Štvrtok, 1. december, 2022 | Meniny má Edmund

Rizikom je obľúbená klobása

Nositeľmi trichinelózy sú napríklad hlodavce, ktoré si vždy nájdu cestu aj do väčších hospodárskych budov či menších chlievov. A keďže je známe, že prasa zožerie všetko, nie je vylúčené, že nezje aj nakazeného potkana. V tom okamihu sa však nainfikuje takisto. Parazit si našiel nového hostiteľa. Pôsobením tráviacich štiav sa v žalúdku prasaťa uvoľnia larvy, ktoré prechádzajú do tenkého čreva, kde sa z nich vyvíjajú pohlavne zrelé červy. Samičky počas niekoľkých týždňov rodia priamo do krvného obehu malé larvičky, ktoré sa dostávajú do svalov. Larvy rastú, špirálovito sa stáčajú a opúzdrujú a približne po mesiaci sú infekčné. V svalovine prežívajú dlhé roky.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Vysoké teploty pri varení, ale aj zmrazovanie parazity v mäse zabijú, rizikom je surové alebo nedostatočne tepelne upravené mäso, predovšetkým teda klobáska. Vážnosť nákazy závisí podľa regionálnej veterinárnej lekárky Oľgy Luptákovej aj od dávky skonzumovaného mäsa, ktoré bolo infikované. „Jediný, kto konzumuje na zabíjačke surové mäso, je mäsiar alebo domáci pán, keď degustuje zmes na klobásy, je to však také malé množstvo, ktoré by nemalo predstavovať riziko nakazenia. A čo sa týka klobás, výsledky vyšetrení budú skôr, ako opustia udiareň. Ak vyšetrenie nič nezistí, môžu si túto zabíjačkovú špecialitu vychutnávať s istotou, že im nič nehrozí. Ak by však bolo mäso nakazené a gazda neposkytne vzorku na vyšetrenie, môže si jedením klobás spôsobiť veľké zdravotné problémy. Sebe a všetkým v rodine. Po zjedení nakazeného mäsa sa príznaky prejavujú najskôr ako obyčajná črevná chrípka. Prvá fáza je sprevádzaná prakticky iba hnačkami. Horšie je, keď larvy preniknú do svalov, čo je veľmi bolestivé. Ochorenie môže spôsobiť trvalú invaliditu a v niektorých prípadoch dokonca aj smrť,“ dodala lekárka. Trichinelou môžu byť nakazené aj diviaky, živiace sa zdochnutou zverou. Ak preto niekto zvykne do klobás zamiešať aj kus diviny, je tu rovnaké riziko nákazy.

SkryťVypnúť reklamu

(moj)

Najčítanejšie na My Zvolen

Inzercia - Tlačové správy

  1. Lesníctvo, drevárstvo, ekológia a technika sú životný štýl!
  2. Sme Univerzita, ktorá nosí úspech v mene
  3. Ťažko uveriť, že aj takto kvalitne sa dá študovať na Slovensku
  4. Konečne moderná životná poisťovňa bez nepríjemných prekvapení
  5. Mikuláš prinesie plné vrece prekvapení aj v novej rodinnej telke
  6. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj
  7. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  8. Obnovte svoj dom so službou Obnov dom so SSE
  1. Zimná ríša divov Maďarska
  2. Konečne moderná životná poisťovňa bez nepríjemných prekvapení
  3. Mikuláš prinesie plné vrece prekvapení aj v novej rodinnej telke
  4. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj
  5. Ako sa účinne vyrovnať s energetickou krízou? Spôsobov je viac
  6. SPŠ strojnícka v Prešove úspešne realizuje program Erasmus+
  7. Kríza nie je dôvodom na zmrazovanie miezd
  8. Zmeny v systéme revíznych postupov
  1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 13 889
  2. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 6 920
  3. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 5 252
  4. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 4 750
  5. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste 2 071
  6. Liečba rakoviny sa u nás výrazne zlepší. Bude to stáť 300-tisíc 1 265
  7. Diplom, na ktorý budeš právom hrdý. Študuj u nás. 1 098
  8. EUBA - Tvoja voľba, tvoja budúcnosť 1 044

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: BULO ZHULO
  2. ADRA Slovensko: Slovenskí dobrovoľníci menia svet k lepšiemu
  3. Ján Škerko: Matovičova atómofka, bravó. Vážení poslanci NR SR, je to teraz na Vás.
  4. Ján Marton: Birešova kontrola kryje potravinové podvody, organizácia ohrozuje spotrebiteľov.
  5. Matej Farkas: Prestupná zastávka
  6. Štefan Vidlár: Rozpolťeňí štvanci
  7. Jan Pražák: Úraz
  8. Ľuboš Vodička: Rimania na Dunaji: Iža pri Komárne
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 232 082
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 902
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 160
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 5 949
  5. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 4 557
  6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 4 107
  7. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 3 733
  8. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 055
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Zvolen - aktuálne správy

Vďaka unikátnej liečbe môžete odstrániť nielen bolesti kĺbov, ale aj ich príčinu. Stovky slovenských pacientov hovoria o prekvapivých výsledkoch. Dlhoročné problémy s artrózou či osteoporózou sú preč.


2 h
Generálna prokuratúra v Banskej Bystrici

Jej telo stále nenašli.


21 h
Žena prechádza popred obytný dom zničený ruským ostreľovaním v ukrajinskom meste Chasiv Yar. Ilustračné foto.

Rivne je partnerským mestom Zvolena.


TASR 30. nov
Väčšina daňovníkov už podáva daňové priznania elektronicky. Ilustračné foto.

Finančná správa argumentuje elektronickou komunikáciou.


30. nov

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Želiezovský dub bol jedným z troch najvýznamnejších stromov v Uhorsku.


29. nov

Agresor zamkol dvere a stiahol si tepláky. Keď odchádzal, podal žene ruku.


29. nov

Polícia počas piatich dní zbierala stopy vedúce k jeho vypátraniu.


3 h

Nový šéf Peter Privalinec už úradu kedysi šéfoval.


19 h

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: BULO ZHULO
  2. ADRA Slovensko: Slovenskí dobrovoľníci menia svet k lepšiemu
  3. Ján Škerko: Matovičova atómofka, bravó. Vážení poslanci NR SR, je to teraz na Vás.
  4. Ján Marton: Birešova kontrola kryje potravinové podvody, organizácia ohrozuje spotrebiteľov.
  5. Matej Farkas: Prestupná zastávka
  6. Štefan Vidlár: Rozpolťeňí štvanci
  7. Jan Pražák: Úraz
  8. Ľuboš Vodička: Rimania na Dunaji: Iža pri Komárne
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 232 082
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 902
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 160
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 5 949
  5. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 4 557
  6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 4 107
  7. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 3 733
  8. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 055
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu