Streda, 20. október, 2021 | Meniny má VendelínKrížovkyKrížovky

Manželia založili lisovňu olejov, vlani vyrobili 5-tisíc litrov

Učiteľský chlebíček zavesila na klinec. Ľudia k nej chodia na exkurzie.

Panenský olej z Hontu.Panenský olej z Hontu. (Zdroj: TASR)

SÚDOVCE. Chuť robiť niečo prospešné a zároveň netradičné a tiež vzťah k regiónu, v ktorom žijú, priviedol pred časom manželskú dvojicu Matthiasa Dirka Roescha a Vieru Šimčikovú k myšlienke malovýroby, na Slovensku ojedinelých, lisovaných olejov za studena.

Prevádzku Olej Hont zriadili pri svojom dome v Súdovciach v okrese Krupina a už piaty rok prinášajú na trh rastlinné oleje s jedinečnou vôňou a gastronomickým zážitkom.

"Manžel mal takmer 20 rokov manufaktúru na výrobu potravín v Švajčiarsku, kde spracúval prevažne regionálne suroviny," hovorí majiteľka firmy Šimčiková.

Skryť Vypnúť reklamu

Dvojica, ktorá sa spoznala pred 12 rokmi v zahraničí, "pendlovala" až do roku 2009 medzi Nemeckom, Švajčiarskom a Slovenskom. Po určitom čase ale padlo rozhodnutie ostať pod Tatrami a rozbehnúť tam niečo zmysluplné.

"Zhoda náhod nás priviedla do Súdoviec, kde sme kúpili starší dom, obnovili ho a postupne začali pracovať na malej prevádzke na lisovanie olejov," približuje rodinnú púť Šimčiková, inak vyštudovaná učiteľka.

Panenský hontiansky olej

Keďže dovtedy bolo na Slovensku takmer nemožné nájsť miestneho výrobcu s podobným zameraním, všetko si museli odkrútiť takpovediac od podlahy. "Aj keď sú u nás lány polí s repkou olejnou, pestovatelia ju dodávajú takmer výlučne veľkovýrobcom. Dopracovať sa k dodávkam malého množstva surovín nebolo vôbec jednoduché.

Skryť Vypnúť reklamu
Prečítajte si tiež: Ako ženy na Honte znova pradú Čítajte 

V začiatkoch podalo pomocnú ruku Poľnohospodárske družstvo v neďalekých Hontianskych Moravciach, ktoré im začalo časť svojej rastlinnej produkcie dodávať a pomohlo aj s organizovaním ďalších surovín.

"Na začiatku roku 2014 sme vylisovali prvý 200-litrový sud panenského repkového oleja, no a vlani sme spracovali už 22 ton suroviny, z čoho bolo približne 5000 litrov oleja rôznych druhov," vyratúva majiteľka firmy.

Okrem oleja sú v procese využiteľné aj výlisky, ktoré sa dajú ďalej využiť ako kŕmne zmesi, alebo ako zložka výživy v potravinárstve. "Napríklad makové výlisky sú dobré na bezlepkovú múku, alebo ako plnka do koláčov," pripomína.

Sedem druhov oleja

Firma dnes vyrába už sedem druhov oleja, repkový navyše aj v štyroch príchutiach. K dvojici majiteľov pribudol prvý zamestnanec a do prevádzky začali chodiť za olejom a "na exkurzie" už nielen ľudia z obce a blízkeho okolia, ale aj gurmáni z celého Slovenska.

Skryť Vypnúť reklamu

"Kvalitu našich výrobkov začali oceňovať najskôr návštevníci rôznych trhov, jarmokov a výstav, dnes už chodia priamo k nám a pochvaľujú nielen kvalitu našich olejov, ale aj genia loci tohto domu, prevádzky a vlastne celého regiónu," podotýka.

Manželia začali dokonca minulý rok organizovať v dedine s asi 220 obyvateľmi remeselný jarmok a trh s tradičnými výrobkami, ktorý na prvý raz navštívilo okolo 3000 ľudí. Veria, že na najbližšom, ktorý bude 30. septembra, ponúknu už aj svoj nový výrobok, ktorým by mala byť horčica z Hontu.

Najčítanejšie na My Zvolen

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mäspoma a Kellys Bicycles či Bivio a Minifarma
  2. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor
  3. Ako ušetriť v domácnosti, keď ceny energií budúci rok stúpnu?
  4. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  5. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  6. Nechajte kryptomeny na Fumbi
  7. 4 hi-tech inovácie, ktoré zmenia Slovensko
  8. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato
  9. Tiguan eHybrid: bežné problémy plug-in hybridov sa ho netýkajú
  10. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov
  1. Stanovisko Asociácie moderných benefitov k TK RÚZ
  2. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  3. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  4. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato
  5. QSI International School of Bratislava
  6. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor
  7. Pestovateľské workshopy pre deti v Šamoríne
  8. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  9. Martinus vykupuje čítané knihy, spustil službu Knihovrátok
  10. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  1. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 22 535
  2. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia 13 654
  3. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov 8 155
  4. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 5 387
  5. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 4 507
  6. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 806
  7. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma 3 481
  8. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov 3 238
  9. Mäspoma a Kellys Bicycles či Bivio a Minifarma 3 235
  10. V centre Bratislavy je na predaj 5-izbový apartmán. Takto vyzerá 3 195

Blogy SME

  1. Marek Šmid: Ak chceme pomôcť, žime v realite
  2. Stanislav Martinčko: Prečo chudoba v R. Sobote mávala prázdnymi čapicami ???
  3. Štefan Vidlár: Moja pekná spomienka
  4. Miroslav Makyta: Ako Taraba podliezol čiaru
  5. Matúš Lazúr: Úspechy na východnom fronte. Jednotky Delta Force nezadržateľne postupujú smerom na západ.
  6. Samuel Zubo: Zlepšenie prístupu k voľbám MV SR odmietlo
  7. Tomáš Mihalík: Taraba vedel, čo robí. To je dokázateľný fakt.
  8. Rudolf Pado: Svetlana Belova k reforme národných parkov
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 27 902
  2. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 8 120
  3. Tereza Krajčová: Anglický denník: 15. Ak vás anglické zdravotníctvo nezabije, tak aspoň prizabije 6 115
  4. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 5 872
  5. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 5 603
  6. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 4 382
  7. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 3 851
  8. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Homo Schizotikus alebo Ako sa mozog ľudský k schizofrénii dostal 3 762
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Okresy podľa covid automatu.

V bordových okresoch sú povinné respirátory a vonku rúška.


MOJ 3 h
Obecný úrad v Hontianskych Nemciach.

Doplňujúce voľby budú v sobotu.


TASR 5 h
Z inscenácie Čepiec v podaní DJGT.

Inscenácia mapuje udalosti v horehronskej obci.


5 h

Dnes v MY Športujeme aj o tom, ako sa darilo mladíkom v kvalifikácii na futbalové ME.


8 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na trati Zvolen - Levice aktuálne vlaky nepremávajú.


a 1 ďalší 22 h

Odškodnenie vo výške 3 284 eur musí zaplatiť akciová spoločnosť SAD Prievidza žene, ktorá v decembri 2018 spadla na prievidzskej autobusovej stanici a zlomila si ruku.


SITA 19. okt

Muža bez respirátora policajti najskôr vyviedli z budovy Klientskeho centra Okresného úradu v Prievidzi a následne ho za pomoci donucovacích prostriedkov spacifikovali. Zatiaľ čo verejnosť postup polície kritizuje, oni sa obhajujú a situáciu vysvetľujú.


5 h

Protestnú akciu s blokádou cesty organizujú na podporu nemocníc.


19. okt

Blogy SME

  1. Marek Šmid: Ak chceme pomôcť, žime v realite
  2. Stanislav Martinčko: Prečo chudoba v R. Sobote mávala prázdnymi čapicami ???
  3. Štefan Vidlár: Moja pekná spomienka
  4. Miroslav Makyta: Ako Taraba podliezol čiaru
  5. Matúš Lazúr: Úspechy na východnom fronte. Jednotky Delta Force nezadržateľne postupujú smerom na západ.
  6. Samuel Zubo: Zlepšenie prístupu k voľbám MV SR odmietlo
  7. Tomáš Mihalík: Taraba vedel, čo robí. To je dokázateľný fakt.
  8. Rudolf Pado: Svetlana Belova k reforme národných parkov
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 27 902
  2. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 8 120
  3. Tereza Krajčová: Anglický denník: 15. Ak vás anglické zdravotníctvo nezabije, tak aspoň prizabije 6 115
  4. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 5 872
  5. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 5 603
  6. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 4 382
  7. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 3 851
  8. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Homo Schizotikus alebo Ako sa mozog ľudský k schizofrénii dostal 3 762
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu