Sobota, 18. január, 2020 | Meniny má Bohdana

Kulinárske podujatie prinesie špeciality regiónu

Objavovať chute tradičných jedál Podpoľania budú v ďalšej obci.

ilustračnéilustračné(Zdroj: © Tourismusverband Ramsau am Dachstein)

LIESKOVEC. Podpora vidieckej kuchyne a zachovanie senzorických vlastností regionálnych jedál a nápojov je cieľom súťaže Tradičná chuť Podpoľania, ktorá sa uskutoční v sobotu 4. júna v Lieskovci.

Podľa Oľgy Luptákovej, predsedníčky Občianskeho združenia (OZ) Tradičná chuť regiónov Slovenska, ktoré je jedným z hlavných organizátorov podujatia, snahou je prinavrátiť tradičnému jedlu jeho dôstojnosť, podporiť poznávanie tradičných chutí a surovín získaných z miestnych zdrojov.

"Čoraz viac ľudí chce vedieť, čo majú na tanieri a akým spôsobom sa tieto pokrmy dostávajú na náš stôl," uviedla. 

Článok pokračuje pod video reklamou

Zhotovovatelia najlepších jedál a pokrmov získajú certifikát Tradičná chuť Podpoľania, s právom ponúkať jedlá a nápoje s menom jej autora. Súťažiť môže fyzická osoba alebo skupina - najviac však dve osoby, vystupujúce pod spoločným názvom skupiny.

Suroviny použité na výrobu jedál musia spĺňať hygienické a akostné predpisy. Súťažné jedlá posudzuje nezávislá komisia, podľa schválenej metodiky hodnotenia Vladimíra Vietorisa. 

Podujatie spestria ukážky remeselných činností, kultúrny program ľudovej hudby a detských folklórnych súborov, súčasťou bude tiež odborný seminár o bezpečnosti potravín a surovín produkovaných na Slovensku a verejná ochutnávka súťažných jedál.  Najmenších okrem detského ihriska určite poteší mini zoo.

Združenie organizuje toto podujatie už niekoľko rokov. Je tiež iniciátorom ďalšej kulinárskej akcie Tradičná chuť Hontu a podieľalo sa aj na podujatí Jablková chuť Hontu v Ladzanoch.

 

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  2. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  3. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  4. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých
  5. Viete, prečo sú dôležité ekologické predajne?
  6. Prichádza nová doba: firmy, ktoré riešia spoločenské problémy
  7. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je?
  8. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár
  9. Nové VIVO! Bratislava žne úspechy
  10. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami
  1. V košickom Kauflande pribudol nový McDonald´s
  2. Duálna akadémia: Na strednej škole sa vzdelávajú, aj zarábajú
  3. SEAT získal titul Company of the Year na CES 2020
  4. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  5. Česko-Slovenský ples sa blíži, v predaji sú posledné vstupenky
  6. Nezabudnite na svoju povinnosť do konca januára 2020!
  7. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  8. myhive Polus Towers menia meno na myhive Vajnorská
  9. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  10. Ako na nový rok… Za toto rozhodne neplaťte!
  1. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých 17 303
  2. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je? 11 072
  3. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár 10 122
  4. Miesta na Slovensku, o ktorých ste možno nevedeli 8 921
  5. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami 8 812
  6. Vydávajú tých, ktorých sa iní báli. Vydavateľstvo Absynt 8 155
  7. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 7 997
  8. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 7 920
  9. Keď okolo neho kráčali, vždy spal. Čo prežívajú zachránení 7 859
  10. Ako na nový rok… Za toto rozhodne neplaťte! 7 157

Téma: Recepty


Článok je zaradený aj do ďalších tém Jedlo, recepty

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Jeden z gólov Popradu.

Storočný jubilant stále chodí na nákupy

Obec vystrojila jubilantovi spoločenský obrad.

Storočný Pavel Priechodský.

Ďateľ odhalil porušenia zákona v 38 percentách kontrol

Pokuty, ktoré inšpekcia udelila, presahujú 200-tisíc eur.

Ilustračné foto.
ilustračné

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia pátra po mužovi a žene z Banskej Bystrice

Pátrajú po Márii Jaďuďovej a Tomášovi Kurekovi.

Polícia hľadala 18-ročného Patrika

Policajti pátrali po mladíkovi, ktorý sa nevrátil z diskotéky.

Nahlásili bombu, dedinu prehradili policajné pásky

V Šebešťanovej neďaleko Považskej Bystrice aktuálne zasahuje polícia. Rodine prišiel anonym, že majú v dome bombu.

Vybrali SME

Už ste čítali?