Streda, 17. január, 2018 | Meniny má Nataša
Pridajte si svoje mesto

Najlepší kuchári a čašníci vyrastajú v škole vo Zvolene

Študenti obhájili víťazstvá z predchádzajúcich dvoch ročníkov.

Víťazná škola zo Zvolena s členmi poroty súťažného päťboja.(Zdroj: ACS)

ZVOLEN. Aj štvrtý ročník päťboja, ktorý je súčasťou výstavy potravinárstva, gastronómie a cestovného ruchu Danubius Gastro, vyhrala Stredná odborná škola obchodu a hotelových služieb zo Zvolena. Škola tak obhájila víťazstvá z predchádzajúcich dvoch ročníkov.  

„Do finále 4. ročníka súťaže Metro HoReCa postúpili okrem Zvolena hotelové akadémie z Prešova, Žiliny, Holíča a škola obchodu a hotelových služieb zo Žiaru nad Hronom,“ ozrejmila hovorkyňa spoločnosti Slávka Habrmanová.

„Kuchári a čašníci súťažili v rôznych disciplínach, ktoré im v praxi nesmú byť cudzie. Svoju šikovnosť museli preukázať napríklad v krájaní cibule, krájaní zemiakov štýlom brunoise, čiže na malé kocky, krájaní póru na julienne, čo sú veľmi tenké prúžky, pri tranšírovaní kuriat a filetovaní pstruha“ dodala.

Brunoise je podľa portálu vjeme.bookio.sk skúška ohňom pre každého budúceho kuchára. Rozmery jednotlivých kociek totiž musia byť 1,5 x 1,5 mm.

Talentovaní mladí čašníci sa predviedli pri príprave espressa a capuccina, v miešaní nealkoholického nápoja a tiež pri príprave reštaurácie, obsluhe a servise zákazníkov.

To všetko pod drobnohľadom odbornej poroty pod vedením šéfkuchára Vojtecha Artza.

 

 


  1. Vodič BMW zrážku so smetiarskym autom neprežil Foto 1 379
  2. Farkaška prechádza zmenami v doprave, ulice sú jednosmerné Foto 687
  3. Olympijský turnaj si zahrajú aj traja hokejisti spojení so Zvolenom 495
  4. Poľadovica na cestách sa podpísala pod 32 nehôd Foto 406
  5. Dopravnú nehodu na Západe zavinil opitý vodič Foto 238
  6. V nemocnici ošetrili 21 pacientov s úrazmi 136
  7. Z kuchyne MFK Zvolen: Prichádza nový asistent, káder prejde miernou obmenou 118
  8. Bývalý brankár Zvolena Jenčo: Neodchádzalo sa mi ľahko, čakal som ale dosť dlho 107
  9. Mliekareň vo Zvolene mení majiteľa 70
  10. Situácia je kritická, hovorí odborník, ktorý odišiel opravovať výťahy do Švajčiarska 68

Najčítanejšie správy

Zvolen

Vodič BMW zrážku so smetiarskym autom neprežil

Včerajšiu štatistiku dopravných nehôd doplnila aj tragická.

Farkaška prechádza zmenami v doprave, ulice sú jednosmerné

Doterajšia situácia komplikovala ľuďom život, ani zmeny však nie sú pre vodičov ideálne.

Olympijský turnaj si zahrajú aj traja hokejisti spojení so Zvolenom

Vedenie slovenskej hokejovej reprezentácie zverejnilo nomináciu na olympijský turnaj.

Poľadovica na cestách sa podpísala pod 32 nehôd

Pri hromadnnej nehode štyroch áut sa zranili dve ženy.

Dopravnú nehodu na Západe zavinil opitý vodič

Nevinný vodič skončil s ťažkými zraneniami v nemocnici.

Blízke regióny

Dychvyrážajúci pohľad do domu na juhu Slovenska (+ FOTO)

Deti vyrastajú v neľudských podmienkach v malej dedine na Gemeri.

Na Donovaloch zahynul lyžiar, narazil do vetrolamov

Horskí záchranári začali s jeho oživovaním už na svahu. Lyžiar nemal na hlave prilbu.

Diaľnicu Korbeľkou odobril aj minister

Už by nemalo nič nezabrániť tomu, aby sa diaľničiari mohli pustiť do prípravy projektu na stavbu úseku D1 medzi Turanmi a Hubovou v tunelovom variante.

Tragédia na ceste: Tuhárčan vyviazol z nehody bez zranení, druhý vodič také šťastie nemal (+FOTO)

Pravdepodobne jazdil prirýchlo. Smrť našiel pod kolesami nákladiaka.

Všetky správy

Boli sme na Babišovom Čapím hnízde. Nikde nikto, len hotel takmer plný

Žiadny podvod, opakuje český premiér. Podvod naznačujú európski vyšetrovatelia.

Šatan a Ramsay spravili to, na čo ich predchodcovia nemali guráž

Na olympiádu nepôjdu známe mená a ani jeden hráč Slovana. Je to správne?

Meteorológovia vydali nové výstrahy pred snežením

Aké bude počasie najbližšie dni? Meteorológovia vydali nové výstrahy na štvrtok a piatok.