Nedeľa, 25. august, 2019 | Meniny má Ľudovít

Šikovní kuchári z Podpoľania predviedli všakovaké jedlá starých materí

Návštevníci si mohli pochutnať na sladkých aj slaných zemiakových pochúťkach.

S prípravou hriňovských pirôh už začala zodpovedná kuchárka Lenka Žiaková. S prípravou hriňovských pirôh už začala zodpovedná kuchárka Lenka Žiaková. (Zdroj: Adriána Antolová)

LÁTKY. O akciu Tradičná chuť Látok je z roka na rok väčší záujem. Siedmy ročník sa niesol v znamení rozmanitých dobrôt pripravených zo zemiakov. Hostia si mohli pochutnať na zemiakových kroketkách plnených údeným mäsom s kyslou kapustou, kapustových strapačkách s pečenou baraninou, podbykovských podlesníkoch či krumpľoch s hrčkami a klobásou na paprike. Šikovné gazdinky pripravili aj sladké dobroty ako zemiakové šúľance s grísom či zemiakové gombolce.

„Keďže poľnohospodárske družstvá na Látkach a na Detvianskej Hute sa orientujú na pestovanie ekologických zemiakov, tento rok sme sa rozhodli variť práve z tejto suroviny,“ vysvetľuje zámer zemiakovej témy prezidentka Občianskeho združenia Tradičná chuť regiónov Slovenska Oľga Luptáková.

Článok pokračuje pod video reklamou

„Jedlá, ktoré tu dnes pripravujeme, kedysi varili naše mamy a staré mamy. Dnes sa už však pomaly z jedálničkov vytrácajú,“ podotýka Jozef Gondáš z Látok.

Komisia veľmi starostlivo posúdila všetky pripravované pochúťky. Cenu dostalo každé družstvo, ale vybrali aj tri najtypickejšie zemiakové jedlá Podpoľania, a to hriňovské pirohy, gazdovské dupčiaky a nedeľné jedlo, ktoré sa v minulosti varilo asi v každej dedine regiónu – údené mäso s kyslou kapustou a zemiakmi.

„Budúci rok chceme, aby sa akcia niesla v znamení – zelenina ako liek,“ prezrádza Luptáková.
Prípravou zeleninových jedál chcú urobiť akúsi osvetu a možno aj takouto formou ich vo väčšej miere dostať do jedálnych lístkov.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Last minute tipy: Top ponuky na koniec leta
  2. Zaspomínajte si na detstvo s tradičnými pochúťkami
  3. Tajné funkcie áut: vedeli ste o nich?
  4. Najväčšia konferencia o doprave v SR sa už blíži
  5. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene)
  6. Posezónna špeciálna ponuka na špičkové japonské klimatizácie
  7. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte
  8. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu?
  9. Mesto Košice hľadá riaditeľov mestských podnikov
  10. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Mexiku?
  1. Last minute tipy: Top ponuky na koniec leta
  2. Mimoriadny úspech na medzinárodnej súťaži v Číne
  3. Zaspomínajte si na detstvo s tradičnými pochúťkami
  4. Filmári objavili skryté krásy Novej Bane – tu je video
  5. IT je dokonalá ukážka slovenskej kreativity. Prvá časť
  6. Tajné funkcie áut: vedeli ste o nich?
  7. Najväčšia konferencia o doprave v SR sa už blíži
  8. Opätovne ožíva bratislavská Koliba Expo
  9. Prvý dojem urobíte len raz. Prečo to platí práve pri predaji?
  10. Otvoria prvú časť zrekonštruovaného Polusu
  1. Tajné funkcie áut: vedeli ste o nich? 57 729
  2. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu? 10 084
  3. Oslava prvého miliónu dopadla šokujúco 9 505
  4. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte 9 034
  5. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene) 8 946
  6. Last minute tipy: Top ponuky na koniec leta 8 805
  7. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Mexiku? 6 596
  8. Najväčšia konferencia o doprave v SR sa už blíži 6 416
  9. Malebné severné Taliansko: Hory, jazerá, krásne mestá aj móda 4 787
  10. Zaspomínajte si na detstvo s tradičnými pochúťkami 4 601

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

V dome našli dobodaného muža.

HKM Zvolen v príprave. Zmeral si sily s účastníkom KHL aj Pardubicami

Hokejisti HKM Zvolen vycestovali do Pardubíc, kde zohrali ďalšie dve prípravné stretnutia.

Zvolenskí hokejisti počas tréningu v Pardubiciach.

Za hranicami žije svoj sen. Júlia tam odštartovala hudobnú a spevácku kariéru

Júlia Novak Bartková, s umeleckým menom Juliett Novak, porozprávala o jej prerode na silnejšiu osobnosť, ktorou sa stala, až keď vycestovala za hranice Slovenska.

Juliett Novak v New Yorku.
Štítok hovorí, kedy stromček vysadili.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Bicyklovanie po koľajniciach, na Horehroní majú novú atrakciu

Aktuálne sú na trati medzi Hroncom a Čiernym Balogom dostupné dve šliapacie dreziny.

FOTO: Chytili trenčianskeho drogového dílera, mal pri sebe tisíce dávok

Muž si môže za mrežami posedieť až 15 rokov.

Vybrali SME

Už ste čítali?