Piatok, 22. január, 2021 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky

Vychádza faksimile Vansovej kuchárky

Nová kuchárska kniha Terézie Vansovej uzrela svetlo sveta prvý raz v roku 1914.

Faksimile kuchárskej knihy Terézie Vansovej.Faksimile kuchárskej knihy Terézie Vansovej. (Zdroj: Ľubica Mojžišová)

ZVOLEN. Po reprinte monografie Detva z roku 1905 vydáva občianske združenie KUL-TUR Zvolen v poradí už druhú knihu ako faksimile – teda v podobe, ako vyšla v pôvodnom vydaní.

Nová kuchárska kniha Terézie Vansovej, uzrela svetlo sveta prvý raz v roku 1914. V rámci vtedajšieho územia Slovenska išlo vôbec o prvú knihu svojho druhu, ktorá predstavila približne 1000 receptov gazdiniek z konca 19. a začiatku 20. storočia.

„Jedlá takto spísané pripravovali vo veľkej časti mestských i vidieckych domácnosti naše prastaré mamy. Tieto recepty sú živé ako slovenské tradičné jedlá a postupy dodnes. Bol to na tú dobu pozoruhodný počin, ktorý vyšiel v nasledujúcich rokoch v niekoľkých vydaniach a najmä v medzivojnovom období sa podľa neho v slovenskej kuchyni riadili ďalšie generácie žien i mužov,“ hovorí zástupca združenia Jozef Poliak.

Skryť Vypnúť reklamu

„Vansovej kuchárska kniha vyšla v reedícii naposledy v 90. rokoch 20. storočia. My sme sa rozhodli opäť po čase túto vzácnu knihu vydať, nie však iba prepisom receptov, ale v rovnakej podobe, v akej kuchárka vyšla v roku 1930 u nakladateľa a kníhkupca F. Klimeša v Liptovskom sv. Mikuláši. Aj keď s ročným oneskorením, ale vydávame ju pri príležitosti 160. výročia narodenia autorky a 75. výročia jej smrti,“ priblížil.

Terézia Vansová (1857-1942) bola jednou z najvýznamnejších slovenských spisovateliek, predstaviteľka prvej generácie realizmu na Slovensku, zakladateľka ženského časopisu Dennica, funkcionárka Živeny, podporovateľka ochotníckeho divadla a etnografka.

Prvý ženský román, ktorý rodáčka zo Zvolenskej Slatiny vydala, sa volal Sirota Podhradských (1889).

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Hygge ako životný štýl
  4. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  5. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  6. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  7. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  8. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  9. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  10. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 34 168
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 33 163
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 878
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 268
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 10 251
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 707
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 045
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 781
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 733
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 585
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Systém sa neosvedčil.

9 h
Veronika sa narodila maminke Jarke 21. 1. 2021.

Aj zdravotníci čakali, či sa dnes niekto vypýta na svet.

15 h
Na križovatke pri zvolenskom sídlisku Západ.

Sanitka prevážala pacienta.

18 h
Dušan Andrašovský

Bol šikovný hokejista a stále to je skromný chalan. Dušan Andrašovský spomína na svoju bohatú kariéru.

19 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

21 h

Nahnevaní bežkári sa už obrátili listom aj na vedenie obce Králiky, aby začalo konať.

19 h

Muža našli už bez známok života.

21. jan

Prírodná pamiatka očarí v každom ročnom období.

20. jan

Už ste čítali?