Štvrtok, 18. august, 2022 | Meniny má Elena, Helena

Čakáreň na strihanie, kde ponúkajú dobré vínko

Po svahu nad Strednými Plachtincami sa cestička kľukatí smerom k vinohradu. V tomto kraji mali ľudia odjakživa blízko k pestovaniu hrozna. Šťavnaté strapce ovocia o takomto čase končili v prútených košoch a vo vínnych pivničkách sa mlelo a lisovalo. Sladkému burčiaku málokto odolal. No a na „nápoji pre bohov“, ako nazývame víno, si pochutnajú nielen fajnšmekri. Nerozluční kamaráti Jurko Kováč a Jožko Veterník mali plné ruky práce. Nádherný čas babieho leta bol ako stvorený na oberačku. Aj napriek siedmim krížikom na chrbte sa šikovnosť z ich rúk nevytratila. Skúsení pestovatelia viniča, ktorých starí otcovia a pradedovia sa s láskou starali o svoje vinohrady, odviedli poriadny kus práce. V čase našej návštevy bolo všetko porobené. Jedna várka už bola na poriadku a ďalšia oberačka predo dvermi. K Jurajovi a Jozefovi sa pripojil bývalý učiteľ Janko Andok. „Stretneme sa, podebatujeme, vypijeme za pohárik vínka a pekný deň je za nami,“ zasmeje sa Ján a už si aj „skalná“ trojica zaspomína na časy, keď sa v dedine konali veľké slávnosti, tancovalo sa a spievalo. „Všetko pred tridsiatimi rokmi bývalo inak. Počas vinobrania sa konali v neďalekom Veľkom Krtíši veľké slávnosti. Piekli sa gaštany, predával sa dobrý burčiak aj vínko,“ povie Juraj a Ján mu pritakáva. „Veruže som si aj ja neraz zahral na saxofóne. Ale ani dnes ho nenechám zapadnúť prachom a občas si zahrám.“ Dnes tradície vymierajú. Družstvo zaniklo a vinohrady zarastajú tŕninou. „Kedysi nenapadlo hrozno toľko chorôb. Ľudia poznali len štepy. No choroby ich pokazili a začali sa pestovať samoroďáky. Teraz už pestujeme štepené hrozno a tiež šľachtené odrody,“ pridá sa do rozhovoru Juraj a všetci traja sa zhodnú, že tohtoročný príchod leta nebol pre pestovateľov viniča v týchto končinách najpriaznivejší. „Rozhnevané“ nebo posialo zem kúskami ľadu. Vyčíňanie počasia sa podpísalo aj na viniči. „Môžeme počítať, že približne 50 percent úrody išlo dole,“ skonštatuje Jozef a nalieva ďalší pohárik správne vychladeného vína. Dobrý vinár by mal mať aj dobrú pivničku. V nej by sa mala po celý rok udržať teplota okolo 13 stupňov Celzia.

SkryťVypnúť reklamu

V prvú nedeľu po Michalovi sa tradične koná v Stredných Plachtinciach posvätenie chrámu. „Jój, voľakedy to boli veľké slávnosti. Keď sme vychádzali z kostola, už sa točil kolotoč a vyhrávala rezká hudba. Žila celá dedina,“ povie Juraj a razom objasní, že niekdajší kolotoč bol poriadnou raritou. Žiadna elektrika, či iné stroje. Štyria až piati chlapi ho museli točiť ručne. No a po štyroch otočených kolách si vyslúžili jedno povozenie zadarmo. Niet pochýb o tom, že stretnutia „pánskeho spolku“ pred vínnou pivničkou Jožka Veterníka bývajú nabité zábavou a humorom. Svedčí o tom už samotný fakt, že Jožko sa stará aj o frizúry svojich dvoch kamarátov. A tí si ho pochvaľujú. Veď takú dobrú čakáreň, kde ich ponúknu dobrým vínkom, by inde nenašli.

(mb)

Najčítanejšie na My Zvolen

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pixel Federation nikdy nezarobil ako cez pandémiu
  2. Mobilná bezpečnosť sa stále podceňuje. Všetko však máte v rukách
  3. Radi si veci vyrábate sami? Tento nový časopis je pre vás
  4. Auto bez čakania? VW T-Cross môžete mať hneď a aj so zľavou
  5. Zdravotná poisťovňa zostala prekvapená. Zaplatila už 30 mil. eur
  6. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  7. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  8. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  1. Shell myslí na slovenské komunity
  2. Mobilná bezpečnosť sa stále podceňuje. Všetko však máte v rukách
  3. Čakáte bábätko? Union má preň nachystané veľké množstvo výhod
  4. Agrokomplex 2022
  5. 365.bank si naďalej upevňuje svoju pozíciu plnoformátovej banky
  6. FoodCycler definitívne skoncuje s muškami v kuchyni
  7. Nadácia COOP Jednota pomáha dlhodobo chorým pacientom
  8. Pixel Federation nikdy nezarobil ako cez pandémiu
  1. Zdravotná poisťovňa zostala prekvapená. Zaplatila už 30 mil. eur 36 708
  2. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane 24 003
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 12 669
  4. Pixel Federation nikdy nezarobil ako cez pandémiu 6 552
  5. Radi si veci vyrábate sami? Tento nový časopis je pre vás 4 199
  6. Nie som superman, ale viem, že Prešov má na to byť supermestom. 4 169
  7. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 3 926
  8. Auto bez čakania? VW T-Cross môžete mať hneď a aj so zľavou 2 204

Blogy SME

  1. Helena Smihulova Laucikova: Kufor
  2. Věra Tepličková: Ďalšia bomba alebo Keď Matovič už ani nespí...
  3. Peter Slamenik: Panelákoví psíčkari
  4. Jan Pražák: Mezi matkou a partnerkou
  5. Martin Majzlan: Mestá krvi, otrokov a obchodu
  6. Jozef Sitko: Tajomstvo môjho dlhého veku (3.)
  7. Martin Greguš: Aký je vývoj skutočných realizačných cien nehnuteľnosti podľa katastra? Hypotéky a úvery na bývanie. VEĽKÉ POROVNANIE. Kto a koľko ich poskytol?
  8. Štefan Vidlár: Nevidzíte, šašci?
  1. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 16 381
  2. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 7 726
  3. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 7 359
  4. Pavel Macko: Máme ľutovať podnikateľa Hambálka alebo vojnové obete jeho kumpánov? 4 119
  5. Roman Kebísek: Jánošík prepadával ľudí na cestách vyše roka. Od jesene 1711 do zimy 1712/3 3 921
  6. Tereza Krajčová: Severné Poľsko: Očarujúci Gdansk, piesočné pláže Sopotu a moderná Gdyňa 3 913
  7. Ján Valchár: Ubjegáj, zájčik, ubjegáj! 3 835
  8. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 3 639
  1. Jiří Ščobák: Fungujú sankcie proti Rusku? Nečaká krach aj nás?
  2. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  4. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  5. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  6. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  7. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  8. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Budča hrá futbal pre radosť a potešenie - ilustračné foto

Pred víkendovým štartom novej sezóny sme nazreli do tímov všetkých 12 účastníkov I. triedy.


5 h
Z uplynulých ročníkov hriňovského gazdovania.

Druhý deň bude patriť festivalu ľudových hudieb.


ROS 21 h
Ilustračné foto.

Policajti zbystrili pozornosť, keď kľučkoval cez cestu.


TASR 21 h

Problematických medveďov je v lokalite viac.


17. aug

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Väčšina nezvestných sa skrýva, pretože je na nich vydaný príkaz na zatknutie.


16. aug

Mladý Sihelňan mal novú motorku len tri dni.


17. aug

Páchateľa zadržali niekoľko hodín po čine.


21 h

Jedna z hľadaných osôb uniká pred spravodlivosťou od roku 1999.


17. aug

Blogy SME

  1. Helena Smihulova Laucikova: Kufor
  2. Věra Tepličková: Ďalšia bomba alebo Keď Matovič už ani nespí...
  3. Peter Slamenik: Panelákoví psíčkari
  4. Jan Pražák: Mezi matkou a partnerkou
  5. Martin Majzlan: Mestá krvi, otrokov a obchodu
  6. Jozef Sitko: Tajomstvo môjho dlhého veku (3.)
  7. Martin Greguš: Aký je vývoj skutočných realizačných cien nehnuteľnosti podľa katastra? Hypotéky a úvery na bývanie. VEĽKÉ POROVNANIE. Kto a koľko ich poskytol?
  8. Štefan Vidlár: Nevidzíte, šašci?
  1. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 16 381
  2. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 7 726
  3. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 7 359
  4. Pavel Macko: Máme ľutovať podnikateľa Hambálka alebo vojnové obete jeho kumpánov? 4 119
  5. Roman Kebísek: Jánošík prepadával ľudí na cestách vyše roka. Od jesene 1711 do zimy 1712/3 3 921
  6. Tereza Krajčová: Severné Poľsko: Očarujúci Gdansk, piesočné pláže Sopotu a moderná Gdyňa 3 913
  7. Ján Valchár: Ubjegáj, zájčik, ubjegáj! 3 835
  8. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 3 639
  1. Jiří Ščobák: Fungujú sankcie proti Rusku? Nečaká krach aj nás?
  2. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  4. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  5. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  6. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  7. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  8. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu