Pondelok, 25. máj, 2020 | Meniny má UrbanKrížovkyKrížovky
POROTA HODNOTILA ŠTYRIDSAŤOSEM GULÁŠOV

Guláš je zakaždým malým experimentom

Súťaž vo varení gulášu bola súčasťou Dní vidieka a okrem kotlíkov s doďaleka rozvoniavajúcimi gulášmi priniesla aj množstvo dobrej zábavy.

STOŽOK. Účasť dvakrát taká ako vlani, no miesta bolo stále dosť. „Zvládneme tu aj sto družstiev,“ povedala trochu nadnesene starostka Stožku Jana Klimová. Gulášmajster 2008 mal príchuť rekordnú. Jeho tretí ročník, ktorý sa uplynulú sobotu uskutočnil v Stožku, prilákal až štyridsaťosem súťažných družstiev. „Organizačne zvládneme naozaj aj stovku gulášov, iba neviem, čo by na to povedala rozhodcovská komisia, keby ich mala všetky okoštovať,“ zasmiala sa starostka. Z takmer päťdesiatky gulášov sa po prvom hodnotení dostalo ďalej trinásť finalistov. Rozhodovalo ďalšie kolo ochutnávania, ktoré dalo zabrať chuťovým pohárikom poroty. A prečo trinásť? Veď obec, tak ako aj v minulosti, zabezpečila sedem cien. „Niektorí účastníci sú zároveň aj našimi sponzormi a prispievajú ďalšími cenami,“ dodala starostka. Pri guláši napokon nejde o víťazstvo, každý guláš robený v atmosfére dobrej pohody, priateľstva a porozumenia musí byť dobrý.

Skryť Vypnúť reklamu

Ženy sú vraj precízne
Prvý ročník súťaže vo varení gulášu vyhral Francúz Dennis Bertiny, hoci viac ako svoj podiel na víťazstve už vtedy preferoval prácu celého tímu, v ktorom bol spolu so svokrom a manželkou. „My nemáme hlavného kuchára, všetci máme na varení rovnaký podiel,“ povedal diplomaticky Bertiny. Napriek tomu je v tomto tíme receptúra presne organizovaná. Podľa neho musí byť v tíme aj žena, pretože ženy sú vraj, na rozdiel od mužov, precízne. „Majú taký presný cit,“ dodal síce lámanou slovenčinou, no dostatočne zrozumiteľne Bertiny. Na rozdiel od víťazného gulášu spred dvoch rokov sa tentoraz rozhodli trochu experimentovať. „Guláš je zakaždým malý experiment,“ dodala jeho manželka Elena.

Guláš varí, no neje
Rodina i priatelia... Väzby medzi jednotlivými členmi družstiev boli rôzne. „Toto je trojboj. Hovädzina, bravčovina a divina - na špeciálny spôsob upravená. Robíme to na austrálsky spôsob. Kto si ho dá, robí obrovské skoky. Odporúčal by som ho aj našim olympionikom,“ povedal s úsmevom Alan Bujdák. Jeho guláš je vraj vždy originálom. „Vždy sa pomer surovín a ingrediencií trocha zmení,“ dodal. Túto skutočnosť nám napokon potvrdili takmer pri každom kotlíku. Alan Bujdák sa zúčastnil už na prvom ročníku gulášmajstra. „Prvé zaregistrované číslo bolo naše, takže - kto tu začal s varením guláša,“ dodal A. Bujdák. Na tento ročník sa tiež zaregistrovali už tri mesiace dopredu. Pritom Alan Bujdák je už osemnásť rokov vegetariánom. Guláš navarí , no nezje. „Som ako prezident, tiež potrebujem okolo seba „koštovačov“, ktorí to ochutnajú,“ vysvetlil a dodal: „Varím ho pre iných a s radosťou, aj preto je aj dobrý.“ A jeho guláš chutil aj porote, skončil na štvrtom mieste.

Skryť Vypnúť reklamu

Hovädzinu nezohnali, jahňacina je drahá...
Starosta Podkriváňa Jozef Malatinec síce guláš vie navariť, na oficiálnej súťaži však miesto šéfkuchára prenechal Jozefovi Sarvašovi, ktorý má predsa len väčšie skúsenosti. Podkrivánčania sa rozhodli pre guláš z bravčoviny z celkom pragmatických dôvodov. „Hovädzinu som nezohnal a jahňacina je drahá,“ prezradil Jozef Sarvaš. Bravčový guláš sa pripravuje rovnako ako aj iný, treba ho vraj iba viac prichutiť. Kým iní sa stále zabávali s gulášom, Podkrivánčania už oheň využívali na opekanie zemiakov a mäsa. „Popri guláši máme každý rok na pohostenie aj trochu zemiakov, syra alebo mäska,“ dodal. Veď pri stanovišti sa vždy zastavilo pár známych.

Víťazný guláš napokon navarilo družstvo číslo 12, ktoré viedol Jozef Strelec. Gulášmajster začínal ráno a končil rovnako ráno – po tanečnej zábave. Energiu získanú z tak výdatného jedla, akým guláš nepochybne je, treba niekde spotrebovať.

Skryť Vypnúť reklamu


Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. St. Crux Pharma - Dezinfekcia šetrná k pokožke
  2. Farmári chcú unikátnym spôsobom meniť myslenie ľudí
  3. Rastislav Velič: Vďaka našej novej zmenke sme opäť priekopníkmi
  4. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky
  5. Zabezpečujeme certifikované MBA programy
  6. Ako efektívne ušetriť na platbách za energie?
  7. Podvodníci na internete útočia počas koronakrízy agresívnejšie
  8. Len teraz získate k predplatnému týždenníka MY kávovar zadarmo
  9. Výnos od 5,5 % do 15 % p.a
  10. Nový portál Volvujem.sk je ako virtuálny showroom
  1. VÚB už prerozdelila takmer 18 miliónov na záchranu firiem
  2. VÚB už prerozdelila takmer 18 miliónov na záchranu firiem
  3. VÚB už prerozdelila takmer 18 miliónov na záchranu firiem
  4. Benzín alebo akumulátor? Mýty a fakty
  5. AXA spustila výzvu na sociálnych sieťach
  6. Ako posilniť imunitu?
  7. V regióne Štefánika majú najrýchlejší internet. Je aj v Brezovej
  8. Turiec vedie. Bude mať najmodernejší internet cez optiku
  9. Na juhu Slovenska bude najmodernejší internet. Kde všade?
  10. Kde je najrýchlejší internet? V okolí Šale
  1. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky 13 487
  2. Ako správne dezinfikovať byt, bytový dom, auto či firmu 13 317
  3. Len teraz získate k predplatnému týždenníka MY kávovar zadarmo 12 812
  4. Tieto veci robí banka, aby bola v bankomatoch hotovosť 11 654
  5. Pandémia odhalila, ako fungujú vysielače v krajine 11 175
  6. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME 10 682
  7. 5 tipov, ako si vlastnoručne zlepšiť bývanie. Zvládne ich každý 10 534
  8. 3 pravidlá pre ochranu trávnika v čase letných horúčav 10 472
  9. Ako vytriediť Mekáč doma? 10 418
  10. Magazín zdravia s rúškom na ochranu tváre len za 2,99 € 10 336
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Rodinná cestička bude uzatvorená

Obmedzenia sa začnú od pondelka.

Rodinná cestička.

Látky poškuľujú po vyššej súťaži. Táto generácia hráčov by si ju zaslúžila

Nazreli sme do zákulisia druhého tímu najvyššej oblastnej súťaže.

Káder TJ Družstevník Látky pred sezónou 2018/2019.

FOTO: Kino znova premieta, divákov je málo

Zvolenské kino otvorilo svoje brány.

Od piatku kino znova premieta.
Súťaž čoskoro končí!

VYHRAJ Hurbanovskú pivnú cestu, zásobu nealka na leto a ďalších viac ako 150 cien

Týždenníky MY a iniciatíva #PodporSvojPub pre vás pripravili súťaž o 165 cien!

Súťaž týždenníkov MY a iniciatíviy #PodporSvojPub

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Obžalovaní z útoku pred Mariatchi dostali nepodmienečný trest

Sudca povedal, že nešlo o bežnú bitku, ale brutálny útok.

Tragická dopravná nehoda pri Adamovských Kochanovciach. Cesta je momentálne uzavretá

Vážna dopravná nehoda s tragickými následkami sa popoludní stala na ceste pri Adamovských Kochanovciach. Cesta je momentálne uzavretá.

Policajti dostali hlásenie, že rodina nedodržiava karanténu

Hovorí sa, že v núdzi poznáš suseda. Platí to aj v karanténe. Relatívne bezproblémový priebeh karantény totiž narušili klebety a nepravdy.

Už ste čítali?