobie smerujú.


(JÁ) 25. máj

Mesto Trnava a spoločnosť Billa sa konečne dohodli na spoplatnení parkoviska pred obchodom na Spatakovskej ulici.


26. máj

Blogy SME

  1. Anton Kovalčík: Mimochodom, rasizmus ...7. Operácia Zebra.
  2. Pavol Návrat: Kliatba Tisovej voľby
  3. Anna Miľanová: Pre radosť 1,2... 2022
  4. Robert Štepaník: diel 69 - rubrika: moje najhranejšie v apríli 2022 - časť 1
  5. Aliancia NIE RAKOVINE: Spájame sa, aby sme porazili rakovinu
  6. Marián Kozák: Moje pozitívne zážitky s hipoterapiou
  7. Roman Kebísek: Slovenské rozprávky sú plné zverstiev a krvi - prenášali skúsenosť pokolení
  8. Marian Stefanovsky: Zmätený deň, alebo pokus byť. 6časť
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť III) 9 394
  2. Ján Valchár: Bitka pri Cušime, Admirál Kuznecov alebo dve frašky ruskej flotily 5 602
  3. Monika Kusendová: Malofatranská hrebeňovka alebo 4-dňové sólo dobrodružstvo s ruksakom po horách 4 773
  4. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 4 147
  5. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa 4 124
  6. Slovenské národné stredisko pre ľudské práva: Kam až zájdu návrhy na obmedzovanie prístupu k interrupciám? 2 869
  7. Jana Melišová: G.Bush označil inváziu do Iraku za „neoprávnenú a brutálnu", než sa opravil, že mal na mysli ruskú inváziu na Ukrajinu 2 834
  8. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 2 777
  1. Lívia Hlavačková: Je Ajurvéda naozaj taká prastará, ako vravia?
  2. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  4. Jiří Ščobák: Bude nový II. pilier lepší? Dožijeme sa exodu z dlhopisových fondov?
  5. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  6. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  8. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu