ZVOLEN. Zvolenská mliekareň, ktorá sa zameriava na jogurty a jogurtové nápoje, nakúpi ročne od slovenských farmárov 30 miliónov litrov surového kravského mlieka.
Okrem slovenských predajní putujú výrobky zo Zvolena aj do krajín Európskej únie. Poznajú ich napríklad v Maďarsku, Česku, Švédsku, Španielsku či Portugalsku.
„Ročne vyrobíme 30-tisíc ton jogurtov a nápojov. Z toho export v tomto roku predstavuje približne 68 percent,“ povedal v piatok na stretnutí s novinármi generálny manažér spoločnosti Juraj Blada.
„Samozrejme, export aj objem výroby pre domáci trh chceme zvyšovať. Chystáme sa uviesť nové výrobky, na pultoch by sa mali objaviť na jeseň,“ doplnil.
Bez umelého tuku
„Zvolenské jogurty obsahujú naozajstnú smotanu, nemajú ani gramáž umelého tuku,“ ocenila pri piatkovej návšteve mliekarne ministerka pôdohospodárstva Gabriela Matečná.
Rovnako je to podľa nej pri zmrzline z tejto fabriky. „Pretože sa na jej výrobu používa len smotana bez akýchkoľvek pridaných látok, môže sa v zahraničí identifikovať ako ice cream. Ostatné produkty takýto názov mať nemôžu,“ vysvetlila.
Generálny riaditeľ sekcie potravinárstva a obchodu rezortu pôdohospodárstva Milan Lapšanský pripomenul, že zmrzlina je jeden zo segmentov, ktorý na Slovensku chýba.
„Výrobcov, ktorí vyrábajú zmrzlinu, je u nás nedostatok, a je to produkt, ktorý je svojou povahou vhodný aj na export do ďalekých krajín,“ podotkol.
Potenciál na čínskom trhu
Zvolenská mliekareň má v súčasnosti 121 zamestnancov. Do konca roka plánuje obnoviť výrobu sušeného mlieka, vízia fabriky hovorí o 268 tonách za deň.
Ročne má spracovať na sušené mlieko 58 miliónov kilogramov čerstvého mlieka. S obnovením prevádzky sušiarne predpokladá aj zvýšenie počtu zamestnancov na 151.
Podľa Matečnej by ho mohlo Slovensko exportovať do Číny. „Už dlho sa usilujeme o certifikáciu z Číny. V prvej polovici októbra majú prísť čínski experti. Ak splníme všetky kritériá, ktoré požadujú, bude to dobrá správa nielen pre Zvolenskú mliekareň, ale aj pre slovenských dodávateľov mlieka. Objemy, ktoré sa tu môžu spracovať, by boli oveľa vyššie, ako sú dnes,“ povedala.
Zvolenský je slovenský
Prvý závod na spracovanie mlieka vznikol vo Zvolene v roku 1947. V minulosti patrila mliekareň francúzskej firme Senoble, ktorá ju pred necelými tromi rokmi predala americkému koncernu Schreiber.
Dnes je jej stopercentným vlastníkom Juraj Blada, ktorý ju kúpil prostredníctvom svojej topoľčianskej spoločnosti Nexo Trade.
Blada bol generálnym riaditeľom mliekarne už pred vstupom Američanov do Zvolena.
Zo sortimentu 148 výrobkov dodáva mliekareň na slovenský trh 67 pod značkou Zvolenský, 28 pod privátnymi značkami reťazcov a 53 výrobkov pre zákazníkov v Európskej únii.
