Sobota, 6. jún, 2020 | Meniny má NorbertKrížovkyKrížovky

Bryndza dostala ochrannú známku Európskej únie

Do európskeho Registra chránených zemepisných označení patrí na základe nariadenia Európskej komisie už aj slovenská bryndza. Ako ďalej vyplýva z informácií zverejnených v úradnom vestníku Európskej únie, prihlasovateľom výrobku do Registra chránených zemepisných označení je Cech bryndziarov. „Som veľmi rada, že ku skalickému trdelníku pribudol ďalší výrobok – slovenská parenica a aj naša typická slovenská bryndza. Verím, že čoskoro do zoznamu pribudnú aj ďalšie tradičné slovenské výrobky,“ u-viedla ministerka pôdohospodárstva Zdenka Kramplová.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu

Žiadosť o zápis zemepisného označenia „Slovenská bryndza“ je podľa nariadenia komisie založená jednak na reputácii a tradícii výrobku, ako aj na špecifickej kvalite a vlastnostiach. Európska komisia zaevidovala žiadosť o chránené označenie bryndze ešte v roku 2004. Takmer po štvorročnom procese komisia produkt do registra zapísala 16. júla 2008. Slovenskí výrobcovia bryndze rokovali o jej prvých možných dodávkach na nemecký, rakúsky či poľský trh, pretože doteraz sa takmer tretina celoslovenskej produkcie v objeme asi 3 000 ton exportovala najmä do Českej republiky a do Maďarska. Tradičná bryndza, ktorú smie v rámci EÚ produkovať jedine Slovensko, sa môže pod názvom Slovenská bryndza vyrábať len z nepasterizovaného ovčieho mlieka. Môže sa však pripraviť aj z mlieka, ktoré bolo po pasterizácii spätne obohatené o tie užitočné mikroorganizmy, ktoré odstránila práve pasterizácia. Bryndza, ktorá je tepelne upravovaná, už nemôže niesť v názve prívlastok slovenská.

Skryť Vypnúť reklamu

Bryndzu vymyslel Ján Vagač, keď hľadal riešenie, ako konzervovať ovčí syr. Tak vznikla v roku 1787 prvá slovenská bryndziareň v Detve.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Členovia ASINS vrátili za rok 2019 do ekonomiky 113 mil. Eur
  2. Stomatologická starostlivosť verzus koronavírus
  3. Čo robiť, keď majú deti strach? Vyskúšajte tieto tipy od psychologičky
  4. 3 spôsoby sťahovania – aké sú ich výhody a nevýhody?
  5. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze
  6. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme
  7. Viac než polovica Slovákov sa chystá dovolenkovať za hranicami
  8. Aj použitý kuchynský olej môžete separovať
  9. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými?
  10. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku
  1. 3 spôsoby sťahovania – aké sú ich výhody a nevýhody?
  2. Východoslovenská vodárenská v hľadáčiku finančných žralokov
  3. Ťahanovčania upratovali sídlisko, pomáhala aj mládež z Demetra
  4. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze
  5. Stomatologická starostlivosť verzus koronavírus
  6. Koronakríza zasiahla peňaženky Slovákov
  7. Členovia ASINS vrátili za rok 2019 do ekonomiky 113 mil. Eur
  8. Ako aktualizovať autonavigáciu Mio?
  9. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme
  10. Ružinovská poliklinika otvorila unikátne oddelenie
  1. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými? 25 980
  2. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme 24 033
  3. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze 18 854
  4. Viac než polovica Slovákov sa chystá dovolenkovať za hranicami 18 337
  5. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku 11 333
  6. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky 10 864
  7. Čo robiť, keď majú deti strach? Vyskúšajte tieto tipy 9 988
  8. Len teraz získate k predplatnému týždenníka MY kávovar zadarmo 9 524
  9. Pandémia odhalila, ako fungujú vysielače v krajine 9 423
  10. Tieto veci robí banka, aby bola v bankomatoch hotovosť 9 330
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

DISKUSIA NAŽIVO: ERASMUS - projekty v čase korony

Diskusiu Pod rúškom informácií vysielame v utorok 9. júna 2020 o 13.00.

Herci sa z divadla presunuli na námestie

Po troch mesiacoch sa stretli s divákmi. Nebyť koronakrízy, dnes by sa začínali ZHZ.

Mandragoru odohralo divadlo vo Fun zóne na námestí.
Jeden zo zadržanej trojice.

Pri rekonštrukcii parku objavili historické hradby aj studňu

Kontroverznou témou sa stal plánovaný zavlažovací systém.

Objavená kamenná studňa.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V Martine sa dnes nákladiak zrazil s autom

Hasiči z Martina dnes okolo poludnia zasahovali pri dopravnej nehode, ktorá sa stala v Martine na ceste I/65.

Dom v Nitre ohrozuje ľudí aj autá. Tínedžerku zrazil k zemi kus omietky

Budovu má na liste vlastníctva zapísanú mesto, hoci ju vymenilo.

V Prievidzi funguje prvý obchod, kde za nákup ľudia nezaplatia ani cent

V podchode v centre mesta nájdu zákazníci takmer čokoľvek. Výnimkou sú potraviny, lieky, drogéria či erotické predmety.

Už ste čítali?