Štvrtok, 28. október, 2021 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

Tradičné vianočné dobroty: Kapustnica, opekance či šuhajdy

Vianočné sviatky sú jedinečným časom v roku, s ktorým sa spájajú obľúbené zvyky, tradície a udalosti.

Vianočný stôl kedysi. Bol bohatý a pritom jednoduchý.Vianočný stôl kedysi. Bol bohatý a pritom jednoduchý. (Zdroj: tasr)

Patrí k nim napríklad zdobenie vianočného stromčeka, spievanie kolied či nádielka darčekov, ale aj typická štedrá večera. Vianočné pokrmy sa na Slovensku líšia od regiónu k regiónu, sú však jedlá, ktoré pravdepodobne nechýbajú na žiadnom štedrovečernom stole.

Vianočný večer sa 24. decembra na Slovensku začína po východe prvej hviezdy. Rodina zasadne k štedrovečernému stolu a zvyčajne sa ako prvá podáva oblátka s medom a cesnakom. V minulosti ich pre celú dedinu piekol miestny učiteľ a do domácností ich roznášali žiaci, ako to poznáme z televízneho filmu Vianočné oblátky (1977) podľa poviedky slovenského klasika Martina Kukučína o zvykoch a obyčajach našich predkov v období od Ondreja po Vianoce. Oblátky z jednoduchého liateho cesta môžu byť ploché alebo stočené do trubičiek. Toto obradové predjedlo symbolizuje hostiu, posvätný chlieb, telo Kristovo.

Skryť Vypnúť reklamu

Na štedrovečerných stoloch v stredoslovenských a východoslovenských domácnostiach zrejme nechýbajú špeciálne opekance, známe aj ako pupáky alebo bobáľky. Malé guľôčky z kysnutého cesta sa upečú a podávajú s makom, medom či orechmi.

Kým v niektorých príbytkoch rozvoniava na Vianoce kapustnica, v iných to môže byť hríbová, šošovicová či rybacia polievka. Hlavným chodom sú najmä rôzne druhy rýb so zemiakovým či majonézovým šalátom, ale nájdu sa aj vyprážané rezne.

V minulosti sa pred vianočnými sviatkami zvykli robiť zabíjačky, preto na sviatočných stoloch nechýbali aj mäsové výrobky ako jaternice, huspenina, tlačenka a klobásy, ktoré sa však konzumovali až po polnoci.

Slávnostné menu dopĺňa lahodné vianočné pečivo a koláče. Sladkou bodkou za výdatnou večerou bývajú medovníčky, linecké koláčiky, šuhajdy, štedrák, kokosky alebo medvedie labky a vanilkové rožky.

Najčítanejšie na My Zvolen

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako by ste chceli bývať? Zapojte sa do prieskumu o bývaní
  2. Koniec Bratislavy? Pre túto firmu môžete pracovať aj cez polovicu republiky
  3. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  4. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite
  5. SÚŤAŽ: Vyhrajte hviezdne svadobné šaty
  6. Ako získať nabíjaciu kartu k novému elektromobilu?
  7. Digitálne zručnosti žiakov a študentov podporí Nadácia Orange
  8. Vyťahovanie zapadnutého jazyka je mýtus
  9. Heľenine oči zahrajú hit o obchvate Prešovčanom z kamióna
  10. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova
  1. Výnimočný zákrok ortopédov Nemocnice AGEL Košice-Šaca
  2. Zmeniť kuchynský odpad na substrát do kvetináča už dokáže každý
  3. Plasty sú čoraz viac out. Pri pive od Prazdroja čoskoro zmiznú
  4. METLIFE SLOVENSKO získala certifikát Zodpovedná organizácia
  5. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  6. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  7. SÚŤAŽ: Vyhrajte hviezdne svadobné šaty
  8. 365.bank prináša digitálnu hypotéku s možnosťou podania žiadosti
  9. EUBA udelila čestné vedecké hodnosti „doctor honoris causa“
  10. Miška ochrnula z minúty na minútu, teraz pre ňu svitá nová nádej
  1. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova 11 751
  2. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku 9 652
  3. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 7 520
  4. Peniaze začali strácať hodnotu, treba sa brániť! 7 223
  5. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie 5 323
  6. Heľenine oči zahrajú hit o obchvate Prešovčanom z kamióna 4 954
  7. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania 3 726
  8. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite 2 666
  9. Vyťahovanie zapadnutého jazyka je mýtus 2 651
  10. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 2 546

Blogy SME

  1. Ida Tittelová: Bella Venezia
  2. Peter Slamenik: Turistické okienko III. – Veľký Choč
  3. Peter Slivovic: Kmitočet
  4. Richard Gajarský: Slovensko znovu prehráva.
  5. Štefan Vidlár: Aj ty´s pochoval KRISTA?
  6. DagmaRA Sarita Poliaková: Zachráňme deti, na každom jednom záleží
  7. Helena Smihulova Laucikova: Rodáci
  8. Pavel Macko: Sedem otázok a odpovedí k Chatagate
  1. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 8 097
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 7 685
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 6 042
  4. Stanislav Martinčko: Poľovačka na zajace a 50 000 Eur v zlate !! 5 800
  5. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 562
  6. Michal Porubän: "Nenávistná Čaputová" vs "Mierotvorca Blaha". 5 015
  7. Pavel Dvořák: Platby mobilom v Číne 4 496
  8. Rudolf Pado: Podtatranské metastázy. TANAP i Budaj mlčia 3 315
  1. Valentína Sedileková: Komentujete vzhľad druhých ľudí? Ubližujete im viac, ako si uvedomujete
  2. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  4. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  5. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  6. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  7. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  8. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Ilustračná fotografia.

Pri cykloceste má byť aj kaplnka.


TASR 8 h
Dom ľudových tradícií v Sáse.

V dome je šesť miestností.


TASR 9 h
Pohľad do Divadelnej ulice vo Zvolene. Archívne foto.

Divadelná ulica vo Zvolene zatiaľ nebude premenovaná na Ulicu Milana Lasicu.


TASR 10 h

Rekordman v počte odohratých zápasov v drese hokejového Slovana Michal Sersen, bol hosťom Roba Kmeťa v pravidelnej štvrtkovej relácii MY Športujeme.


16 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zakážu svadby, oslavy, zatvoria fitness centrá, wellness, akvaparky, v reštauráciách sa nenajete, v kaviarni nevypijete kávu, v hoteli sa neubytujete.


27. okt

Útok vyšetruje polícia, má kamerový záznam.


27. okt

Nechcú zakazovať ani prikazovať, radšej vysvetľujú.


26. okt

V interiéri reštaurácie sa najedia len zaočkovaní.


27. okt

Blogy SME

  1. Ida Tittelová: Bella Venezia
  2. Peter Slamenik: Turistické okienko III. – Veľký Choč
  3. Peter Slivovic: Kmitočet
  4. Richard Gajarský: Slovensko znovu prehráva.
  5. Štefan Vidlár: Aj ty´s pochoval KRISTA?
  6. DagmaRA Sarita Poliaková: Zachráňme deti, na každom jednom záleží
  7. Helena Smihulova Laucikova: Rodáci
  8. Pavel Macko: Sedem otázok a odpovedí k Chatagate
  1. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 8 097
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 7 685
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 6 042
  4. Stanislav Martinčko: Poľovačka na zajace a 50 000 Eur v zlate !! 5 800
  5. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 562
  6. Michal Porubän: "Nenávistná Čaputová" vs "Mierotvorca Blaha". 5 015
  7. Pavel Dvořák: Platby mobilom v Číne 4 496
  8. Rudolf Pado: Podtatranské metastázy. TANAP i Budaj mlčia 3 315
  1. Valentína Sedileková: Komentujete vzhľad druhých ľudí? Ubližujete im viac, ako si uvedomujete
  2. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  4. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  5. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  6. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  7. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  8. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu