Vegánstvo je stále diskutovaný spôsob stravovania, ktorý získal popularitu najmä v posledných rokoch. Aj napriek tomu, že sa o ňom hovorí ako o novodobom trende, jeho základy siahajú až do starovekého Grécka.
Spája sa s ním tiež mnoho mýtov či rozporuplných názorov, no vegánstvo samo o sebe neškodí, ak k nemu pristupujeme s rozvahou, hovorí nutričná terapeutka zvolenskej nemocnice Ľubomíra Fraňová.
Na Slovensku sa k vegánskemu spôsobu stravovania hlásia približne dve percentá populácie, 1. novembra im je venovaný svetový deň.
Vegánstvo nie je len o jedle
Aj keď vegánstvo a vegetariánstvo si niektorí často zamieňajú, ide o dva rôzne smery stravovania, ktoré spája negatívny postoj k mäsu.
Ženy mamografiu podceňujú, dokáže pritom odhaliť už maličký nádor, tvrdí onkologička Čítajte „Vegánstvo je stravovanie s úplným vylúčením všetkého, čo má niečo spoločné so živočíchmi, počnúc mäsom, mliekom alebo vajíčkami a končiac pri želatíne či mede,“ vysvetľuje Fraňová.
