Streda, 18. júl, 2018 | Meniny má Kamila

Kuracie mäso z Brazílie kontrolou prešlo

Mäso z Brazílie bolo aj v školských jedálňach, no žiadne nepatrilo k rizikovým šaržám.

Brazílske mäso už nemá našu dôveru.(Zdroj: Jozef Jakubčo)

ZVOLEN. Medializované informácie o brazílskom mäse opäť o niečo zvýšili nedôveru k potravinám dovážaným zo zahraničia. Len nedávno sme zistili, že sme odpadovým košom vyspelej Európy, no to, čo sú niektorí výrobcovia schopní urobiť pre zvýšenie zisku, nás šokovalo.

Dali si pozor

Štát zavelil do útoku a do kontrol sa pustila „hygiena“ aj „veterina“. Stopäťdesiatšesť kontrol zameraných na brazílske mäso urobili pracovníci Regionálneho úradu verejného zdravotníctva vo Zvolene. Predmetom kontrol bolo viac ako tisíc kilogramov kuracieho mäsa a sto kilogramov kuracích pečienok pochádzajúcich z Brazílie.

Článok pokračuje pod video reklamou

„Kontroly prebiehali v zariadeniach spoločného stravovania a v školských a pred-školských zariadeniach,“ informoval regionálny hygienik Viktor Kosmovský. Podľa neho si školské jedálne veľké zásoby mäsa nerobia a po medializovaných informáciách si dali pozor a brazílske mäso pre istotu nenakupovali. V regióne ho síce našli aj v školských jedálňach, no žiadne nepatrilo k rizikovým šaržám.

Zvolenské školy

„Brazílske mäso sa v jedálňach zvolenských základných a materských škôl v zriaďovateľskej pôsobnosti mesta nenachádza,“ upresnil hovorca mesta Martin Svatuška.

Jednotlivé školy mäso vyberajú na základe prieskumu trhu, pričom zohľadňujú nielen jeho cenu, ale aj kvalitu. Zmluvy uzatvárajú najmä so slovenskými výrobcami, a to na základe dobrých skúseností.

„Brazílske mäso teda nie je do jedální dodávané, čo vedúce zariadení školského stravovania oznámili aj RÚVZ. Samotný úrad nezistil žiadne pochybenia. Deti ani ich rodičia sa tak nemusia obávať, že by konzumovali pokazené mäso,“ vysvetlil Svatuška.

Nedostatok bol iba v názve

Pracovníci zvolenskej regionálnej veterinárnej a potravinovej správy urobili šestnásť kontrol. „Na začiatku sme sa zamerali na sklady. Identifikovali sme, aké druhy a množstvá boli dovezené z Brazílie, a taktiež jednotlivých výrobcov,“ vysvetlila Nina Juhaščíková z RVPS Zvolen.

V ďalších dňoch odoberali vzorky z mäsa tých šarží, ktoré ešte neprešli kontrolou v iných regiónoch. Zo štyroch odobratých vzoriek boli dve z kuracích hlbokozmrazených rezňov a dve z kuracích pečienok. Hľadali senzoriká, salmonelu a konzervačné látky. Kým neboli známe výsledky, bol predaj kontrolovaných šarží pozastavený. Štátna správa aj do Zvolena priebežne zasielala informácie o všetkých odobratých vzorkách na Slovensku.

„Vážne porušenia v našom regióne neboli,“ zhodnotila Nina Juhaščíková.

Výsledky štyroch vzoriek zo zvolenského regiónu boli vyhovujúce. Neskôr sa kontroly zaoberali aj označením výrobkov, a preto jedna zvolenská vzorka neprešla. Kuracie hlbokozmrazené prsia solené mali nevyhovujúce označenie. Keďže sú solené, ide o mäsový prípravok.

Kontrolóri na celom Slovensku identifikovali niekoľko rizikových výrobcov, mäso od nich sa v našom regióne nenašlo.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  2. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  4. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  5. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  6. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  7. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  8. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  9. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu!
  1. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  2. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  3. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  4. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  7. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  8. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  9. Salón architektov A0 – Coneco 2018
  10. Záhradný nábytok: aký materiál je najlepší?
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 19 931
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 15 099
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 11 919
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 10 819
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 8 436
  6. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 5 965
  7. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 4 588
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 3 591
  9. Iná tvár Mexika: Nocovanie s Indiánmi, dobrodružstvo v džungli 2 482
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu! 2 221

Hlavné správy z MY Zvolen

Železnice predávajú svoj jediný kultúrny dom, chcú zaň najmenej 1,4 milióna eur

Pamätníci tvrdia, že v minulosti objekt ponúkali za korunu.

Od ohňa, ktorý zachvátil traktor, sa chytilo pole

Hasiči aktuálne zasahujú pri požiari v katastri Hontianskych Tesár.

Nad hlavami nám budú lietať stíhačky

Cvičný let stíhacích lietadiel MiG-29 môže spôsobiť supersonický tresk.

Budú mať nové ihrisko, plánujú aj studňu

Na ihrisko dostali 8-tisíc eur z Úradu vlády.

Výluka na železničnej trati pokračuje

Autobusy budú naďalej nahrádzať vlakovú dopravu medzi Zvolenom a Sliačom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zomrel známy horský záchranár Rudolf Chalupek

Rodák z Nemiec pri Banskej Bystrici pomohol na horách mnohým ľuďom v ťažkých situáciách. Odišiel do večnosti vo veku nedožitých 35 rokov.

Liptáci majú na námestí starú lanovku z Chopku

Jediným mestom s lanovkou priamo v centre je Liptovský Mikuláš. Okamžite sa z nej stala pútavá atrakcia námestia.

Koše na papier v Martine zamkli, kradlo sa z nich

​​​​​​​Kontajnery na separovanie papiera sa v Martine stali terčom zlodejov. Ich uzamknutie teraz ľuďom trošku komplikuje vhadzovanie kartónov dovnútra, a tak niektoré z košov už našli zničené.

Vybrali SME

Už ste čítali?