Piatok, 22. január, 2021 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky

Najlepšou bola kapustnica z Látok

Richtárkina vareška – súťaž vo varení kapustnice - sa v Detvianskej Hute uskutočnila už druhýkrát.

DETVIANSKA HUTA. „Stále je to však iba prvý ročník. Vlani bol totiž nultý,“ vysvetlila nám starostka Jana Hrončeková. Kapustnicu varilo deväť družstiev.

„Taká - domáca,“ odpovedal nám Rudolf Nociar, keď sme sa ho spýtali, aká je tá jeho kapustnica. Varenie kapustnice, ako aj gulášu je v rodine jeho parketou. Rudolf Nociar je síce rodákom z Detvianskej Huty, no v súčasnosti žije v Partizánskom. Jeho kapustnica bola pre laickú porotu najchutnejšou. Kapustnica, tak ako aj guláš, má množstvo variácií. Na súťaži v Detvianskej Hute by človek čakal najviac domácich kuchárov, no skutočnosť a aj recepty boli iné. „Pravá kapustnica z Piešťa,“ ohodnotila svoje dielo Anna Stehlíková. Ako dodala, rovnakú robia na zabíjačke. Kvôli súťaži však žiadne prasiatko nezabili. „Čerpali sme zo zásob,“ dodala. Základom je, samozrejme, kapusta, klobásové mäso, trochu hríbikov nazbieraných v Piešti a rôzne prísady. Do každej porcie sa ešte nakrája klobása.

Skryť Vypnúť reklamu

„Ja len prikladám a koštujem,“ povedal nám pri ďalšom kotlíku Ján Chromek. Reprezentoval družstevníkov zo susedných Látok. Varili novoročnú kapustnicu. V auguste? „Chceli sme variť vianočnú, no u nás sa robí bez mäsa. Všetci súťažiaci však majú v kapustnici mäso, tak sme ho dali aj my. Veď sme hladní,“ vysvetlil. Načo sa vraj postiť uprostred augusta. Ich kapustnica skutočne nebola pôstnym jedlom. „Kapusta, krkovička, klobása, hríby, smotana,“ vysypal zo seba reprezentant Látok. A dobre urobili, kapustnica družstevníkov napokon zvíťazila. Klobásové mäso je základom, samozrejme, domáce. Družstvo okolo Štefana Segeča odporúčalo svoju kapustnicu po opici. Vraj zaručene zaberá. „Nejde tam žiadna zápražka, ani zátrepka. Je to ľahká kapusta,“ dodal. Jeho družstvo si trúfalo na titul. „Bude to najlepšia kapusta na Hute,“ dodal ďalší z družstva František Plavucha. A možno aj bola - na druhý deň. Ibaže to už porota nehodnotila.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Hygge ako životný štýl
  4. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  5. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  6. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  7. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  8. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  9. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  10. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 33 919
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 32 916
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 896
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 10 219
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 199
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 628
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 950
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 684
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 639
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 603
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Systém sa neosvedčil.

6 h
Veronika sa narodila maminke Jarke 21. 1. 2021.

Aj zdravotníci čakali, či sa dnes niekto vypýta na svet.

13 h
Na križovatke pri zvolenskom sídlisku Západ.

Sanitka prevážala pacienta.

16 h
Dušan Andrašovský

Bol šikovný hokejista a stále to je skromný chalan. Dušan Andrašovský spomína na svoju bohatú kariéru.

16 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

18 h

Nahnevaní bežkári sa už obrátili listom aj na vedenie obce Králiky, aby začalo konať.

17 h

Muža našli už bez známok života.

23 h

Prírodná pamiatka očarí v každom ročnom období.

20. jan

Už ste čítali?