Sobota, 30. máj, 2020 | Meniny má FerdinandKrížovkyKrížovky

Vychádza faksimile Vansovej kuchárky

Nová kuchárska kniha Terézie Vansovej uzrela svetlo sveta prvý raz v roku 1914.

Faksimile kuchárskej knihy Terézie Vansovej.Faksimile kuchárskej knihy Terézie Vansovej. (Zdroj: Ľubica Mojžišová)

ZVOLEN. Po reprinte monografie Detva z roku 1905 vydáva občianske združenie KUL-TUR Zvolen v poradí už druhú knihu ako faksimile – teda v podobe, ako vyšla v pôvodnom vydaní.

Nová kuchárska kniha Terézie Vansovej, uzrela svetlo sveta prvý raz v roku 1914. V rámci vtedajšieho územia Slovenska išlo vôbec o prvú knihu svojho druhu, ktorá predstavila približne 1000 receptov gazdiniek z konca 19. a začiatku 20. storočia.

„Jedlá takto spísané pripravovali vo veľkej časti mestských i vidieckych domácnosti naše prastaré mamy. Tieto recepty sú živé ako slovenské tradičné jedlá a postupy dodnes. Bol to na tú dobu pozoruhodný počin, ktorý vyšiel v nasledujúcich rokoch v niekoľkých vydaniach a najmä v medzivojnovom období sa podľa neho v slovenskej kuchyni riadili ďalšie generácie žien i mužov,“ hovorí zástupca združenia Jozef Poliak.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

„Vansovej kuchárska kniha vyšla v reedícii naposledy v 90. rokoch 20. storočia. My sme sa rozhodli opäť po čase túto vzácnu knihu vydať, nie však iba prepisom receptov, ale v rovnakej podobe, v akej kuchárka vyšla v roku 1930 u nakladateľa a kníhkupca F. Klimeša v Liptovskom sv. Mikuláši. Aj keď s ročným oneskorením, ale vydávame ju pri príležitosti 160. výročia narodenia autorky a 75. výročia jej smrti,“ priblížil.

Terézia Vansová (1857-1942) bola jednou z najvýznamnejších slovenských spisovateliek, predstaviteľka prvej generácie realizmu na Slovensku, zakladateľka ženského časopisu Dennica, funkcionárka Živeny, podporovateľka ochotníckeho divadla a etnografka.

Prvý ženský román, ktorý rodáčka zo Zvolenskej Slatiny vydala, sa volal Sirota Podhradských (1889).

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými?
  2. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku
  3. Need an insight into the topic of investment and trust funds?
  4. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky
  5. Zabezpečujeme certifikované MBA programy
  6. Ako efektívne ušetriť na platbách za energie?
  7. Podvodníci na internete útočia počas koronakrízy agresívnejšie
  8. Len teraz získate k predplatnému týždenníka MY kávovar zadarmo
  9. Výnos od 5,5 % do 15 % p.a
  10. Nový portál Volvujem.sk je ako virtuálny showroom
  1. 5 užitočných rád, ako si vybrať správnu klimatizáciu
  2. Ako vyberať AKU techniku?
  3. Sunar s ešte lepšou receptúrou a v novom šate
  4. Night Vision: Jak dobre vidí vaša autokamera v noci?
  5. VÚB už prerozdelila takmer 18 miliónov na záchranu firiem
  6. VÚB už prerozdelila takmer 18 miliónov na záchranu firiem
  7. VÚB už prerozdelila takmer 18 miliónov na záchranu firiem
  8. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými?
  9. Minerálna vlna má vysokú pevnosť aj vo väčších hrúbkach
  10. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku
  1. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky 21 081
  2. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými? 16 666
  3. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku 16 592
  4. Len teraz získate k predplatnému týždenníka MY kávovar zadarmo 12 583
  5. Ako správne dezinfikovať byt, bytový dom, auto či firmu 10 825
  6. Pandémia odhalila, ako fungujú vysielače v krajine 10 592
  7. Tieto veci robí banka, aby bola v bankomatoch hotovosť 10 493
  8. Ako vytriediť Mekáč doma? 9 969
  9. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME 9 822
  10. 5 tipov, ako si vlastnoručne zlepšiť bývanie. Zvládne ich každý 9 812
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

DISKUSIA: Špeciálne vzdelávanie detí - ako prebieha a pre koho je určené? (video)

Prinášame vám záznam z diskusie Pod rúškom informácií, kde sme debatovali o špeciálnom vzdelávaní detí.

Ilustračné foto.
Akcia je limitovaná

K predplatnému týždenníka MY teraz získate Covid test zadarmo

Akcia platí pre nových aj existujúcich predplatiteľov.

Mamkina bábovka či zemiakové fašírky. Tak varíme dnes

Korona nás naučila siahnuť aj po receptoch z rodinnej špajze. Sú lacné, rýchlo ich pripravíte a chutia celej rodiny. Poďte sa inšpirovať.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Jazdili v štvrtom stupni ochrany prírody, podarilo sa ich zadržať

Motocykle im boli zadržané a vodiči predvedení na políciu na výsluch.

V Martine pri úprave koryta znečistili stavbári potok betónom

V Podhájskom potoku uhynulo niekoľko rýb, prípad rieši polícia i inšpekcia.

Talent mu chýbal, všetko si vydrel. Cesta dedinského chlapca až na vrchol

Na sklonku kariéry sa Lukáš Tesák dostal dokonca do reprezentácie.

Kedysi bol zdravotníkom v Lučenci, dnes je tretím najlepším ošetrovateľom Nemecka

Miroslav tvrdí, že by sa v budúcnosti rád vrátil na Slovensko a odovzdal svoje poznatky novým kolegom.

Už ste čítali?