Utorok, 16. január, 2018 | Meniny má Kristína
Pridajte si svoje mesto

Kulinárske podujatie prinesie špeciality regiónu

Objavovať chute tradičných jedál Podpoľania budú v ďalšej obci.

ilustračné(Zdroj: © Tourismusverband Ramsau am Dachstein)

LIESKOVEC. Podpora vidieckej kuchyne a zachovanie senzorických vlastností regionálnych jedál a nápojov je cieľom súťaže Tradičná chuť Podpoľania, ktorá sa uskutoční v sobotu 4. júna v Lieskovci.

Podľa Oľgy Luptákovej, predsedníčky Občianskeho združenia (OZ) Tradičná chuť regiónov Slovenska, ktoré je jedným z hlavných organizátorov podujatia, snahou je prinavrátiť tradičnému jedlu jeho dôstojnosť, podporiť poznávanie tradičných chutí a surovín získaných z miestnych zdrojov.

"Čoraz viac ľudí chce vedieť, čo majú na tanieri a akým spôsobom sa tieto pokrmy dostávajú na náš stôl," uviedla. 

Zhotovovatelia najlepších jedál a pokrmov získajú certifikát Tradičná chuť Podpoľania, s právom ponúkať jedlá a nápoje s menom jej autora. Súťažiť môže fyzická osoba alebo skupina - najviac však dve osoby, vystupujúce pod spoločným názvom skupiny.

Suroviny použité na výrobu jedál musia spĺňať hygienické a akostné predpisy. Súťažné jedlá posudzuje nezávislá komisia, podľa schválenej metodiky hodnotenia Vladimíra Vietorisa. 

Podujatie spestria ukážky remeselných činností, kultúrny program ľudovej hudby a detských folklórnych súborov, súčasťou bude tiež odborný seminár o bezpečnosti potravín a surovín produkovaných na Slovensku a verejná ochutnávka súťažných jedál.  Najmenších okrem detského ihriska určite poteší mini zoo.

Združenie organizuje toto podujatie už niekoľko rokov. Je tiež iniciátorom ďalšej kulinárskej akcie Tradičná chuť Hontu a podieľalo sa aj na podujatí Jablková chuť Hontu v Ladzanoch.

 


  1. Farkaška prechádza zmenami v doprave, ulice sú jednosmerné Foto 1 222
  2. Dopravnú nehodu na Západe zavinil opitý vodič Foto 946
  3. Poľadovica na cestách sa podpísala pod 32 nehôd Foto 467
  4. Na cestách sa tvorí poľadovica, upozorňuje polícia 310
  5. Na cestu prvej triedy spadol kameň veľký ako auto. V týchto dňoch dokončili špeciálne zábrany (+FOTO) 280
  6. Z kuchyne MFK Zvolen: Prichádza nový asistent, káder prejde miernou obmenou 202
  7. Mliekareň vo Zvolene mení majiteľa 196
  8. Situácia je kritická, hovorí odborník, ktorý odišiel opravovať výťahy do Švajčiarska 145
  9. Zlodej si odomkol a vošiel 136
  10. Trojkráľový turnaj v malom futbale ovládli Košičania 106

Najčítanejšie správy

Zvolen

Farkaška prechádza zmenami v doprave, ulice sú jednosmerné

Doterajšia situácia komplikovala ľuďom život, ani zmeny však nie sú pre vodičov ideálne.

Dopravnú nehodu na Západe zavinil opitý vodič

Nevinný vodič skončil s ťažkými zraneniami v nemocnici.

Poľadovica na cestách sa podpísala pod 32 nehôd

Pri hromadnnej nehode štyroch áut sa zranili dve ženy.

Na cestách sa tvorí poľadovica, upozorňuje polícia

V kraji pribúdajú havárie, najviac dopravných kolízií je momentálne na rýchlostnej ceste R1.

Na cestu prvej triedy spadol kameň veľký ako auto. V týchto dňoch dokončili špeciálne zábrany (+FOTO)

Už na tento týždeň avizujú koniec dopravných obmedzení v obci Kozelník – na ceste, ktorá je hlavným spojením medzi Zvolenom a Banskou Štiavnicou.

Blízke regióny

Dopravnú situáciu v kraji komplikuje poľadovica, Donovaly pre nákladné autá dočasne uzavreli

Najhoršia situácia bola dopoludnia v okresoch Banská Bystrica, Zvolen a Žiar nad Hronom, nehody pribúdajú na rýchlostnej ceste R1.

Dychvyrážajúci pohľad do domu na juhu Slovenska (+ FOTO)

Deti vyrastajú v neľudských podmienkach v malej dedine na Gemeri.

Na cestu prvej triedy spadol kameň veľký ako auto. V týchto dňoch dokončili špeciálne zábrany (+FOTO)

Už na tento týždeň avizujú koniec dopravných obmedzení v obci Kozelník – na ceste, ktorá je hlavným spojením medzi Zvolenom a Banskou Štiavnicou.

Na Donovaloch zahynul lyžiar, narazil do vetrolamov

Horskí záchranári začali s jeho oživovaním už na svahu.

Situácia na cestách: Hasičom nahlásili auto v potoku aj nehodu štyroch áut

K viacerým kolíziám došlo od rána na R1 medzi Žiarom a Zvolenom.

Všetky správy

Dobré ráno: Česi si dovolili, čo si u nás ani Fico netrúfol

Ako prebiehajú české prezidentské voľby.

Stretol som desiatky satanom posadnutých ľudí, tvrdí exorcista

Exorcista môže pomôcť veriacemu človeku uniknúť pred problémami, ale nie ich vyriešiť, vraví psychiater Hunčík.

Ilumináti, pedofília a ŠtB. Špinavý boj o Hrad sa rozbieha

Na Kisku pred voľbami vytiahli scientológiu, na Drahoša iluminátov. Hoaxy môžu pomôcť Zemanovi vyhrať.

Pracoval na ropnej plošine. Tie peniaze nie sú zadarmo

Z každej strany sa sypú príbehy mladých ľudí, ktorí sú ochotní vzdať sa všetkého, aby zistili, či vedia svoje najväčšie túžby premeniť na skutočnosť. Slovák Andrej Tichý tak urobil v čase, keď to ešte ani zďaleka nebolo trendom.