Štvrtok, 29. október, 2020 | Meniny má KláraKrížovkyKrížovky

Šikovní kuchári z Podpoľania predviedli všakovaké jedlá starých materí

Návštevníci si mohli pochutnať na sladkých aj slaných zemiakových pochúťkach.

S prípravou hriňovských pirôh už začala zodpovedná kuchárka Lenka Žiaková. S prípravou hriňovských pirôh už začala zodpovedná kuchárka Lenka Žiaková. (Zdroj: Adriána Antolová)

LÁTKY. O akciu Tradičná chuť Látok je z roka na rok väčší záujem. Siedmy ročník sa niesol v znamení rozmanitých dobrôt pripravených zo zemiakov. Hostia si mohli pochutnať na zemiakových kroketkách plnených údeným mäsom s kyslou kapustou, kapustových strapačkách s pečenou baraninou, podbykovských podlesníkoch či krumpľoch s hrčkami a klobásou na paprike. Šikovné gazdinky pripravili aj sladké dobroty ako zemiakové šúľance s grísom či zemiakové gombolce.

„Keďže poľnohospodárske družstvá na Látkach a na Detvianskej Hute sa orientujú na pestovanie ekologických zemiakov, tento rok sme sa rozhodli variť práve z tejto suroviny,“ vysvetľuje zámer zemiakovej témy prezidentka Občianskeho združenia Tradičná chuť regiónov Slovenska Oľga Luptáková.

Skryť Vypnúť reklamu

„Jedlá, ktoré tu dnes pripravujeme, kedysi varili naše mamy a staré mamy. Dnes sa už však pomaly z jedálničkov vytrácajú,“ podotýka Jozef Gondáš z Látok.

Komisia veľmi starostlivo posúdila všetky pripravované pochúťky. Cenu dostalo každé družstvo, ale vybrali aj tri najtypickejšie zemiakové jedlá Podpoľania, a to hriňovské pirohy, gazdovské dupčiaky a nedeľné jedlo, ktoré sa v minulosti varilo asi v každej dedine regiónu – údené mäso s kyslou kapustou a zemiakmi.

„Budúci rok chceme, aby sa akcia niesla v znamení – zelenina ako liek,“ prezrádza Luptáková.
Prípravou zeleninových jedál chcú urobiť akúsi osvetu a možno aj takouto formou ich vo väčšej miere dostať do jedálnych lístkov.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  4. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  5. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  6. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  7. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  8. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  9. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  2. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  3. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  4. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  5. Aplikácia, kde z pohodlia domova zlikvidujete škodovú udalosť?
  6. Škola môže vyzerať aj inak!
  7. UNIQA preberá na Slovensku aj dôchodkové fondy AXA
  8. Využite dovoz tovaru do 24 hodín a zadarmo
  9. Dopad krízy na firmu zmierni strednodobý prenájom vozidla
  10. V Košickom kraji máme more aj neviditeľnú izbu: Objavte ich!
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 34 207
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 23 387
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 22 743
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 17 598
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 14 071
  6. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 12 050
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 11 874
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 438
  9. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 591
  10. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 568
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Lesníci ukončili rekonštrukciu budovy na Sokolskej

Rekonštrukčné práce si vyžiadali viac ako 1,8 milióna eur.

Budova NLC po rekonštrukcii.

Štátne kúpele v Dudinciach zatvorili

Vedenie štátneho podniku sa rozhodlo zatvoriť celé liečebné zariadenie.

Ilustračné foto.
Technická univerzita vo Zvolene.

Vo Zvolene bude 20 odberných miest

Mesto pripravilo odporúčania času aj ulíc.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na štyroch miestach v Trenčíne budú testovať z auta. Odberné miesto je aj na futbalovom štadióne

Na celoplošné testovanie bude Trenčanom k dispozícii počas dvoch najbližších víkendov 50 odberných miest. Pozrite si, kde ich nájdete.

Pacientov a pokút v Trnave pribúda

Celoplošné testovanie čaká Trnavu už tento víkend.

Virológ Klempa: Najbližšie týždne budú pre nás veľmi ťažké

Boris Klempa tvrdí, že celoplošné testovanie je teoreticky skvelá vec. Treba však brať do úvahy všetky okolnosti či riziká.

Už ste čítali?