Sobota, 23. január, 2021 | Meniny má MilošKrížovkyKrížovky

Cena zemiakov je vysoká. A nezmení sa

V našom regióne sa v súčasnosti pestujú zemiaky na 114 hektároch, čo bolo voľakedy v jednom priemernom poľnohospodárskom podniku.

Zemiaky tento rok už asi lacnejšie nebudú.Zemiaky tento rok už asi lacnejšie nebudú. (Zdroj: MILAN SUJA)

ZVOLEN. Cena zemiakov je oproti predchádzajúcim rokom vysoká. Správy o slabej úrode, ktorú poznačilo najmä daždivé počasie, zapĺňajú novinové strany už niekoľko mesiacov. A ľudia si zvykli. Zemiaky, tento chlieb chudobných, už vôbec nie je iba pre chudobných.

Nevedeli ich predať

Medzi najväčších pestovateľov zemiakov v našom regióne patrili v minulosti Dobrá Niva, Zvolenská Slatina, Očová, Litava, Cerovo. Súčasnosť je iná. Družstvá sa už pestovaniu zemiakov takmer vôbec nevenujú. „Je to plodina, ktorá je náročná na prácu," hovorí riaditeľ regionálneho Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory vo Zvolene Ondrej Šmál.

Skryť Vypnúť reklamu

Slovensko v minulosti pestovalo zemiaky aj na 33-tisíc hektároch, teraz je to maximálne 12-tisíc. Boli totiž roky, keď poľnohospodári nevedeli predať úrodu ani 2,50 Sk.

V regióne iba súkromníci

Zemiakom sa darí na piesočnatých pôdach napríklad na Záhorí, kde je možné, pri dobre zvolených sortách, dosiahnuť až štyridsaťtonové úrody. Druhá skupina pestovateľov je na Žitnom ostrove, kde sa pestujú najmä veľmi včasné zemiaky. Pri nich sa už nedosahujú až také veľké výnosy, no na začiatku sezóny majú ešte slušnú cenu. Tretia skupina sú pestovatelia, ktorým ostali takzvané množiteľské plochy, ako napríklad na Spiši alebo aj na Látkach.

V našom regióne sa v súčasnosti pestujú zemiaky na 114 hektároch, čo bolo voľakedy v jednom priemernom poľnohospodárskom podniku. Aj to pestujú súkromní pestovatelia, ktorí majú spravidla dohodnutý odber úrody dopredu, napríklad pre školy alebo armádu, aby neboli odkázaní na zimné skladovanie úrody, čím sa samozrejme náklady zvyšujú.

Skryť Vypnúť reklamu

Skoré zemiaky museli umývať

„Na našich poliach bolo asi o tretinu menej zemiakov," hovorí pani Mária, ktorá už tridsať rokov predáva zeleninu na zvolenskej tržnici. Pestuje ich v Čechynciach pri Nitre a vozí do Zvolena. Podľa nej v minulých rokoch ľudia kupovali na tržnici oveľa viac zemiakov ako teraz. Svoje robí najmä vysoká cena, tá sa zrejme ani na jeseň nezmení. Šesťdesiat centov za kilogram je skutočne dosť, v niektorých supermarketoch sa v akciách dali kúpiť aj lacnejšie.

Niektorí zákazníci podľa pestovateľky vyhľadávajú práve zemiaky z domácej produkcie, ktorým dôverujú viac ako tým z dovozu, aj keď lacnejším.

Mária minulý týždeň ešte dopredávala skoré zemiaky, tento týždeň už mala začať aj s predajom zemiakov vhodných na zimné uskladnenie. Kým skoré mala na pulte čistučké ako z katalógu, pretože ich po vybratí poumývala, zimné zemiaky umývať nemôže.

Skryť Vypnúť reklamu

Sklady už slúžia iným účelom

„Do budúcna zrejme v pestovaní zemiakov nedôjde k výraznejším zmenám, dopyt je takmer rovnaký. Treba ale povedať, že sa zmenil prístup zákazníkov. Tí väčšinou nakupujú malé balenia v obchodných domoch a prestávajú sa zásobovať celými metrákmi. Zemiaky nie sú na to prispôsobené, aby zimné obdobie prežili v hocijakom prostredí. Na dobré uskladnenie by sme potrebovali klimatizovanú miestnosť alebo aspoň dobrú pivnicu," dodáva Ondrej Šmál. Aj v dobrej pivnici ich treba občas prebrať a zhnité povyhadzovať.

Zemiaky tu ostanú

Slovensko nie je v pestovaní zemiakov sebestačné. Dovážame ich zo zahraničia, najmä z Čiech. Dovoz cudzej produkcie, najmä cez obchodné reťazce, má svoje príčiny. „Máme zle vybudovaný vzťah voči reťazcom. Namiesto toho, aby sme sa spojili a spolu vyjednávali, medzi sebou bojujeme. Chýbajú nám marketingové dohody. Nevyužili sme ani možnosť založenia odbytových združení, konečne jedno vzniklo na Liptove. To všetko je pred nami, musíme sa to naučiť," hovorí Ondrej Šmál a dodáva: „Pestovanie zemiakov na Slovensku síce nezanikne, no nikdy sa už nevrátime k pôvodným plochám."

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 36 218
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 34 974
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 661
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 251
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 722
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 105
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 742
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 374
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 296
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 5 855
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Peter Zuzin pred nitrianskym brankárom.

HKM Zvolen bodoval v ôsmom zápase po sebe.

3 h
ilustračné foto

V tabuľke sú zverenci trénera Bokroša stále štvrtí.

3 h
Budova generálneho riaditeľstva štátnych lesov v Banskej Bystrici.

Rada má deväť členov.

4 h
Ilustračné foto.

Dôvodom je znížiť tlak na zdravotníkov.

11 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V druhom kole malo pozitívne testy 1,02 percenta testovaných. Na Borovej ulici však číslo vyskočilo na 6,45 percenta.

13 h

Prednostka neodpísala, rezort vnútra poslal len všeobecné stanovisko.

4 h

Záchranári odkazujú, nie každý s Covidom patrí do nemocnice.

18 h

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

21. jan

Už ste čítali?