Cícer bol súčasťou jedálneho lístka už v antike. Severnú Európu dobyl v priebehu stredoveku. Od 15. storočia sa vyskytoval v strave dedinských ľudí, neskôr očaril aj mestskú gastronómiu, dovtedy vyhradenú výlučne mäsitým pokrmom. Tak sa v priebehu storočia recepty s cícerom rozšírili. Podľa Arabov cícer dokonca zvyšuje sexualitu, no ktovie, čo spôsobil súťažiacim, ktorí kašu zapíjali jarmočným burčiakom.
Autor: moj