Nedeľa, 20. máj, 2018 | Meniny má Bernard
Pridajte si svoje mesto

Kulinársku jablkovú súťaž Hontu vyhral jablkový mešec

Jablkový mešec s karamelovými gaštanmi pripravila dvojica kuchárok Bibiana Janovská a Jana Babiaková.

Členka poroty Oľga Luptáková so súťažiacimi pri ochutnávke súťažného jedla z jabĺk.(Zdroj: TASR)

LADZANY. Jablkový mešec s karamelovými gaštanmi od Bibiany Janovskej a Jany Babiakovej z Hontianskych Nemiec sa stal dnes v Ladzanoch celkovým víťazom súťažného podujatia Jablková chuť Hontu po ladziansky. Tento originálny dezert zvíťazil zároveň aj v kategórii múčnych jedál.

"Recept sme sami vymysleli, aj keď priznávame, že ide o kombináciu už známeho receptu s našou fantáziou," povedala Janovská z víťazného družstva. Dezert obsahuje, samozrejme, jablká a sú v ňom aj gaštany, karamel či palacinkové cesto.

Článok pokračuje pod video reklamou

V Ladzanoch dnes v už tradičnom kulinárskom podujatí v troch kategóriách súťažilo celkom 13 družstiev z regiónu Hont. Okrem múčnych jedál si tamojší kuchári a pekári merali svoje sily aj v kategóriách ovocných a mäsových jedál. Vo všetkých však muselo byť obsiahnuté jablko.

"Porotu zaujali aj víťazi v kategórii ovocných jedál, kde miestni chalupári pripravili jedinečné jablkovo-marcipánové prekvapenie a tiež srnčie zo sadu od iných miestnych chalupárov, ktorí vynikajúco skombinovali srňacie mäso s cesnakom, cibuľou a jablkami," priblížila ocenené jedlá zástupkyňa združenia Tradičná chuť regiónov Slovenska Oľga Luptáková.

"Myslím si, že všetci súťažiaci dokázali, ako sa zdokonaľujú. Každý mal snahu predstaviť to najlepšie jedlo alebo múčnik, v ktorom je zastúpené jablko," dodala.

Ovocinárstvo má na Honte a v Ladzanoch zvlášť pevné korene. Už za čias rakúsko-uhorskej monarchie sa z týchto oblastí vozilo ovocie do Budapešti a ďalších miest. Genofond jabloní, ale aj ďalších ovocných stromov z Hontu sa nachádza práve v Ladzanoch ako jeden z 18 v rámci celého Slovenska.

Tento rok však bolo podľa starostu Miloša Čmela jabĺk azda najmenej za ostatných niekoľko rokov. Vplyv na úrodu malo najmä počasie, keď kvety plodov zamrzli ešte pri jarných mrazoch.


  1. Na aute vybuchol nástražný systém 790
  2. Mostu hrozí zrútenie, zákaz ľudia ignorujú Foto 236
  3. Umelci vymaľujú #Zvolen 179
  4. Wanted má zo slovenského finále striebro 163
  5. Tip na víkend: Zabudnuté remeslá, rytieri, vinárska ulička, dobová kuchyňa Foto 157
  6. Bude kolegyňou Eleny Kaliskej: Haššová sa prebojovala do slovenskej reprezentácie 85
  7. Sobota znova spojí Zvolen a Banskú Bystricu. Bude premávať aj špeciálny vlak 63
  8. Michal Ivan ako víťaz QMJHL zabojuje aj o mládežnícky Stanley Cup 63
  9. Jediná na Slovensku. Pre socialistickú tribúnu hľadajú využitie Foto 58
  10. Anna Ďurčová: Už od mladosti som zbierala zvyky z Pliešoviec 56

Najčítanejšie správy

Zvolen

Na aute vybuchol nástražný systém

Výbuchom sa rozbili aj okná domu.

Mostu hrozí zrútenie, zákaz ľudia ignorujú

Prechod po moste riskujú každý deň stovky ľudí. Nový mesto stavať neplánuje.

Umelci vymaľujú #Zvolen

Inšpirovali sa Trnavou. Kúsok umenia ostane na námestí počas leta.

Wanted má zo slovenského finále striebro

Zvolenská tanečná skupina si vytancovala vstupenku na medzinárodné finále. Nepôjde naň.

Tip na víkend: Zabudnuté remeslá, rytieri, vinárska ulička, dobová kuchyňa

To všetko už tento víkend na Zvolenskom zámku. Prídu aj Diabolské husle či mím Kasprzyk.

Blízke regióny

V nedeľu sa v Bobrovci nerobí, zakázali kosačky a píly

Kosačky, motorové píly ani vŕtačky v nedeľu v Bobrovci nepočuť. Obec si urobila s hlučnými prácami poriadok. Schválila nariadene, ktoré robí z nedele deň oddychu a pokoja od hluku.

Nezvyčajní drevuliaci v Račkovej doline sa rozrastajú

Račkovu dolinu v Západných Tatrách od minulého roka zdobia drevuliaci. Ide o projekt mimoriadne vydarených nadrozmerných sôch, ktoré sprevádzajú návštevníkov doliny nad Pribylinou.

Do Bez obalu s obalom, hovorí Mária, ktorá si v Banskej Štiavnici otvorila netradičný obchodík

Mária Zábudlá má v Banskej Štiavnici predajňu, kde sa snažia úplne vyhnúť obalom, najmä tým plastovým. V poslednej dobe sa jej spoločne s rodinou podarilo výrazne znížiť množstvo odpadu aj vo vlastnej domácnosti.

Kúpele v Korytnici pred storočím

Nielen vzácna minerálna voda, ale aj prostredie prispelo ku tomu, že kúpele v Korytnici patrili medzi najvychytenejšie v Uhorsku.

Na ceste pri Lučenci vyhasol ďalší život (+FOTO)

Pod tragédiu sa podpísala nepozornosť vodiča.

Všetky správy

Švajčiari porazili aj Kanadu a senzačne postúpili do finále MS

Švajčiarsko sa vo finále stretne so Švédskom.

Odhalili stámilióny, robia to po večeroch. Čo robí opozícia

V poslednom období zaberá opozičným poslancom investigatíva celé dni.

Peter Lipa: Moje skutočné meno bolo pre mňa nebezpečné

Peter Lipa oslavuje 75 rokov. Hovorí, že pri živote ho drží záujem o hudbu.

Hokej už hrať nebude. Hossa sa sťahuje na Slovensko

Marián Hossa vynechal pre zdravotné problémy celú sezónu 2017/2018.