Sobota, 16. január, 2021 | Meniny má KristínaKrížovkyKrížovky

Podľa odborníkov neexistujú zlé a dobré potraviny

O tom, ktoré potraviny nám prospievajú a ktoré nie, ktorá strava je pre zdravie najlepšia, či vegetariánska, makrobiotická alebo prírodná, sa diskutuje neustále. Medzinárodná skupina expertov, ktorá sa touto problematikou zaoberala, tvrdí: „Neexistujú zlé a dobré potraviny, no existuje nesprávne zložená výživa. Napríklad mlieko nemôžeme odsúdiť iba kvôli tomu, že obsahuje cholesterol. Súčasne je totiž zdrojom hodnotných bielkovín, vápnika a mnohých vitamínov skupiny B. S mäsom je to podobné. Nie je rozumné jesť ho každý deň, ale hazardom so zdravím by bolo úplne ho vylúčiť z jedálnička.“ Vegetariánska strava má tiež svoje úskalia. Môže byť dostatočne rozmanitá a plnohodnotná, musí ale akceptovať mlieko a vajcia.

Skryť Vypnúť reklamu

„Ak sa deti stravujú vegetariánsky, teda nejedia mäso, ale dostávajú dosť mlieka, mliečnych výrobkov, vajec a strukovín, nemusí to ešte ohroziť ich vývoj, aj keď tento spôsob stravovania nie je prirodzený. Zdravý vývoj detí je ohrozený u tzv. vegánov, ktorí všetky živočíšne produkty zo svojej stravy a stravy svojich detí vylúčili. U nich po čase nastáva vážne riziko nedostatku bielkovín, vápnika, vitamínov B12 a vitamínu D, čo sa môže nepriaznivo prejaviť na raste a vývoji detského organizmu a jeho funkcii.“

Podľa japonského zakladateľa makrobiotickej výživy Georga Oshawu je najdokonalejšia výživa taká, ktorá obsahuje iba obilniny a celozrnné produkty. Lekári upozorňujú na opatrný prístup k makrobiotike. Jej dôslední propagátori odmietajú napríklad ovocie i zeleninu s vysokým obsahom vody a požadujú dokonca obmedzenie tekutín, čo je veľmi nerozumné kvôli prevencii obličkových ochorení. Propagátori prirodzenej potravy ako cesty ku zdraviu a vysokému veku odmietajú tepelne spracované potraviny, chlieb, cestoviny, mlieko - okrem prirodzenej potravy praľudí. Lenže pračlovek žil priemerne 20 alebo 30 rokov. Medzinárodný tím odborníkov považuje za optimálnu čo najpestrejšiu stravu. Človek by mal jesť zo všetkého po troške (okrem chorých, ktorým lekár nariadil diétu).

Skryť Vypnúť reklamu

Makrobiotika je založená na celozrnných obilninách. Jej najprísnejšie formy dovoľujú iba nelúpanú ryžu (natural), najmiernejšie pripúšťajú aj ovocie, listovú zeleninu, strukoviny, orechy, korenie, ryby, semená.

Prirodzená strava nepozná rôzne upravované potraviny, iba surovú rastlinnú stravu. Vegetariáni odmietajú potraviny živočíšneho pôvodu, lakto-ovovegetariáni jedia okrem rastlinnej stravy mlieko, mliečne výrobky a vajcia. Vegáni sú vegetariáni, odmietajúci aj vajcia, mlieko, mliečne výrobky, med či živočíšne tuky.

(moj, int)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  3. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 20 231
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 14 156
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 10 093
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 976
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 958
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 162
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 598
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 511
  9. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 493
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 528
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Očkovať bude aj nemocnica vo Zvolene

Nemocnica už zaočkovala svojich zamestnancov.

Nemocnica už zaočkovala svojich prvých zamestnancov.

Vo Zvolene objavili nelegálnych migrantov

Prednedávnom objavili cudzincov aj v okrese Krupina.

Rapčan ostáva v MFK Zvolen, otázkou je dokedy. Ako to vyzerá s posilami?

Zmapovali sme aktuálnu situáciu v klube MFK Zvolen.

Hráči MFK Zvolen - ilustračné

Nový urgentný príjem nemocnice majú otvoriť v lete

Do novej techniky doteraz investovali takmer 1,5 milióna eur.

Nový urgentný príjem nemocnice.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pohrebné auto zrazilo cyklistu. Neprežil

Nehoda sa stala medzi Telincami a Vrábľami.

Vráble zintenzívnia boj s pandémiou, majú veľa hospitalizovaných v Nitre

Radnica požiadala dobrovoľných hasičov, aby vydezinfikovali autobusové zastávky.

Kam na Liptove počas lockdownu

Nápady na výlety sme rozdelili podľa okresov.

Už ste čítali?