Nedeľa, 1. august, 2021 | Meniny má BožidaraKrížovkyKrížovky

Zahraniční hostia sú skôr na mäso

Kapustnica je stále v kurze, niektoré reštaurácie ju ponúkajú každý deň.

Pokles záujmu o typické slovenské jedlá potvrdil aj Juraj Ivan, ktorý vo Zvolene prevádzkuje Divadelnú reštauráciu a tiež salaš na Neresnici. „Najväčší odbyt má hydinové mäso na rôzne spôsoby, zvlášť kuracie prsia, či už kuracie steaky z vykostených stehien alebo kuracie soté. Obľúbené sú tiež cestoviny, najmä so zeleninovými alebo syrovými omáčkami, ale aj halušky, napríklad špenátové,“ konštatuje. Typické slovenské jedlá, ako sú povedzme rezance s tvarohom, nemávajú v ponuke každý deň, tie zaraďujú do jedálnička viac-menej na spestrenie sortimentu, pretože veľa sa tohto druhu jedla nepredá. Ak však robia pirohy, vedia, že o tie je vždy veľký záujem. O lekvárové s makom, ale aj s údeným mäsom alebo kapustou. Každý deň však majú na jedálnom lístku kapustnicu, o tú záujem neklesol. No či ide na odbyt viac ako polievka z mäsového vývaru, to nevie povedať. „To závisí od toho, čo si hosť vyberie ako hlavné jedlo. Ak si dá sýtu polievku, za ňou si dá niečo ľahšie, a naopak, v každom prípade je kapustnica stále v kurze,“ doplní.
Salaš na Neresnici je svojou ponukou špecifický, pretože sa orientuje práve na typické slovenské jedlá. Na halušky však podľa Juraja Ivana chodí spravidla iba našinec. Zahraniční hostia uprednostňujú mäso, najmä steaky, roštenky, rezne... Ak si dajú halušky, tak prakticky iba na degustáciu polovičnú porciu vo forme predjedla. Celú porciu si objednajú málokedy.

Najčítanejšie na My Zvolen

Inzercia - Tlačové správy

  1. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  2. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  3. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  4. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  5. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  6. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  7. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  8. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  10. Lenivý brunch s Muchom
  1. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  2. Košická štvrť je súčasťou odpadového experimentu.
  3. Kúpa vozidla cez inzerát či od malého predajcu je rizikovejšia
  4. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  5. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  6. Nepodceňujte rozmiestnenie zásuviek a vypínačov
  7. Hrotka: Sporiteľne ťahajú za kratší koniec. Musíme reagovať
  8. Slováci čoraz viac nakupujú pivo vo vratných fľašiach
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  1. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 5 210
  2. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 4 522
  3. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 4 369
  4. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 467
  5. Jeden deň na Bratislavu nestačí 3 387
  6. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 332
  7. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 3 271
  8. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 3 262
  9. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké? 3 250
  10. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 3 128
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Pivkári na M SR

Obzretie za slovenským šampionátom v malom futbale.


a 1 ďalší 8 h
Po údere guľového blesku do domu v Detve.

O udalosti informovali hasiči.


8 h
Na zvolenskej priehrade našli utopenú ženu.

Žene už záchranári nemohli pomôcť.


23 h
Ilustračné foto.

Premávku na R1 usmerňuje polícia.


31. júl

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Žene už záchranári nemohli pomôcť.


23 h

O udalosti informovali hasiči.


8 h

Slovenskom sa ženú búrky.


9 h

Po ťažko zraneného Milana priletel záchranársky vrtuľník, zdravotníci bojovali o jeho život viac ako hodinu.


4 h

Už ste čítali?