Štvrtok, 1. december, 2022 | Meniny má Edmund

Aj v minulosti podliehali zakáľačky príkazom

Ošípané z veľkochovov sa na trichinelu, čiže svalovca, vyšetrujú u nás už od 19. storočia. Od februára sa musia kvôli možnej nákaze vyšetriť aj ošípané chované pre súkromnú domácu spotrebu. Ak zalistujeme v minulosti, zistíme, že aj v 20. storočí podliehali domáce zakáľačky rôznym príkazom. Napríklad v tridsiatych až päťdesiatych rokoch platilo, že ak chcel gazda zabiť brava, potreboval k tomu úradné povolenie. A to dostal len vtedy, keď štátu odovzdal určitý počet vajíčok, mlieko, obilniny či zemiaky. Roľník v tých časoch musel zo zakáľačky odovzdať podľa početnosti rodiny a váhy prasaťa aj prikázané kilá masti, časť bravčovej kože a kostí. Za čias prezidenta Antonína Novotného sa zas z ošípanej odovzdával tzv. krupón (podľa výkladového slovníka je krupónom v garbiarskej terminológii koža zbavená menejcenných okrajov). Regionálna veterinárna lekárka Oľga Luptáková nepredpokladá, že ľudia budú robiť zakáľačky načierno, pretože „vyšetrenia sú rýchle, bezplatné a navyše ľuďom ide o ich vlastné zdravie,“ poznamenala. Minulý týždeň už mali nahlásenú prvú zakáľačku, robili ju v sobotu v Bzovíku. Otáznymi však zostávajú zakáľačky na vzdialených lazoch, kde mnohí dodnes nemajú telefón a na staré kolená ani nie sú náchylní osvojovať si rôzne novinky. Aj v minulosti dedinčania tieto povinnosti obchádzali, prasiatka chovali v tajnosti a keď prišiel čas zakáľačky, tá sa odohrávala pod rúškom tmy. K ľudskej mentalite však patrí aj závisť, a tak sa veselo aj udávalo. Gazdovi utajenej zakáľačky hrozil súd, pokuta či konfiškácia mäsa. Udávanie však nie je podľa Oľgy Luptákovej cieľ tohto zákona. „Ak sa niečo také stane, budeme to musieť riešiť v rámci priestupkového konania, no nechceme, aby sa to zvrhlo na udávanie. Vyšetrenie je predsa v záujme každého,“ zdôraznila a pripomenula nedávny prípad v Komárne, kde sa trichinelou z ošípanej nakazila celá rodina.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

(moj)

Najčítanejšie na My Zvolen

Inzercia - Tlačové správy

  1. Lesníctvo, drevárstvo, ekológia a technika sú životný štýl!
  2. Sme Univerzita, ktorá nosí úspech v mene
  3. Ťažko uveriť, že aj takto kvalitne sa dá študovať na Slovensku
  4. Konečne moderná životná poisťovňa bez nepríjemných prekvapení
  5. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj
  6. Mikuláš prinesie plné vrece prekvapení aj v novej rodinnej telke
  7. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  8. Obnovte svoj dom so službou Obnov dom so SSE
  1. dm a jej zákazníci podporili inštaláciu fotovoltických panelov
  2. Zimná ríša divov Maďarska
  3. Konečne moderná životná poisťovňa bez nepríjemných prekvapení
  4. Mikuláš prinesie plné vrece prekvapení aj v novej rodinnej telke
  5. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj
  6. Ako sa účinne vyrovnať s energetickou krízou? Spôsobov je viac
  7. SPŠ strojnícka v Prešove úspešne realizuje program Erasmus+
  8. Kríza nie je dôvodom na zmrazovanie miezd
  1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 12 204
  2. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 6 927
  3. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 5 031
  4. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 4 104
  5. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste 2 071
  6. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj 1 241
  7. Diplom, na ktorý budeš právom hrdý. Študuj u nás. 1 111
  8. Liečba rakoviny sa u nás výrazne zlepší. Bude to stáť 300-tisíc 1 076

Blogy SME

  1. Anna Miľanová: Holubica mieru v červenom... 2022
  2. Štefan Bukovan: Domáci mazlíčkovia a ich vystrájanie
  3. Šimon Briatka: 2-minútové pravidlo – akčná produktivita a budovanie zvykov
  4. Soňa Bulbeck: o Bolte a o ľuďoch...
  5. Matej Galo: Čaká Putina rovnaký osud ako Miloševiča?
  6. Peter Papík: Nedostatok odborných učiteľov
  7. Robert Štepaník: diel 79 - Mimi Parker (Low) - R.I.P.
  8. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 237 580
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 919
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 179
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 5 953
  5. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 4 952
  6. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 248
  7. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 3 144
  8. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 2 493
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 50. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 2/3, prvý polrok 1929
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Nebol to jeho prvý alkohol za alkohol za volantom.


ROS 4 h
Romano Jilo. Ilustračné foto.

Vystúpia viaceré súbory.


TASR 7 h

Pôvodný vzhľad narušili v minulosti necitlivé stavebné zásahy.


7 h
Obnovený most.

Most bol dva roky pre autá uzavretý.


a 1 ďalší 7 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia počas piatich dní zbierala stopy vedúce k jeho vypátraniu.


13 h

Želiezovský dub bol jedným z troch najvýznamnejších stromov v Uhorsku.


29. nov

Slovensko je posledná krajina v rámci Európskej únie, ktorá používa papierové testy.


9 h

Pôvodný vzhľad narušili v minulosti necitlivé stavebné zásahy.


7 h

Blogy SME

  1. Anna Miľanová: Holubica mieru v červenom... 2022
  2. Štefan Bukovan: Domáci mazlíčkovia a ich vystrájanie
  3. Šimon Briatka: 2-minútové pravidlo – akčná produktivita a budovanie zvykov
  4. Soňa Bulbeck: o Bolte a o ľuďoch...
  5. Matej Galo: Čaká Putina rovnaký osud ako Miloševiča?
  6. Peter Papík: Nedostatok odborných učiteľov
  7. Robert Štepaník: diel 79 - Mimi Parker (Low) - R.I.P.
  8. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 237 580
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 919
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 179
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 5 953
  5. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 4 952
  6. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 248
  7. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 3 144
  8. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 2 493
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 50. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 2/3, prvý polrok 1929

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu