Streda, 16. jún, 2021 | Meniny má Blanka, BiankaKrížovkyKrížovky

Čakáreň na strihanie, kde ponúkajú dobré vínko

Po svahu nad Strednými Plachtincami sa cestička kľukatí smerom k vinohradu. V tomto kraji mali ľudia odjakživa blízko k pestovaniu hrozna. Šťavnaté strapce ovocia o takomto čase končili v prútených košoch a vo vínnych pivničkách sa mlelo a lisovalo. Sladkému burčiaku málokto odolal. No a na „nápoji pre bohov“, ako nazývame víno, si pochutnajú nielen fajnšmekri. Nerozluční kamaráti Jurko Kováč a Jožko Veterník mali plné ruky práce. Nádherný čas babieho leta bol ako stvorený na oberačku. Aj napriek siedmim krížikom na chrbte sa šikovnosť z ich rúk nevytratila. Skúsení pestovatelia viniča, ktorých starí otcovia a pradedovia sa s láskou starali o svoje vinohrady, odviedli poriadny kus práce. V čase našej návštevy bolo všetko porobené. Jedna várka už bola na poriadku a ďalšia oberačka predo dvermi. K Jurajovi a Jozefovi sa pripojil bývalý učiteľ Janko Andok. „Stretneme sa, podebatujeme, vypijeme za pohárik vínka a pekný deň je za nami,“ zasmeje sa Ján a už si aj „skalná“ trojica zaspomína na časy, keď sa v dedine konali veľké slávnosti, tancovalo sa a spievalo. „Všetko pred tridsiatimi rokmi bývalo inak. Počas vinobrania sa konali v neďalekom Veľkom Krtíši veľké slávnosti. Piekli sa gaštany, predával sa dobrý burčiak aj vínko,“ povie Juraj a Ján mu pritakáva. „Veruže som si aj ja neraz zahral na saxofóne. Ale ani dnes ho nenechám zapadnúť prachom a občas si zahrám.“ Dnes tradície vymierajú. Družstvo zaniklo a vinohrady zarastajú tŕninou. „Kedysi nenapadlo hrozno toľko chorôb. Ľudia poznali len štepy. No choroby ich pokazili a začali sa pestovať samoroďáky. Teraz už pestujeme štepené hrozno a tiež šľachtené odrody,“ pridá sa do rozhovoru Juraj a všetci traja sa zhodnú, že tohtoročný príchod leta nebol pre pestovateľov viniča v týchto končinách najpriaznivejší. „Rozhnevané“ nebo posialo zem kúskami ľadu. Vyčíňanie počasia sa podpísalo aj na viniči. „Môžeme počítať, že približne 50 percent úrody išlo dole,“ skonštatuje Jozef a nalieva ďalší pohárik správne vychladeného vína. Dobrý vinár by mal mať aj dobrú pivničku. V nej by sa mala po celý rok udržať teplota okolo 13 stupňov Celzia.

Skryť Vypnúť reklamu

V prvú nedeľu po Michalovi sa tradične koná v Stredných Plachtinciach posvätenie chrámu. „Jój, voľakedy to boli veľké slávnosti. Keď sme vychádzali z kostola, už sa točil kolotoč a vyhrávala rezká hudba. Žila celá dedina,“ povie Juraj a razom objasní, že niekdajší kolotoč bol poriadnou raritou. Žiadna elektrika, či iné stroje. Štyria až piati chlapi ho museli točiť ručne. No a po štyroch otočených kolách si vyslúžili jedno povozenie zadarmo. Niet pochýb o tom, že stretnutia „pánskeho spolku“ pred vínnou pivničkou Jožka Veterníka bývajú nabité zábavou a humorom. Svedčí o tom už samotný fakt, že Jožko sa stará aj o frizúry svojich dvoch kamarátov. A tí si ho pochvaľujú. Veď takú dobrú čakáreň, kde ich ponúknu dobrým vínkom, by inde nenašli.

(mb)

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zázračná hranica kilometrov, po ktorej sa vám elektromobil neoplatí
  2. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  3. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  4. Ako sa mení dynamika firiem?
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  10. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  4. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  5. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 23 209
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 13 443
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 12 613
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 10 614
  5. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 9 424
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 8 682
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 329
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 7 002
  9. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 5 504
  10. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 5 087
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Pozrite si MY športujeme.


4 h

Od júla zavádzajú v meste zber ďalšieho separovaného odpadu.


MOJ 13 h
Ilustračné foto.

Nie všetky sa dajú zachrániť.


MOJ 16 h
Robin Rahm počas majstrovskej jazdy autobusom naprieč Zvolenom.

Švédsky hokejista podpísal s HKM nový ročný kontrakt.


(sč) 22 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

K príčine smrti sa vyjadria, až keď budú k dispozícii laboratórne výsledky. Predbežne to s očkovaním nesúvislo.


20 h

Predškoláka musel previezť vrtuľník.


2 h

Varil v michelinských reštauráciách, aj pre arabského princa. Teraz sa usadil v Nitre, v hoteli Capital na Farskej ulici, a buduje si tu kuchyňu presne podľa svojich predstáv.


re 14. jún

Bol by to prvý prípad na Slovensku, kedy medveď zabil človeka.


14. jún

Už ste čítali?