Sobota, 19. január, 2019 | Meniny má Drahomíra, Mário

Kulinársku jablkovú súťaž Hontu vyhral jablkový mešec

Jablkový mešec s karamelovými gaštanmi pripravila dvojica kuchárok Bibiana Janovská a Jana Babiaková.

Členka poroty Oľga Luptáková so súťažiacimi pri ochutnávke súťažného jedla z jabĺk.(Zdroj: TASR)

LADZANY. Jablkový mešec s karamelovými gaštanmi od Bibiany Janovskej a Jany Babiakovej z Hontianskych Nemiec sa stal dnes v Ladzanoch celkovým víťazom súťažného podujatia Jablková chuť Hontu po ladziansky. Tento originálny dezert zvíťazil zároveň aj v kategórii múčnych jedál.

"Recept sme sami vymysleli, aj keď priznávame, že ide o kombináciu už známeho receptu s našou fantáziou," povedala Janovská z víťazného družstva. Dezert obsahuje, samozrejme, jablká a sú v ňom aj gaštany, karamel či palacinkové cesto.

V Ladzanoch dnes v už tradičnom kulinárskom podujatí v troch kategóriách súťažilo celkom 13 družstiev z regiónu Hont. Okrem múčnych jedál si tamojší kuchári a pekári merali svoje sily aj v kategóriách ovocných a mäsových jedál. Vo všetkých však muselo byť obsiahnuté jablko.

"Porotu zaujali aj víťazi v kategórii ovocných jedál, kde miestni chalupári pripravili jedinečné jablkovo-marcipánové prekvapenie a tiež srnčie zo sadu od iných miestnych chalupárov, ktorí vynikajúco skombinovali srňacie mäso s cesnakom, cibuľou a jablkami," priblížila ocenené jedlá zástupkyňa združenia Tradičná chuť regiónov Slovenska Oľga Luptáková.

"Myslím si, že všetci súťažiaci dokázali, ako sa zdokonaľujú. Každý mal snahu predstaviť to najlepšie jedlo alebo múčnik, v ktorom je zastúpené jablko," dodala.

Ovocinárstvo má na Honte a v Ladzanoch zvlášť pevné korene. Už za čias rakúsko-uhorskej monarchie sa z týchto oblastí vozilo ovocie do Budapešti a ďalších miest. Genofond jabloní, ale aj ďalších ovocných stromov z Hontu sa nachádza práve v Ladzanoch ako jeden z 18 v rámci celého Slovenska.

Tento rok však bolo podľa starostu Miloša Čmela jabĺk azda najmenej za ostatných niekoľko rokov. Vplyv na úrodu malo najmä počasie, keď kvety plodov zamrzli ešte pri jarných mrazoch.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  2. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  3. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  4. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  5. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  6. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  7. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  8. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii
  9. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod
  10. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac
  1. Rok 2019: Začína sa éra informačného osvietenstva
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  3. Pozvánka na udeľovanie ceny – ABF Slovakia Bakalár 2018
  4. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  5. Deň otvorených dverí Stavebnej fakulty STU
  6. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  7. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  8. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  9. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  10. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  1. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 14 790
  2. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 12 045
  3. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 9 376
  4. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 9 252
  5. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 6 287
  6. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 6 229
  7. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 5 149
  8. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 4 318
  9. Jedli ste už ružovú čokoládu? 3 796
  10. Zrážka s lyžiarom na svahu Vás môže vyjsť poriadne draho 2 941

Hlavné správy z MY Zvolen

Zvolen si udržal novoročnú neporaziteľnosť, Detve vrátil požičané

Zvolenčania síce prehrávali už 0:2, napokon duel otočili a po predĺžení uspeli.

Za nehodu s ťažkými zraneniami dostal 15 mesiacov nepodmienečne

Vodič jazdil opitý. Napriek tomu, že mal zakázané šoférovanie.

Mesto Zvolen chce skvalitniť kultúrny život, diskusia s organizátormi splnila cieľ

V meste pod Pustým hradom je konečne väčšia snaha o rozvinutie kultúrneho života a podujatí.

Minihokej s loptičkou. Pilotný turnaj pre štvrtákov sa páčil natoľko, že bude ďalší

Hokejový klub HKM Zvolen prišiel s novou zaujímavou myšlienkou, ako motivovať deti k záujmu o hokej.

Vo Zvolene výrazne prevažujú civilné sobáše nad cirkevnými

Ľudia sa sobášia najmä na Zvolenskom zámku, výnimočne aj v inom prostredí.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Rýchlostná cesta R3 Zvolen - Šahy pôjde v polovičnom profile

Projektant vypracoval dva varianty trasy, cenový rozdiel je sto miliónov eur.

AKTUALIZOVANÉ 9:25

Ďalší zrazený chodec, tento raz na Kollárovej

Polícia vyšetruje príčiny a okolnosti dopravnej nehody, ktorá sa stala dnes ráno o šiestej hodine na priechode pre chodcov.

Tragická nehoda v Trnave, mladý vodič zrazil ženu na priechode

Polícia dokumentuje tragickú dopravnú nehodu, ktorá sa stala dnes ráno.

Vybrali SME

Už ste čítali?