Streda, 12. december, 2018 | Meniny má Otília

Kulinárske podujatie prinesie špeciality regiónu

Objavovať chute tradičných jedál Podpoľania budú v ďalšej obci.

ilustračné(Zdroj: © Tourismusverband Ramsau am Dachstein)

LIESKOVEC. Podpora vidieckej kuchyne a zachovanie senzorických vlastností regionálnych jedál a nápojov je cieľom súťaže Tradičná chuť Podpoľania, ktorá sa uskutoční v sobotu 4. júna v Lieskovci.

Podľa Oľgy Luptákovej, predsedníčky Občianskeho združenia (OZ) Tradičná chuť regiónov Slovenska, ktoré je jedným z hlavných organizátorov podujatia, snahou je prinavrátiť tradičnému jedlu jeho dôstojnosť, podporiť poznávanie tradičných chutí a surovín získaných z miestnych zdrojov.

"Čoraz viac ľudí chce vedieť, čo majú na tanieri a akým spôsobom sa tieto pokrmy dostávajú na náš stôl," uviedla. 

Zhotovovatelia najlepších jedál a pokrmov získajú certifikát Tradičná chuť Podpoľania, s právom ponúkať jedlá a nápoje s menom jej autora. Súťažiť môže fyzická osoba alebo skupina - najviac však dve osoby, vystupujúce pod spoločným názvom skupiny.

Suroviny použité na výrobu jedál musia spĺňať hygienické a akostné predpisy. Súťažné jedlá posudzuje nezávislá komisia, podľa schválenej metodiky hodnotenia Vladimíra Vietorisa. 

Podujatie spestria ukážky remeselných činností, kultúrny program ľudovej hudby a detských folklórnych súborov, súčasťou bude tiež odborný seminár o bezpečnosti potravín a surovín produkovaných na Slovensku a verejná ochutnávka súťažných jedál.  Najmenších okrem detského ihriska určite poteší mini zoo.

Združenie organizuje toto podujatie už niekoľko rokov. Je tiež iniciátorom ďalšej kulinárskej akcie Tradičná chuť Hontu a podieľalo sa aj na podujatí Jablková chuť Hontu v Ladzanoch.

 

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Čo majú študovať naše deti, aby si v budúcnosti našli prácu?
  2. Hovoriaci prekladač reči do vrecka Langie - až 52 jazykov!
  3. Platbami kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch
  4. Slovenské ovocie a zelenina - máme ich v obchodoch dostatok?
  5. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  6. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  7. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  8. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  9. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  10. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia
  1. Workshop Inštitútu Ronalda Coasa na EU v Bratislave
  2. Stavbárska olympiáda 2018/19 vás očakáva
  3. Diplomacia v praxi – unikát, ktorý funguje dodnes
  4. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  5. Slovenské ovocie a zelenina - máme ich v obchodoch dostatok?
  6. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  7. Kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch
  8. Autokamery Mio a navigace teď s 3letou záruční dobou
  9. Move in immediately, if you feel like it
  10. Predaj poistenia motorových vozidiel cez web rastie a bude rásť
  1. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 32 532
  2. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 15 295
  3. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 10 612
  4. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 10 144
  5. Na školách potrebujeme kontroverznejšie témy. Byť ticho nepomáha 7 817
  6. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 7 531
  7. Prehrieva sa vám mobil? Môžete prísť o peniaze 6 774
  8. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 6 154
  9. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne 5 854
  10. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur 5 730

Téma: Recepty


Článok je zaradený aj do ďalších tém Jedlo, recepty

Hlavné správy z MY Zvolen

Bratia Suchí žiarili v Slovinsku

Dva najcennejšie kovy si priniesli reprezentanti BKK Sliač a Slovenska na medzinárodnom turnaji v bedmintone.

Pripojte sa k nám. Zajtra budeme spievať koledy

Akcia Slovensko spieva koledy sa uskutoční 12. 12. na Námestí SNP o 18.00.

Hľadajú sa nájomníci pre budovu bývalého gymnázia

Zapojte sa do unikátneho projektu Banskobystrického samosprávneho kraja a získajte priestory pre svoje dobré nápady.

Primátorka má byť jedinou sobášiacou v meste, zarábať bude menej

Prevaha novozvolených poslancov z iniciatívy Zvolen pre ľudí sa prejavila už na ustanovujúcom mestskom zastupiteľstve.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Najskôr žobrú po Martine, no domov odchádzajú na audine

​​​​​​​Zaujímavý záznam sa podarilo zachytiť mestským kamerám po tom, ako ľudia policajtom nahlásili podozrivých žobrákov v centre Martina.

Na internete predáva traktor aj iné veci podvodník

Muž na internete predáva traktor aj materiál na stavbu. Po zaplatení však od neho nič neuvidíte. Je to podvodník. Polícia žiada o spoluprácu.

Nákladné autá po nadjazde už o pár hodín neprejdú

Čiastočná uzávierka poškodeného mosta bude platiť do mája 2019.

Vybrali SME

Už ste čítali?